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| 10月18日現在、北部、中部、南部の3地域で豚肉価格が大幅に下落しています。この状況が続けば、養豚農家は大きな損失を被ることになります。（出典：QĐND新聞） |
10月18日の豚肉価格
* 北部の豚市場は大幅に減少しました。
具体的には、1,000ドン/kgの値下げ後、 バクザン省、フンイエン省、ナムディン省、タイグエン省、タイビン省、ハナム省、ハノイの業者は、生きた豚を49,000～50,000ドン/kgの価格で購入している。
* 中部および中部高原地域の豚肉価格は多くの場所で1kgあたり1,000～3,000ドン下落し続けました。
具体的には、ゲアン省、ハティン省、クアンチ省、 クアンナム省、クアンガイ省、カインホア省、ラムドン省ではいずれも1,000ドン値下がりし、現在は48,000～50,000ドン/kg程度で推移している。
ダクラク省とビンディン省の生豚の価格は2,000ドン下落し、それぞれ48,000ドン/kg、49,000ドン/kgとなっている。
最も大きな3,000ドンの値下がりはタインホア省で記録され、現在の取引価格は1kgあたり47,000ドンとなっている。
現在、中部高原地域の生きた豚の価格は1kgあたり約47,000〜50,000ドンで、購入プロセスはかなり遅く、主に省内で行われています。
* 南部の豚肉価格も一般市場の影響を受けており、平均価格は1kgあたり5万ドンとなっている。
具体的には、生きた豚の価格はチャヴィンとブンタウでそれぞれ1,000ドン下落し、1kgあたり48,000ドンと50,000ドンで取引された。
現在、南部地域の豚の生価格は1kgあたり48,000～53,000ドンの間で推移しています。悲観的な見方では、豚価格は10月末まで下落し続けると予想されています。
市場が予想通りに展開すれば、農家は大きな損失を被り、年末の豚肉価格を予測することは非常に困難となるだろう。
農業農村開発省畜産局のファム・キム・ダン副局長は、経済難、新型コロナウイルス感染症の深刻な影響、そしてロシアとウクライナの軍事紛争による供給途絶にもかかわらず、畜産業は過去5年間で4.5～6%の安定した成長を達成したと述べた。畜産には、飼育動物、飼料、環境という3つの非常に重要な柱がある。
飼育動物に関しては、ダン氏は国内の飼育生産能力が需要を満たすことができると断言した。飼料に関しては、現在、国内には269の総合混合工業用飼料生産施設があり、総生産能力は4,320万トンに達している。
年間の飼料生産量は約2,000万～2,100万トンですが、依然として輸入原料に大きく依存しています。飼料生産価格はかつては高騰していましたが、現在は大幅に下落しています。
2023年の最初の9ヶ月間、家畜と家禽の頭数は概ね安定的に推移しました。水牛の頭数は2022年の同時期と比較して引き続き減少しましたが、その他の家畜の頭数は2022年の同時期と比較して増加しました。現在の成長率からすると、特別な問題がなければ、畜産業は2023年後半の食糧供給を確保できるでしょう。
2023年の最初の9ヶ月間、畜産物の価格は大きく変動しましたが、市場における食品の価格はあまり変動しませんでした。そのため、利益分配が保証されていないことがわかります。
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