アルカリ水を飲むことがガンに良いという科学的証拠はありません。
ホーチミン市医科薬科大学病院栄養学科の専門医、イ・ディン・トラン・ゴック・マイ医師は、最近、アルカリ水が抵抗力の向上、減量、血圧の安定、解毒、がん予防に効果があると主張する広告が出回っていると述べています。日本で行われた小規模な研究では、アルカリ水が抗酸化物質と同様の作用を持つことから、痛風、便秘、慢性下痢、胃炎の改善に役立つことが報告されています。
「しかし、現在、この種の水の効果に関する明確な証拠や詳細な研究はありません。アルカリ水を長期にわたって飲むと、体内の正常なpHレベルが乱れ、嘔吐、手の震え、吐き気などの不快な症状を引き起こします。そのため、健康への効果が完全に証明されていないいくつかの利点があるため、アルカリ水を毎日摂取することは推奨されません」と、ゴック・マイ博士は述べています。
ナムサイゴン国際総合病院栄養・食事療法チーム責任者のファン・タット・カン・ドゥオン専門医は、アルカリイオン水はpH8.5～9.5程度の水で、沸騰させることなくそのまま飲めると語る。
「アルカリ水は、とても心地よく、自然な清涼感があり、飲む人に爽快感をもたらします。ボトル入りのアルカリイオン水には、電解質という重要な成分が含まれています。これは体に良いものですが、薬ではないため、この種の水はがんの治療や予防には役立ちません。また、アルカリイオン水を飲みすぎると、体内の正常なpHレベルが乱れ、代謝性アルカローシスを引き起こすリスクがあり、吐き気、嘔吐、筋肉のけいれん、手の震え、顔、手、足のしびれなどの症状を引き起こす可能性があります」とドゥオン博士は指摘しました。
アルカリ水が癌の予防に役立つという科学的証拠はありません。
米国臨床腫瘍学会（ASCO）のCancer.netウェブサイトによると、アルカリ水を飲むことでがんを予防または治療できるという研究結果は報告されていません。人体は血液の酸性とアルカリ性のバランスを自然に保っています。例えば、呼吸時に二酸化炭素を吐き出すことで血液のpH値を調節しています。腎臓もイオンを分泌し、血液のpH値を安定させています。
したがって、一部の広告が主張するように、多くの医師や専門家は、がんの予防や治療にアルカリ水を使用することを支持していません。
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