បន្ទាប់ពីមានការត្អូញត្អែរពីនិស្សិតថ្មី អំពីការទទួលបាយ និងស៊ុបដែលនៅសេសសល់ ពីអ្នកហូបបាយមុនៗក្នុងថ្នាក់ អប់រំការពារ ជាតិ និងសូម្បីតែវត្ថុបរទេសដូចជាកន្លាតក្នុងអាហារនោះ នាយឧត្តមសេនីយ៍ ត្រឹង ង៉ុកថាញ់ ប្រធាននាយកដ្ឋានអប់រំ ការពារជាតិ និងសន្តិសុខ (ក្រសួងអប់រំ និងបណ្តុះបណ្តាល) និងអាជ្ញាធរសុខាភិបាលមូលដ្ឋាន បានចុះទៅពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យសកម្មភាព។

ខណៈពេលដែលកំពុងរង់ចាំអ្នកផ្គត់ផ្គង់អាហារថ្មី សាលបរិភោគអាហារ A15 ត្រូវបានតម្រូវឱ្យបិទជាបណ្តោះអាសន្ន។ អាហារ​សម្រាប់​សិស្ស​ថ្មី​នឹង​ត្រូវ​បម្រើ​នៅ​សាល​ទទួល​ទាន​របស់​បុគ្គលិក​សាលា​ដែល​អាច​ផ្ទុក​មនុស្ស​បាន​ប្រហែល ២០០​នាក់។

z5908015112739_796bb2752625920bc4d0e4be59759863.jpg
ព្រឹកនេះ អាហារដ្ឋាន A15 ឈប់ដំណើរការជាបណ្តោះអាសន្ន រង់ចាំអ្នកផ្គត់ផ្គង់អាហារថ្មី (រូបថត៖ ធុយ ង៉ា)

សាស្ត្រាចារ្យរងបណ្ឌិត Huynh Dang Chinh អនុប្រធានសាកលវិទ្យាល័យវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យា ហាណូយ បាននិយាយថា គាត់មានការភ្ញាក់ផ្អើលដែលឃើញរូបភាពដែលបានថតទុកក្នុងអាហារនោះ។ លោក​ថ្លែង​ថា​៖ «​ទង្វើ​ប្រមូល​បាយ​និង​ស៊ុប​ដែល​នៅ​សេសសល់​ដើម្បី​បន្ត​ចែក​សិស្ស​គឺ​មិន​អាច​ទទួល​យក​បាន​ទេ។

បន្ទាប់ពីទទួលបានព័ត៌មាន ក្នុងនាមជាអ្នកដឹកនាំ ក្រុមប្រឹក្សាភិបាលបានដឹងពីការទទួលខុសត្រូវផ្ទាល់របស់ខ្លួនក្នុងការអនុញ្ញាតឱ្យរឿងនេះកើតឡើង។ សាកលវិទ្យាល័យវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាហាណូយបានបញ្ឈប់ភ្លាមៗនូវកិច្ចសន្យាជាមួយអ្នកផ្គត់ផ្គង់អាហារបច្ចុប្បន្នសម្រាប់និស្សិតថ្មីដែលកំពុងសិក្សាការអប់រំការពារជាតិ និងសន្តិសុខ។ បានចាត់ឱ្យអង្គភាពពាក់ព័ន្ធចុះត្រួតពិនិត្យ និងត្រួតពិនិត្យប្រចាំថ្ងៃអំពីបរិមាណ និងគុណភាពនៃអាហារដែលប្រើប្រាស់ស្របតាមស្តង់ដារកំណត់ និងធានានូវអនាម័យ និងសុវត្ថិភាពចំណីអាហារ។

នៅយប់ថ្ងៃទី៧ ខែតុលានេះផងដែរ សាលាបានជួបសំណេះសំណាលជាមួយសិស្សានុសិស្សដែលកំពុងសិក្សាផ្នែកអប់រំ ការពារជាតិ និងសន្តិសុខ ដើម្បីស្តាប់យោបល់ គំនិត និងសេចក្តីប្រាថ្នា។

