ចុងភៅ​ម៉ាឡេស៊ី​មក​វៀតណាម​ដើម្បី​លើក​ស្ទួយ​ស្មារតី​ជាតិ

Nasi lemak, ayam masak merah, udang masak lemak cili api... ម្ហូបម៉ាឡេស៊ីឆ្ងាញ់ៗជិត 30 ត្រូវបានណែនាំនៅក្នុងមហោស្រពផ្សព្វផ្សាយអាហារម៉ាឡេស៊ី - Selera Malaysia ។

ភ្ញៀវភ្លក់រសជាតិគុយទាវបែបម៉ាឡេស៊ី - រូបថត៖ NGUYEN HIEN

នាថ្ងៃទី 30 ខែកក្កដា ពិធីបុណ្យ Selera Malaysia ដែលជាមហោស្រពផ្សព្វផ្សាយ ម្ហូប ម៉ាឡេស៊ីបានបើកជាផ្លូវការនៅសណ្ឋាគារ Sheraton Hanoi ដោយឧទ្ទេសនាម "មុខម្ហូបជាតិ" ជាច្រើនដល់ប្រជាជននៃរដ្ឋធានី។

ថ្លែងក្នុងពិធីបុណ្យនេះ ឯកអគ្គរដ្ឋទូតម៉ាឡេស៊ីប្រចាំនៅវៀតណាម លោក Dato' Tan Yang Thai បានចែករំលែកថា ប្រជាជនម៉ាឡេស៊ីមានពាក្យថា "tak kenal maka tak cinta" ដែលអាចយល់បានថា "បើចង់ដឹងអ្វីត្រូវស្រលាញ់"។

សាឡាត់ម៉ាឡេស៊ីធម្មតា - រូបថត៖ NGUYEN HIEN

មហោស្រពអាហារ Selera Malaysia គឺជាឱកាសមួយសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរណ៍ដើម្បីទទួលបានបទពិសោធន៍ និងស្រឡាញ់វប្បធម៌ម៉ាឡេស៊ី តាមរយៈមុខម្ហូបនីមួយៗ។

“ចុងភៅដ៏ប៉ិនប្រសប់របស់យើងទាំងពីរនាក់បានរៀបចំមុខម្ហូបដ៏សម្បូរបែប និងសម្បូរបែប។ ពួកគេបានរៀបចំមុខម្ហូបបែបប្រពៃណីល្អៗដូចជា ណាស៊ីឡឹម អាយ៉ាំម៉ាសាក់មេរ៉ា អ៊ូដាងម៉ាសាក់ ឡឺម៉ាកស៊ីលីអាពី ដាង រ៉េនងង និងឡាក់សាដ៏ល្បី។

លើសពីនេះ បង្អែមប្រពៃណីពីរមុខគឺ sago gula melaka (sago pearls ជាមួយស្ករត្នោត និងទឹកដោះគោដូង) និង bubur kacang hijau (បបរសណ្តែកផ្អែម) នឹងក្លាយជាចំណូលចិត្តរបស់អ្នក”។

ភ្ញៀវទទួលបានបទពិសោធន៍ម្ហូបម៉ាឡេស៊ី - រូបថត៖ NGUYEN HIEN

ដោយនាំយកមុខម្ហូបធម្មតាជាច្រើនរបស់ប្រទេសគាត់មកណែនាំដល់ភ្ញៀវវៀតណាម មេចុងភៅ Mohd Mustaqim Bin S Samsudin បានចែករំលែកថា ម្ហូបម៉ាឡេស៊ីគឺជាការលាយបញ្ចូលគ្នានៃវប្បធម៌ជាច្រើន៖ ម៉ាឡេ ចិន ឥណ្ឌា ពែរណាកាន... រដ្ឋនីមួយៗមានមុខម្ហូបពិសេសរៀងៗខ្លួន ដែលឆ្លុះបញ្ចាំងពីប្រវត្តិសាស្រ្ត អាកាសធាតុ និងរបៀបរស់នៅរបស់ប្រជាជននៅទីនោះ។

ក្នុងអំឡុងពេលពិធីបុណ្យរយៈពេល 5 ថ្ងៃ មុខម្ហូបធម្មតាមកពីគ្រប់តំបន់នៃប្រទេសម៉ាឡេស៊ីត្រូវបានណែនាំដល់អ្នកទស្សនា។

ចាប់ផ្តើមនៅភាគខាងជើងជាមួយ laksa utara (គុយទាវបែបម៉ាឡេស៊ី) សាឡាត់ស្វាយបៃតងលាយជាមួយទឹកកំបោរ និងម្ទេស។

សាច់គោម៉ាឡេស៊ីឆ្ងាញ់ៗ - រូបថត៖ NGUYEN HIEN

នៅក្នុងឋានសួគ៌អាហារតាមផ្លូវនៃទីក្រុង Penang អ្នកទស្សនាអាចរីករាយជាមួយបង្គាម្ទេសក្រហម និងត្រីចៀនដែលមានរសជាតិហឹរ ដែលជាអាហារសំខាន់នៅក្នុងទីផ្សាររាត្រីដ៏មមាញឹករបស់ George Town ។

នៅកណ្តាលប្រទេសម៉ាឡេស៊ី មេចុងភៅបម្រើ kambing kari ubi kentang ដែលជាការីសាច់ចៀមដ៏សម្បូរបែប និងក្រអូបជាមួយដំឡូង។ កូឡាឡាំពួរផ្តល់ជូនសាច់គោដែលចម្អិននៅក្នុងទឹកដោះគោដូងជាមួយនឹងម្ទេសហឹរហត្ថលេខារបស់វា។

នៅភាគខាងត្បូងនៃឧបទ្វីប មាន់បំពងជាមួយទឹកជ្រលក់ម្ទេសបៃតង និងស្លឹកក្រសាំង ត្រីចៀនជាមួយទឹកជ្រលក់អំពិលផ្អែម និងជូរតាមបែបចិន-ម៉ាឡេ។ ទី​បំផុត​មាន​បង្អែម​ដ៏​គួរ​ឲ្យ​ទាក់ទាញ​ដែល​ឯកអគ្គរដ្ឋទូត​ម៉ាឡេស៊ី​ប្រចាំ​នៅ​វៀតណាម​ស្នើ។

មហោស្រពអាហារ Selera Malaysia នឹងប្រព្រឹត្តទៅចាប់ពីពេលនេះរហូតដល់ថ្ងៃទី 3 ខែសីហា។ ទន្ទឹមនឹងនោះ នឹងមានសកម្មភាពជាច្រើនដើម្បីផ្សព្វផ្សាយ និងផ្សព្វផ្សាយ ទេសចរណ៍ ម៉ាឡេស៊ីនៅទីក្រុងហាណូយ។

ង្វៀន ហៀន

ប្រភព៖ https://tuoitre.vn/dau-bep-malaysia-sang-viet-nam-quang-ba-quoc-hon-quoc-tuy-20250730203407968.htm