សមាសភាពអាហារូបត្ថម្ភនៃ radish
យោងតាមវេជ្ជបណ្ឌិត Bui Dac Sang សមាគមឱសថបូព៌ា ហាណូយ ផ្លែទទឹមគឺជាអាហារដែលមានជីវជាតិដែលប្រដូចទៅនឹងយិនស៊ិនស។ 100 ក្រាមនៃ radish មាន 20 កាឡូរីនៃថាមពល; 0.5 ក្រាមនៃជាតិស្ករ; 0,2 ក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់; 0,045 មីលីក្រាមនៃជាតិ thiamine; 0,072 មីលីក្រាមនៃ riboflavin; 0,11 មីលីក្រាមនៃ niacin; អាស៊ីត pantothenic 0,274 មីលីក្រាម; 0,18 មីលីក្រាមនៃវីតាមីន B6; ជាតិដែក 0.8mg និងម៉ង់ហ្គាណែស 0.37mg។
Radish មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក ការពារការគាំងបេះដូង និងជំងឺបេះដូងផ្សេងៗទៀត។ អាហារនេះល្អសម្រាប់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ភ្នែក ឆ្អឹង និងស្បែក។ ការទទួលទាន radishes ជួយកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ ការពារការលេចចេញនូវជំងឺពុកឆ្អឹង ជំងឺរលាកសន្លាក់រ៉ាំរ៉ៃ និងជំងឺភ្នែកឡើងបាយ។
សមាសធាតុអាហារូបត្ថម្ភនៃ radish ពណ៌សមានសារធាតុដែលជួយរាងកាយទប់ទល់នឹងជំងឺមហារីក។ ជាពិសេស អង់ស៊ីមអាចកម្ចាត់ជាតិពុលដែលបង្កមហារីក។
វត្តមានរបស់ glucosinolate នៅក្នុង radishes ជួយការពារជំងឺមហារីក។ វាគឺជាសមាសធាតុរុក្ខជាតិធម្មជាតិដែលបំបែកទៅជាសមាសធាតុពីរក្នុងអំឡុងពេលរំលាយអាហារគឺ indole និង isothiocyanate ។ សមាសធាតុទាំងពីរនេះដើរតួជាភ្នាក់ងារដ៏មានឥទ្ធិពលដែលវាយប្រហារកោសិកាដុំសាច់ និងកាត់បន្ថយការលូតលាស់របស់មហារីក។
Radish គឺជាបន្លែដែលធ្លាប់ស្គាល់ក្នុងរដូវរងារ។
តើអ្នកណាមិនគួរបរិភោគ radish ពណ៌ស?
ថ្វីត្បិតតែស្ពៃពណ៌សល្អសម្រាប់សុខភាពក៏ដោយ មិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែអាចញ៉ាំវាបាននោះទេ។ វេជ្ជបណ្ឌិត Bui Dac Sang បាននិយាយថា ត្រសក់គួរប្រើក្នុងកម្រិតមធ្យម ការទទួលទានច្រើនពេកអាចបណ្តាលឱ្យមានបញ្ហារំលាយអាហារ និងឈឺពោះ។
ជាពិសេសសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ ការទទួលទាន radish ច្រើននឹងបង្កើនការបត់ជើងតូច បណ្តាលឱ្យមិនស្រួល ដោយសារតែអាហារនេះមានលក្ខណៈសម្បត្តិ diuretic ។ ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះគួរទទួលទានតែ ១-២ អាហារនៃផ្លែត្របែកឆ្អិនក្នុងមួយសប្តាហ៍។ ដាច់ខាតកុំញ៉ាំសាឡាដឆៅ ឬប្រទាលកន្ទុយក្រពើ ព្រោះវាគ្មានសុវត្ថិភាព។
លើសពីនេះ បើតាមគ្រូពេទ្យ Bui Dac Sang មានអាហារមួយចំនួនដែលមិនគួរផ្សំជាមួយ radishes ដើម្បីកុំឱ្យប៉ះពាល់ដល់សុខភាព៖
Pears ផ្លែប៉ោម និងទំពាំងបាយជូ៖ មាតិកាទង់ដែង cetane នៅក្នុងផ្លែឈើទាំងនេះនឹងមានប្រតិកម្មជាមួយនឹងអាស៊ីត cyanogen ពី radishes ដែលបណ្តាលឱ្យមានរោគសញ្ញានៃជំងឺពកក និង hypothyroidism ធ្ងន់ធ្ងរ ប្រសិនបើប្រើជាមួយគ្នាជាប្រចាំ។
យិនស៊ិន៖ ស្ពៃខ្មៅត្រជាក់ យិនស៊ិនក្តៅ។ នៅពេលដែលអ្នកផ្សំអាហារទាំងពីរនេះ សារធាតុចិញ្ចឹមនៅខាងក្នុងនឹងលុបចោលទៅវិញទៅមក។ មិនត្រឹមតែ radish ទេ បន្ទាប់ពីទទួលទានយិនស៊ិន សូមនិយាយថាទេចំពោះអាហារសមុទ្រ ឬតែ។
ការ៉ុត៖ ផ្លែរ៉ាឌីសម្បូរទៅដោយវីតាមីន C ប៉ុន្តែការ៉ុតមានអង់ស៊ីមជាច្រើនដែលបំបែកវីតាមីននេះ ដូច្នេះនៅពេលប្រើជាមួយគ្នា វានឹងបំផ្លាញបរិមាណវីតាមីន C ចូលក្នុងរាងកាយ។
ត្រចៀកឈើ៖ ការផ្សំត្រចៀកឈើជាមួយរ៉ាឌីសពណ៌សអាចបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មស្មុគ្រស្មាញ នាំឱ្យអាឡែស៊ី និងរលាកស្បែក។
ប្រភព៖ https://vtcnews.vn/nhung-nguoi-nao-khong-nen-an-cu-cai-ar913692.html
Kommentar (0)