តើបន្លែព្រៃប្រភេទណាដែលអ្នកគេងមិនលក់ចង់បន្លែជូរចត់ជាមួយទឹកត្រីជូរ?

ទីក្រុងសៃហ្គនស្ថិតក្នុងរដូវអន្តរកាល ភ្លៀងធ្លាក់តិចជាញឹកញាប់ ប៉ុន្តែជារៀងរាល់ពេល ភ្លៀងធ្លាក់មក ធ្វើឱ្យមនុស្សមានអារម្មណ៍អផ្សុក អស់កម្លាំងនៅពេលថ្ងៃ និងសម្រាកនៅពេលយប់។ ភ្ញាក់កណ្តាលយប់មិនអាចបិទភ្នែកចោលមួយសន្ទុះក៏នឹកយាយ។

លោកយាយបានទៅជិត២០ឆ្នាំហើយ ស្រុកកំណើតក៏ប្រែប្រួល ផ្ទះចាស់លែងមានគុម្ពោតឬស្សីរលាស់ក្បែររបងបៃតង។

ខ្ញុំបានវង្វេងជុំវិញទីក្រុង Saigon អស់រយៈពេលជាង 10 ឆ្នាំមកហើយ ភាពអ៊ូអរប្រចាំថ្ងៃគ្រាន់តែធ្វើឱ្យខ្ញុំនៅឆ្ងាយ ដូច្នេះខ្ញុំកម្រនឹងចងចាំ លើកលែងតែយប់ដែលខ្ញុំស្នាក់នៅពេញមួយយប់។

មនុស្សចាស់តែងតែមានបញ្ហាក្នុងការគេង។ នៅថ្ងៃដែលមានខ្យល់បក់ខ្លាំង នៅពេលយប់ ប្រសិនបើអ្នកលឺសូរគ្រែឬស្សី នោះអ្នកអាចប្រាកដថានៅព្រឹកបន្ទាប់អ្នកនឹងឃើញជីដូនរបស់អ្នកកំពុងតស៊ូរើសពន្លកដែលមានរាងដូចសំណាញ់ (ហៅម្យ៉ាងទៀតថា ឡុង ឬ ជុំបៅ) ពីរបង។

ពេលនោះខ្ញុំដើរតាមពីក្រោយដោយស្មានថាជួយកាន់កន្ត្រក ប៉ុន្តែតាមពិតចាំយាយខ្ញុំរើសផ្លែសុទ្ធទុំក្រអូបពណ៌មាស។

ពន្លកឬស្សី (ផ្កាអន្សម ល្ង ជាប្រភេទបន្លែព្រៃ បន្លែពិសេស) ជាម្ហូបដ៏មានឱជារស និងជាថ្នាំរំងាប់អារម្មណ៍ដ៏មានប្រសិទ្ធភាព។ ទំពាំងស្នងឬស្សីទឹកត្រីជាមុខម្ហូបដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

លោកយាយតែងតែនិយាយថា រុក្ខជាតិក៏ជាថ្នាំដែរ បើចេះហូបមិនបាច់ទៅពេទ្យពេញមួយឆ្នាំទេ ហើយត្រឡាចជារុក្ខជាតិដែលគាត់ទុកចិត្តបំផុត វាអាចព្យាបាលបានគ្រប់យ៉ាង តាំងពីឈឺរាងកាយ រហូតដល់គេងមិនលក់ និងកំដៅក្នុងខ្លួន។ ដូច្នេះហើយ លោកយាយប្រើប្រាស់របងជុំវិញផ្ទះយ៉ាងពេញទំហឹង ដើម្បីដាំត្រកួន វាមិនត្រឹមតែមានប្រយោជន៍នៅពេលអាកាសធាតុប្រែប្រួលប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែក៏ជាមុខម្ហូបដែលធ្លាប់ស្គាល់នៅក្នុងអាហាររបស់គ្រួសារខ្ញុំផងដែរ។

