អត្ថប្រយោជន៍ 10 យ៉ាងដែលគេស្គាល់តិចតួចនៃផ្លែឪឡឹក

(Dan Tri) - មនុស្សជាច្រើនចាត់ទុកឪឡឹកជាអាហារដ៏ល្អឥតខ្ចោះដើម្បីបំបាត់ការស្រេកទឹកក្នុងរដូវក្តៅ។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ វាក៏ជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសារធាតុចិញ្ចឹមដែលនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដល់សុខភាព។

ខាងក្រោម​នេះ​ជា​អត្ថប្រយោជន៍​សុខភាព​កំពូល​មួយចំនួន​របស់​ផ្លែ​ឪឡឹក៖

ជួយឱ្យរាងកាយរក្សាជាតិទឹក

ការរក្សាជាតិទឹកមានសារៈសំខាន់សម្រាប់រាងកាយរបស់អ្នកដើម្បីដំណើរការបានត្រឹមត្រូវ។ ការទទួលទានអាហារដែលមានជាតិទឹកច្រើនអាចជួយផ្តល់ជាតិទឹកដល់រាងកាយរបស់អ្នក ដើម្បីបំពេញមុខងារបានត្រឹមត្រូវ។ ឪឡឹកភាគច្រើនជាទឹក ដូច្នេះវាអាចជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់ជាតិទឹកប្រចាំថ្ងៃ។

ម្យ៉ាងទៀត ដោយសារវាមានផ្ទុកទឹកភាគច្រើន ផ្លែឈើនេះមានកាឡូរីតិចណាស់ ជួយគ្រប់គ្រងទម្ងន់។

ផ្លែឪឡឹកមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនចំពោះសុខភាព (រូបភាព៖ Istock)។

សម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម និងសមាសធាតុរុក្ខជាតិមានប្រយោជន៍

យោងតាម ​​Healthline ឪឡឹកសម្បូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹម រួមទាំងប៉ូតាស្យូម ម៉ាញ៉េស្យូម និងវីតាមីន A និង C។ ឪឡឹកក៏មានកាឡូរីទាបផងដែរ។

វាក៏ជាប្រភពដ៏សម្បូរបែបនៃ citrulline ដែលជាអាស៊ីតអាមីណូដែលអាចធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការអនុវត្តការធ្វើលំហាត់ប្រាណ។

លើសពីនេះទៀត ផ្លែឈើនេះផ្ទុកទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម រួមមាន វីតាមីន C, carotenoids, lycopene និង cucurbitacin E ដែលសុទ្ធតែមានអត្ថប្រយោជន៍ដល់សុខភាព។

សមាសធាតុទាំងនេះជួយប្រឆាំងនឹងរ៉ាឌីកាល់សេរី ដែលជាម៉ូលេគុលមិនស្ថិតស្ថេរ ដែលអាចបំផ្លាញកោសិកា ប្រសិនបើពួកវាបង្កើតនៅក្នុងខ្លួន។ យូរ ៗ ទៅការខូចខាតនេះអាចនាំឱ្យមានជំងឺដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺបេះដូង និងមហារីក។

អាចមានឥទ្ធិពលប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក

សមាសធាតុរុក្ខជាតិជាច្រើនដែលមាននៅក្នុងផ្លែឪឡឹក រួមទាំងសារធាតុ Lycopene និង cucurbitacin E ត្រូវបានគេគិតថាមានសក្តានុពលប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។

ទោះបីជាលទ្ធផលស្រាវជ្រាវត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាក៏ដោយ ការទទួលទានសារធាតុ Lycopene អាចត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ទៅនឹងការថយចុះហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកមួយចំនួន ដូចជាមហារីកក្រពេញប្រូស្តាត និងមហារីកពោះវៀនធំ។

លើសពីនេះទៀត cucurbitacin E អាចរារាំងការលូតលាស់នៃដុំសាច់ដោយជំរុញដំណើរការរបស់រាងកាយក្នុងការបំផ្លាញ និងកម្ចាត់កោសិកាមហារីក។

ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការសិក្សាមនុស្សកាន់តែច្រើនគឺត្រូវការជាចាំបាច់។

អាចធ្វើអោយសុខភាពបេះដូងប្រសើរឡើង

សារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើននៅក្នុងផ្លែឪឡឹកអាចជួយដល់សុខភាពបេះដូង។

ជំងឺ​បេះដូង​គឺជា​មូលហេតុ​ចម្បង​នៃ​ការស្លាប់ ​នៅ​ទូទាំង​ពិភពលោក ​។ កត្តារបៀបរស់នៅ រួមទាំងអាហារដែលអ្នកញ៉ាំ អាចកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃការគាំងបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ដោយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម និងកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។

ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថា សារធាតុ Lycopene អាចជួយកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល និងសម្ពាធឈាម ដែលសារធាតុទាំងពីរនេះមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពបេះដូង។ ផ្លែឪឡឹកក៏មានផ្ទុក citrulline ដែលជាអាស៊ីតអាមីណូដែលអាចបង្កើនកម្រិត nitric oxide ក្នុងរាងកាយ និងជួយឱ្យសរសៃឈាមរីកធំ ដើម្បីបន្ថយសម្ពាធឈាម។

វីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែផ្សេងទៀតនៅក្នុងផ្លែឪឡឹករួមមាន ម៉ាញ៉េស្យូម ប៉ូតាស្យូម និងវីតាមីន A, B6, និង C ដែលសុទ្ធតែល្អសម្រាប់សុខភាព ជាពិសេសបេះដូង។

អាចកាត់បន្ថយការរលាក និងភាពតានតឹងអុកស៊ីតកម្ម

ការរលាកគឺជាមូលហេតុចម្បងនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃជាច្រើន។ ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម lycopene និងវីតាមីន C នៅក្នុងផ្លែឪឡឹកជួយកាត់បន្ថយការរលាក និងការខូចខាតអុកស៊ីតកម្ម។

ក្នុងនាមជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម សារធាតុ Lycopene ក៏អាចពន្យឺតការចាប់ផ្តើម និងការវិវត្តនៃជំងឺ Alzheimer ផងដែរ។ ប៉ុន្តែត្រូវការការស្រាវជ្រាវបន្ថែមលើប្រធានបទនេះ។

អត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់ឆ្អឹងនិងសន្លាក់

នេះ​ជា​ផ្នែក​មួយ​ទាក់ទង​នឹង​ឥទ្ធិពល​របស់​វា​លើ​ការ​រលាក​ក្នុង​ខ្លួន។ ផ្លែឈើនេះមានសារធាតុពណ៌ធម្មជាតិហៅថា beta-cryptoxanthin ដែលអាចការពារសន្លាក់ពីការរលាក។ ការស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញថាយូរ ៗ ទៅការរលាកតិចអាចជួយការពារអ្នកពីលក្ខខណ្ឌដូចជាជំងឺពុកឆ្អឹងឬជំងឺរលាកសន្លាក់ឆ្អឹង។

អាចជួយការពារការចុះខ្សោយនៃភ្នែក

សមាសធាតុ Lycopene នៅក្នុងផ្លែឪឡឹកអាចផ្តល់អត្ថប្រយោជន៍ដល់ភ្នែក។

Age-related macular degeneration (AMD) គឺជាជំងឺភ្នែកទូទៅដែលអាចបណ្តាលឱ្យងងឹតភ្នែកចំពោះមនុស្សចាស់។ Lycopene ដើរតួជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងប្រឆាំងនឹងការរលាក ដែលអាចជួយការពារ និងទប់ស្កាត់ AMD ទោះបីជាការស្រាវជ្រាវមានកម្រិតក៏ដោយ។

អាចបំបាត់ការឈឺសាច់ដុំ

Citrulline ដែលជាអាស៊ីតអាមីណូដែលមាននៅក្នុងផ្លែឪឡឹក ត្រូវបានគេនិយាយថា អាចជួយកែលម្អការធ្វើលំហាត់ប្រាណ និងកាត់បន្ថយការឈឺសាច់ដុំ។

លើសពីនេះ ភស្តុតាងមួយចំនួនបង្ហាញថា ឪឡឹកខ្លួនឯង - មិនត្រឹមតែ citrulline ប៉ុណ្ណោះទេ - អាចជួយរាងកាយបន្ទាប់ពីការហាត់ប្រាណ។

អាចជួយដល់សុខភាពស្បែក

វីតាមីន A និង C ដែលមាននៅក្នុងផ្លែឪឡឹកមានសារៈសំខាន់សម្រាប់សុខភាពស្បែក។ វីតាមីន C - នៅពេលទទួលទាន ឬលាបលើមុខ - ជួយឱ្យរាងកាយបង្កើតកូឡាជែន ដែលជាប្រូតេអ៊ីនដែលជួយឱ្យស្បែកទន់រលោង និងសក់រឹងមាំ។

ការ​ទទួល​ទាន​វីតាមីន C ខ្ពស់​ពី​អាហារ ឬ​អាហារ​បំប៉ន​អាច​កាត់​បន្ថយ​ហានិភ័យ​នៃ​ភាព​ជ្រីវជ្រួញ និង​ស្បែក​ស្ងួត។

វីតាមីន A ក៏មានសារៈសំខាន់សម្រាប់ស្បែកដែលមានសុខភាពល្អ ព្រោះវាជួយផលិត និងជួសជុលកោសិកាស្បែក។

ជំនួយការរំលាយអាហារ

ឪឡឹកមានជាតិទឹកច្រើន និងជាតិសរសៃតិចតួច ដែលសារធាតុទាំងពីរនេះចាំបាច់សម្រាប់ការរំលាយអាហារប្រកបដោយសុខភាពល្អ។ ជាតិសរសៃជួយរក្សាចលនាពោះវៀនឱ្យបានទៀងទាត់ ខណៈពេលដែលទឹកជួយឱ្យកាកសំណល់ឆ្លងកាត់បំពង់រំលាយអាហារកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព។

ប្រភព៖ https://dantri.com.vn/suc-khoe/10-loi-ich-it-ai-biet-cua-dua-hau-20250624081206270.htm