តាម​ការ​ពន្យល់​របស់​អង្គភាព​ធ្វើ​ម្ហូប​បាន​ឲ្យ​ដឹង​ថា វត្ថុ​បរទេស​ក្នុង​អាហារ​ដូច​ជា​កន្លាត​គឺ​ជា​ការ​ពិត។ លោក ឈិញ បានមានប្រសាសន៍ថា “ផ្ទះបាយពន្យល់ថា មកពីការធ្វេសប្រហែស និងមិនបានកត់សម្គាល់ឃើញសត្វកន្លាតវារចូលកន្លែងកាត់សាច់។ ពេលសិស្សត្អូញត្អែរ ផ្ទះបាយបានដោះស្រាយភ្លាមៗ”។

z5908254410449_38fe37ea26c7ffbdb63385ef3b29c35c.jpg
សាស្ត្រាចារ្យរងបណ្ឌិត Huynh Dang Chinh អនុប្រធានសាកលវិទ្យាល័យវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាហាណូយ ចែករំលែកជាមួយសារព័ត៌មាន (រូបថត៖ Thuy Nga)

ថ្ងៃនេះផងដែរ លោកគ្រូអ្នកគ្រូនៃការអប់រំការពារជាតិ និងសន្តិសុខ នឹងទទួលទានអាហារពេលព្រឹក និងអាហារថ្ងៃត្រង់ជាមួយសិស្ស។ អាហារត្រូវបានបែងចែកទៅជាផ្នែកដោយមានបរិមាណពេញលេញ។ ជំនួសឱ្យការយកអង្ករដាក់ក្នុងចានធំ អង្ករឥឡូវត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងទែម៉ូសម្រាប់សិស្សយកទៅតាមតម្រូវការ ជៀសវាងកាកសំណល់។

សាស្ត្រាចារ្យរង Huynh Dang Chinh បាននិយាយថា កាលពីឆ្នាំមុន ក្រុមប្រឹក្សាភិបាលក៏បានទទួលពាក្យបណ្តឹងពីសិស្សអំពីអាហារមិនគ្រប់គ្រាន់ផងដែរ។ គាត់​ជា​អ្នក​ផ្ទាល់​ដែល​ចុះ​ទៅ​ពិនិត្យ និង​សំណាក​ម្ហូប។ វាមានរយៈពេលមួយសប្តាហ៍ ហើយត្រូវបានគេវាយតម្លៃថា "រកមិនឃើញបញ្ហាទេ"។

បន្ទាប់ពីនោះមក សាលាមិនបានទទួលការរិះគន់បន្ថែមណាមួយពីសិស្សតាមរយៈបណ្តាញផ្លូវការឡើយ។ លើស​ពី​នេះ​មណ្ឌល ​សុខភាព ​ស្រុក​ក៏​ចុះ​មក​ពិនិត្យ​ជា​រៀង​រាល់​ឆ្នាំ​ដែរ តែ​រក​មិន​ឃើញ។

លោក Chinh បាននិយាយថា “តាមទស្សនៈមួយ សាលាបានជឿជាក់លើលទ្ធផលនេះ ដូច្នេះហើយយើងភ្ញាក់ផ្អើលនៅពេលយើងឃើញវីដេអូដែលបានថតនោះ”។

IMG_6741.jpg
ក្រុមអធិការកិច្ចបានចុះត្រួតពិនិត្យអាហារនៅសាកលវិទ្យាល័យវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាហាណូយ នាថ្ងៃទី ៨ តុលា។

ក្រោយ​ពេល​កើតហេតុ លោក ជិន ជិន បាន​មាន​ប្រសាសន៍​ថា សាលា​បាន​បិទ​ផ្សាយ​កូដ QR នៅ​តាម​តំបន់​សិស្ស ដើម្បី​ឆ្លុះ​បញ្ចាំង​ពី​បញ្ហា​ក្នុង​សាលា​ដោយ​ផ្ទាល់។ តាម​រយៈ​វិធីសាស្ត្រ​នេះ សាលា​នឹង​ចាប់​យក​យ៉ាង​សកម្ម និង​បញ្ចៀស​ឧប្បត្តិហេតុ​ដែល​សាលា​មិន​បាន​ដឹង។

