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今年は生ライチの収穫量が例年を上回っており、6月中旬以降、タンハー村(タンソン村、タンタン村、タンハー町、旧タンクアン村の一部を統合)の多くの世帯がライチの乾燥に力を入れ、ライチの価値を高めています。村全体では、約10世帯が伝統的な方法でライチを乾燥させており、レンガ窯を使った手作業や木炭を使った乾燥などが見られます。
生のライチ1クインタルから約30kgの乾燥ライチが得られ、1バッチの乾燥には3~5日かかります。乾燥ライチは保存が可能で、年間を通して8万~10万ドン/kgの価格で販売できます(昨年は生のライチの生産量が低迷したため、乾燥ライチは販売されませんでした)。乾燥ライチは1kgあたり平均で生のライチの3倍の価格で販売されており、南部および中国市場で旺盛に消費されています。
ミネソタ州出典: https://baohaiphongplus.vn/vai-thieu-thanh-ha-say-kho-co-gia-cao-nhat-100-000-dong-kg-415470.html
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