7月18日、クイニョンナム区人民委員会( ザライ省)のグエン・ティ・ビック・ホア委員長は、関係機関に対し、ホアルー2レストランの営業活動や食品の安全衛生状況を検査し、同時に食品へのゴキブリ出現に関する情報を確認するよう指示したと述べた。
ホア氏によると、7月17日午後、食品にゴキブリが混入しているという情報を受け、検査チームが現場に到着したが、レストランオーナーのグエン・ディン・フック氏は不在だった。検査チームに同行する権限を与えられていたのは、ホア・ルー2レストランのマネージャー、グエン・ティ・トゥイ・トラム氏だった。

当局は、ホアルー2レストランの料理にゴキブリが出現したという情報について、同レストランの経営陣と協力した(写真:コン・ソン)。
トラム氏は調査の結果、ネット上で報じられた通り、ゴキブリが入ったフルーツ5品盛り合わせの事件は7月16日夜にレストランで発生したことを確認した。また、トラム氏はこの事件を直接処理した人物でもある。
「8人のグループがレストランの3号室で食事をしていました。スタッフは給仕を担当していました。ところが、5種類の果物と魚醤が入った料理の中にゴキブリがいることにお客様が気づいた時、スタッフは部屋にいませんでした。フィードバックを受けて確認に行ったところ、ダイニングテーブルの上にゴキブリがいたので、お客様に謝罪し、料理の代金を請求せず、お客様も納得してくれました」とトラム氏は説明した。
レストランを代表して、トラムさんは客に謝罪し、食品の衛生と安全を確保するためにサービスプロセス全体の管理を強化することを約束した。
検査チームは厨房エリアを検査した結果、食品保管エリアが生の食品と調理済みの食品の交差汚染を防ぐための要件を満たしておらず、排水溝が開いており悪臭が漂い不衛生であり、食品サンプルの記録簿が規則どおりに完了していないことを発見しました。
クイニョンナム区文化社会局長は、初期検査の結果から、ホアルー2レストランで客に提供された食品にゴキブリが見つかった事件について引き続き検証し、結果が出次第、適切に対処すると述べた。

Facebookページ「BINH DINH News」では事件に関する写真や情報を掲載した(スクリーンショット)。
これに先立ち、7月17日にはフェイスブックページ「BINH DINH News」に「ダブルプロテイン」というキャプションとともに、ホアルー2レストラン(ザライ省クイニョンナム区)の料理にゴキブリとみられる昆虫が現れる写真が掲載され、注目を集めていた。
情報筋によると、事件は7月16日午後9時頃に発生した。食事の総額は497万8000ドンだった。しかし、請求書には、報道によるとゴキブリが入っていたとされる、魚醤をかけた5種類の果物の料理は含まれていなかった。
事件に関する情報と画像が共有されると、多くのシェアとコメントが寄せられました。多くのソーシャルメディアユーザーは、食品にゴキブリが混入していることは不衛生な環境の兆候であり、食事をする人の健康だけでなく、クイニョンの親しみやすく清潔で美しい観光ブランドに直接影響を与えると述べました。
出典: https://dantri.com.vn/du-lich/xac-minh-thong-tin-gian-xuat-hien-trong-mon-an-tai-nha-hang-20250718112832804.htm
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