汚れた食べ物を浄化する

最近、多くの地方当局は、出所不明の冷凍食品が市場に流通済み、あるいは流通間近であることを大量に発見しました。最近では、ナムディン省警察が、南部諸省への消費輸送中に、証明書や検疫書類のない20トンもの食品（動物の内臓、肉、骨、牛や鶏の足など）を発見しました。これらの内臓、肉、骨の多くは悪臭を放ち、カビが生えていました。

ドンナイ省では、当局が書類を持たずに30トン以上の不衛生な食品を廃棄処分しました。これらの食品の3分の1がサルモネラ菌（中毒や死を引き起こす可能性のある細菌の一種）に汚染されていたためです。これらの食品はFacebookグループから集められ、ロンカン市（ドンナイ省）とトゥドゥック市（ホーチミン市）の倉庫に保管されていました。 ビンズオン省では、当局はコンテナに貼られた「畜産用液状廃棄物の冷蔵保管」という文字に不正があることを発見しました。

約11トンの冷凍食品が水揚げされ、そのうち6トン以上（鶏肉、豚肉、ソーセージなど）が賞味期限切れだった。商品の所有者は、賞味期限切れであることを知りながら、利益を得るためにビンズオン省とホーチミン市の食品加工・取引業者に販売していたことを認めた。

偽造食品や粗悪品の取り締まりに関するニュースを、今ほど人々が待ち望んだことはかつてありませんでした。偽造品や粗悪品に対する全国的な取り締まりがピークを迎えた時期、消費者は、あらゆる屋台から飲食店、歩道沿いのカフェから有名ブランド、自然発生的な市場からオンラインマーケットまで、あらゆる場所に不衛生な食品が入り込んでいることに気づきました。

検査機関の行く先々で、その闇が露呈してしまうようです！消費者の健康と命を顧みず利益追求に走る者たちの良心を呼び覚ますのは、容易ではないのが現実です。

現在の状況では、人々は当局が、特に食品分野において、偽造品の蔓延する取引を徹底的に調査し、排除すること、また、十分な抑止力のある違反行為への対処を決定することを期待しています。

同時に、管理機関は、汚れた食べ物が各家庭の食事に混入するのを防ぎ、徐々に公衆衛生を守るための効果的な解決策を講じる必要があります。

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出典: https://www.sggp.org.vn/thanh-loc-thuc-pham-ban-post799763.html