ពន្លកឬស្សីអាចយកទៅធ្វើជាបង្គា ឬស៊ុបសាច់ ឬចៀនក៏បាន ប៉ុន្តែលោកយាយរបស់ខ្ញុំជាធម្មតាគ្រាន់តែដាំឱ្យពុះ ហើយជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រីគល់ស្លឹកគ្រៃ ឬទឹកត្រីជូរ។

ទឹកត្រីជូរ គឺជាមុខម្ហូបពិសេស របស់តៃនិញ ដែលផលិតចេញពីបង្គា ត្រីតូចៗ (ជាធម្មតាត្រីតុងវែង គល់ឬស្សី) លាយជាមួយអំបិល ស្ករម្សៅ និងម្សៅអង្ករដំណើប។

ដូចដែលឈ្មោះបានបង្ហាញ ទឹកត្រីនេះមានរសជាតិជូរបន្តិច ប៉ុន្តែសម្បូរណាស់ ដោយសារតែអំបិល និងភាពសម្បូរបែបនៃត្រី និងបង្គា។ អ្នកហូបចុកច្រើនតែញ៉ាំទឹកត្រីជូរជាមួយសណ្តែកបៃតងឆៅ ឬសាច់ជ្រូកស្ងោរ ប៉ុន្តែសម្រាប់យាយខ្ញុំវិញ គឺឆ្ងាញ់ជាងគេជាមួយប្រហុក។

ទឹកត្រីសុទ្ធជាធម្មតាមានជាតិប្រៃបន្តិច ដូច្នេះពេលខ្ញុំទិញវា យាយរបស់ខ្ញុំតែងតែប្តូរវាបន្តិច។ ចិតម្នាស់ហាន់ជាបន្ទះស្តើងៗ ដាក់លើចង្ក្រានចៀនរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌លឿង រួចហែកវាជាដុំតូចៗ រួចដាក់ក្នុងពាងទឹកត្រី។ ពីរបីថ្ងៃក្រោយមកម្នាស់នឹងស្រូបយកទឹកត្រីហើយទឹកត្រីនឹងកាន់តែមានរសជាតិ។ មុនពេលបាយ ជីដូនខ្ញុំយកទឹកត្រីដាក់ក្នុងចានមួយ បន្ថែមស្ករបន្តិច ម្រេចបៃតង និងម្ទេសជាការស្រេច។

កាលពីតូច ខ្ញុំមិនចូលចិត្តញ៉ាំទំពាំងបាយជូរទេ ព្រោះមានរសជាតិល្វីងបន្តិច។ ជីដូនរបស់ខ្ញុំបានលួងលោមខ្ញុំឱ្យញ៉ាំវាច្រើនដងមុននឹងខ្ញុំយល់ព្រមហើយញៀនថ្នាំ។ ខ្ញុំនឹកអាហារថ្ងៃត្រង់ចាស់ៗទាំងនោះខ្លាំងណាស់។ នៅលើកំរាលពូកនៅលើចិញ្ចើមផ្លូវ ទូដាក់អាហារ ពេលខ្លះគ្រាន់តែចានឬស្សីស្ងោរបៃតងមួយចាន ទឹកត្រីម្ទេសក្រហមមួយចាន និងស៊ុបបន្លែមួយចាន ប៉ុន្តែគ្រប់គ្នាក្នុងគ្រួសាររបស់ខ្ញុំបានញ៉ាំហើយជ្រលក់យ៉ាងអន្ទះសារ។

បន្លែសុទ្ធបៃតងស្ងោរនោះ ក្រៀម និងត្រជាក់ ល្វីងបន្តិច លាយជាមួយនឹងទឹកត្រី ភាពជូរអែមបន្តិច ភ្លក្សរសជាតិបន្លែមួយចាន។ ពេលនេះលោកយាយរបស់ខ្ញុំបានរើសទំពាំងបាយជូរបន្លែកន្លះចានសម្រាប់មនុស្សម្នាក់ៗ ហើយកុំភ្លេចផ្សាយពាណិជ្ជកម្មថា នេះជាទំពាំងបាយជូរត្រជាក់ ក្រោយពេលផឹករួច កូនមិនពាក់មួកពេលចូលគេងទេ!

