SGGPO
9月13日、ホイアン市医療センター（ クアンナム省）は、市内の店でパンを食べて発生した食中毒事件の調査、監視、対応の初期結果を報告した。
9月13日正午、ホイアン市の幹部はSGGPの記者に対し、当局が検査結果を待つ間、パン屋に一時的な営業停止を要請したと述べた。記録によると、店は本日9月13日に閉店の告知を掲示している。
ホイアン市医療センターによると、9月12日午後、同センターは、フォンパン（ホイアン市ミンアン区ファンチャウチン通り2B番地）を食べて家族5人が中毒になったとの連絡を受けた。
その後すぐに、ホイアン市医療センターは初期情報の入手と事件の調査・対応を行うために食中毒調査チームを設置した。
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視察団がパン製造工場に食品サンプル採取に来ました。 |
初期調査チームは情報収集を通じて、上記の5人がフオンパンを食べて中毒になっただけでなく、ホイアンのタイ・ビン・ズオン病院、ホイアン医療センター、ホイアンのアン・クオン診療所、ホアン・ミー・ダナン病院など、クアンナム省とダナンの多くの病院で治療を受けていた多くの人々も中毒になったことを記録した。
9月12日午後6時現在、チームはフォンパンを食べて中毒になった人が合計31人いると記録しており、そのうち5人が外来治療を受け、残りは上記の病院で治療を受けている。
患者の多くは高熱、嘔吐、腹痛、頻繁で持続的な軟便などの症状を示しました。患者の食事時間は9月11日午前8時から同日午後8時までの散発的なものでした。症状発現から食事までの間隔は最短2時間、最長16時間（潜伏期は2～16時間）でした。中毒患者の供述によると、全員がフォンパンを摂取していました。
食中毒調査監視チームは、上記施設を監督・検査しました。監視にあたり、チームは当該施設に対し、関連する食品サンプルを保管し、規定に従って密封・保存した後、省食品安全衛生局に送付して食中毒の原因究明のための検査を行うよう要請しました。
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