ឧបទ្ទវហេតុនៅសកលវិទ្យាល័យវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាហាណូយ គឺជាការព្រមានសម្រាប់ស្ថាប័នអប់រំផ្សេងទៀត ឱ្យធ្វើបានល្អជាងក្នុងអ្វីដែលអាចគ្រប់គ្រងបានទាន់ពេល។ ក្រោយឧបទ្ទវហេតុនេះ សាកលវិទ្យាល័យវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាហាណូយបានដឹងថា វាមានទំនួលខុសត្រូវខ្ពស់បំផុត។ នេះក៏ជាឧប្បត្តិហេតុមួយសម្រាប់យើងក្រឡេកមើលទៅក្រោយ និងទទួលខុសត្រូវបន្ថែមទៀតចំពោះការងារទាំងអស់ទាក់ទងនឹងបុគ្គលិក និងមនុស្ស បន្ថែមលើការងារវិជ្ជាជីវៈ។

ក្រោយ​ពី​ឆ្លុះ​បញ្ចាំង​ពី​ការ​ទទួល​ទាន​បាយ និង​សម្ល​ដែល​នៅ​សល់ តើ​អាហារ​ពេល​បច្ចុប្បន្ន​របស់​និស្សិត​នៃ​សាកលវិទ្យាល័យ​វិទ្យាសាស្ត្រ និង​បច្ចេកវិទ្យា​ហាណូយ​មាន​អ្វី​ខ្លះ?

ក្រោយ​ពី​ឆ្លុះ​បញ្ចាំង​ពី​ការ​ទទួល​ទាន​បាយ និង​សម្ល​ដែល​នៅ​សល់ តើ​អាហារ​ពេល​បច្ចុប្បន្ន​របស់​និស្សិត​នៃ​សាកលវិទ្យាល័យ​វិទ្យាសាស្ត្រ និង​បច្ចេកវិទ្យា​ហាណូយ​មាន​អ្វី​ខ្លះ?

បន្ទាប់ពីមានការត្អូញត្អែរអំពីការទទួលទានស៊ុបដែលនៅសេសសល់ អាហារសម្រាប់និស្សិតនៃសាកលវិទ្យាល័យវិទ្យាសាស្ត្រ និងបច្ចេកវិទ្យាហាណូយ ត្រូវបានបែងចែកជាផ្នែកៗដោយមានបរិមាណពេញ។ បាយក្តៅមិនដាក់ក្នុងចានទេ តែដាក់ក្នុងប្រអប់ក្ដៅសម្រាប់សិស្សយកតាមតម្រូវការ។
សាកលវិទ្យាល័យវិទ្យាសាស្រ្ត និងបច្ចេកវិទ្យាហាណូយ ផ្លាស់ប្តូរអង្គភាពផ្តល់ម្ហូបអាហារ បន្ទាប់ពីមានការត្អូញត្អែរថា និស្សិតត្រូវបរិភោគអាហារដែលនៅសល់

សាកលវិទ្យាល័យវិទ្យាសាស្រ្ត និងបច្ចេកវិទ្យាហាណូយ ផ្លាស់ប្តូរអង្គភាពផ្តល់ម្ហូបអាហារ បន្ទាប់ពីមានការត្អូញត្អែរថា និស្សិតត្រូវបរិភោគអាហារដែលនៅសល់

ក្រុមប្រឹក្សាភិបាលនៃសាកលវិទ្យាល័យបច្ចេកវិទ្យា បានសម្រេចបញ្ចប់កិច្ចសន្យាជាបន្ទាន់ជាមួយអង្គភាពផ្តល់ម្ហូបអាហារបច្ចុប្បន្ន ហើយប្តូរទៅអង្គភាពមួយទៀត ដើម្បីឲ្យអាហាររបស់និស្សិតថ្មីដែលសិក្សាផ្នែកអប់រំការពារជាតិ ធានាបាននូវបរិមាណ និងអនាម័យចំណីអាហារ និងសុវត្ថិភាព។