ទឹកត្រី តៃនិញ ទឹកជ្រលក់ឆ្ងាញ់ប្រើសម្រាប់ជ្រលក់ពន្លកសំណាញ់។ ពន្លកសុទ្ធគឺជាពន្លកវ័យក្មេងនៃមែកធាងសុទ្ធដែលត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាជាមែកធាងមែកធាងមែកធាងផ្កាចំណង់ចំណូលចិត្ត - ប្រភេទបន្លែព្រៃដែលជាបន្លែពិសេស។

ជាច្រើនថ្ងៃ ទោះបីក្រពះខ្ញុំឆ្អែត ប៉ុន្តែខ្ញុំនៅតែចង់បានអ្វី ខ្ញុំនឹងអង្រួនលោកយាយរបស់ខ្ញុំ ឲ្យរើសបាយដែលឆេះមកហូបជាមួយទឹកត្រី។

ទឹកត្រីដែលមានទំហំប៉ុនចង្កឹះ ត្រូវបានលោកយាយខ្ញុំប្រឡាក់ផ្នែកខាងក្នុងឱ្យស្មើៗគ្នា រួចដាក់នំសាំងវិចចូលគ្នា។ ខ្ញុំគ្រាន់តែយកវាចេញទៅអង្រឹង ហើយយោលវា ដោយធ្វើពុតជាញ៉ាំនំដូណាត់ Doraemon។

វល្លិសុទ្ធមិនតែងតែមានពណ៌បៃតង និងពន្លកទៀងទាត់សម្រាប់ជីដូនរបស់ខ្ញុំរើស។ នៅពេលដែលវល្លិក្រៀមស្វិត និងពន្លកស្តើងៗ ចានបន្លែប្រចាំថ្ងៃត្រូវបានជំនួសដោយទឹក spinach ឬស្លឹកដំឡូងផ្អែម។ ពេលខ្លះសូម្បីតែអាកាសធាតុមិនអាក្រក់ ប៉ុន្តែប្រហែលជាដោយសារតែនាងនឹកពួកគេ នៅពេលញ៉ាំអាហារ ជីដូនរបស់ខ្ញុំនឹងនិយាយថា៖ ប្រសិនបើខ្ញុំយកតែមុងជ្រលក់ក្នុងទឹកត្រីជូរទេ យប់នេះខ្ញុំនឹងគេងលក់ស្រួល!

ធំឡើង ជីវិតមានដំណើរចុះឡើងជាច្រើន ដែលខ្ញុំគេងមិនលក់ ដោយគ្មានការប្រែប្រួលអាកាសធាតុ។

នឹកដល់អតីតកាល បច្ចុប្បន្នកាល អតីតកាល អំពីខ្លួនខ្ញុំ និងអ្នកដទៃ នឹកឃើញអតីតកាល នឹកឃើញអាហារបន្លែត្រជាក់នារសៀលរដូវក្តៅ ហើយនឹកដល់លោកយាយរបស់ខ្ញុំ ដែលធ្លាប់និយាយពាក្យថា “បើជ្រលក់មែកឬស្សីក្នុងទឹកត្រី កូនកុំខ្វល់រឿងគេងមិនលក់!”

ពន្លកសុទ្ធគឺជាចុងវ័យក្មេងនៃវល្លិសុទ្ធ។

រុក្ខជាតិវល្លិសុទ្ធ ហៅម្យ៉ាងទៀតថា អៃជុំបៅ ត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាផ្កាតណ្ហា វល្លិវែង និងស្មៅពណ៌ផ្កាឈូក តាមជនជាតិថៃ និងវល្លិសុទ្ធ ម៉ូពី និងម៉ាក់ក្វាន់ម៉ន តាមជនជាតិតៃ។ វល្លិវែង និងវល្លិសុទ្ធ មានឈ្មោះ វិទ្យាសាស្ត្រ Passiflora foetida L.

ប្រភព៖ https://danviet.vn/dot-luoi-la-ngon-rau-dai-gi-ma-mot-nguoi-kho-ngu-lai-them-rau-dang-dang-nay-cham-mam-chua-20241017235852907.htm