有機農業協同組合の発展

省協同組合連合会の統計によると、現在までに省全体で13の農業協同組合が有機農産物の生産、加工、消費に参加しており、主な生産物は安全な野菜、キノコ栽培、蜂蜜生産、薬草、冬虫夏草である。

有機農業協同組合の発展 Dien Lu コミューン (Ba Thuoc) の人々がナスを栽培する有機薬用植物のエリア。

消費者のクリーンな製品へのトレンドと需要を捉え、カムタックコミューン（カムトゥイ）のタックティエン協同組合は、数億ドンを投資して農場の果樹栽培エリアを改修し、畜産を自然志向へと転換しました。協同組合のグエン・ヴァン・トゥアン理事長は次のように述べています。「2017年からVietGAP基準に基づいた総合農場を建設してきました。しかし、市場の高まる需要に応える製品を作りたいという思いから、協同組合を設立し、『5ノー』（化学肥料不使用、化学薬品不使用、農薬不使用、除草剤不使用、刺激物不使用）の基準を適用しました。協同組合では、作物の栽培に役立つ有機肥料を堆肥化し、家畜や家禽の飼料配合方法も習得しました。これにより、環境に悪影響を与える化学肥料や農薬の廃棄物を削減できるだけでなく、生産コストの削減にもつながり、安全な製品を生み出すことができます。」

タックティエン協同組合の自然有機農産物は、省内のスーパーマーケットや安全食品店に、従来の農産物よりも15～20%高い価格で供給されていることが知られています。年間売上高は約20億ドン、利益は4億ドン以上に達しています。

薬用植物生産に有機栽培を適用している代表的な団体の一つとして評価されているプルオン薬用植物協同組合（バトゥオック）は、約60ヘクタールの土地で、ナス、サデン、ヨモギなどを栽培し、全国の多くの大企業の医薬品加工原料として利用しています。プルオン薬用植物協同組合と共同でヨモギの生産に携わるルンカオ村ソン村のハ・ヴァン・キエム氏は、「有機栽培による薬用植物開発プロジェクトに参加することで、植物の栽培と管理の訓練を受けています。化学肥料や農薬は一切使用していません。有機栽培では、除草や管理に多くの時間を費やしますが、生産された薬用製品は専門機関によって安全性が証明されており、協同組合が高値で買い取るため、従来の生産よりも高い経済効率を実現しています」と述べています。

プルオン薬用植物協同組合のグエン・ゴック・タン理事長は、「有機栽培は新しい方法であり、地元の人々の生産習慣とは異なります。そのため、協同組合は複数の部署と連携し、研修の実施、有機肥料や生物由来製品の提供など、地域住民への支援を行う必要があります。適切な管理技術のおかげで、良質な薬用製品は人々に安定した収入をもたらすだけでなく、特に山岳地帯の人々の生産に対する意識を変えることにも貢献しています」と述べました。

プルオン薬草協同組合は、2023年にバトゥオック郡、カムトゥイ郡、トゥオンスアン郡、チュウソン郡などの住民向けに約2,000トンの薬草を生産・購入する契約を締結し、40億ドン以上の収益を上げることが分かっています。2024年には、バトゥオック郡のさらに3つのコミューンと、ホアンホア郡、ヌータン郡の一部のコミューンに有機薬草栽培地域を拡大する予定です。

省協同組合連合会の統計によると、現在までに省全体で13の農業協同組合が有機農産物の生産、加工、消費に携わっており、主な生産物は安全な野菜、キノコ栽培、蜂蜜生産、薬草、冬虫夏草です。さらに、有機米の生産と農業サービス提供に携わる協同組合も数多く存在します。省内の有機農業生産協同組合と有機志向の協同組合は、バイオテクノロジーを活用し、栄養補給、天敵管理、圃場における植物残渣処理に注力しており、市場の高まるニーズと嗜好に応える高品質で安全な農産物の生産に貢献しています。しかし、有機生産には非常に高いコストがかかるため、すべての協同組合が長期的な発展のための十分な経済的可能性を持っているわけではありません。さらに、有機農産物は高級品とみなされるため、生産コストが高く、消費者をある程度選別する必要があり、組合員の収入を確保するためには企業が購入する必要があります。

省協同組合連合会の副会長、レ・ホンハイ氏は次のように述べた。「現在、協同組合連合会は、省内のクリーン農業、有機農業、循環型農業の推進を指導および指揮することに関する省党常務委員会の2022年10月16日付指令第10-CT/TU号、および協同組合による有機農業生産への参加を支援し奨励するために2022年から2030年までのタインホア省有機農業開発プロジェクトを承認することに関する省人民委員会の2022年11月7日付決定第3809/QD-UBND号を厳守しています。」協同組合連合会は研修プログラムで、有機農業生産と安全農業に関する内容も統合し、農業協同組合の生産能力を向上させて、有機農業生産協同組合のモデルを複製し、2024年までに省内の作物2,000ヘクタールと水産養殖758.5ヘクタールを有機方向に導き、有機基準を満たすという目標の達成に貢献しました。

文と写真：レ・ホア

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