質疑応答で「ホット」な食品安全問題

ディエンビエン地区代表ムア・ティ・ディン氏とディエンビエンドン地区代表グエン・フー・ドゥック氏は、過去1年間にこの地域で発生した食中毒の状況について、多くの有権者の懸念と懸念を共有しました。特に、2024年には、ディエンビエン省は多くの重要なイベントを開催する予定です。例えば、ディエンビエンフー勝利70周年記念、国家観光年「ディエンビエン」などです。一連の文化、スポーツ、観光活動やイベントが開催されます。多くの人々や観光客が集まるため、食品安全事故のリスクと影響度は非常に高くなります。

ディエンビエンドン地区代表団のグエン・フー・ドゥック代表が保健分野について質問した。

保健局長のファム・ジャン・ナム氏は、この内容について次のように説明した。「2023年1月1日から12月5日までの間に、省内で食中毒事件が6件発生し、患者数は73人、孤立性食中毒は1件で、2022年（3件、患者数9人）より増加しています。主な原因は、生春雨の微生物汚染でした。食中毒事件はすべて速やかに調査・検証され、検査のためにサンプルが採取されました。」

食中毒事例、特に生春雨に混入した微生物による5件の事例から、中毒事例が発生した際に、管轄管理部門である区市食品安全部門横断運営委員会が調査・対応において決定的な介入を行っていないことが分かります。関連事例が多数発生した場合にのみ、区レベルの運営委員会が対応にあたります。安全基準を満たさないまま生産された春雨が各区に持ち込まれ、食用に供されることを早期に阻止できれば、中毒事例の件数は大幅に減少するでしょう。

保健局長によると、省食品安全学際指導委員会の常設機関として、保健部門は今後、各部、支部、県人民委員会と連携し、省人民委員会に助言して食品安全確保策の同時かつ包括的な実施を指導する。特に、食品安全に関する国家管理能力の向上、食品安全違反の検査、審査、試験、処理における部門間連携の有効性向上を図る。省から県、社町レベルまでの食中毒および食中毒監視システムの能力を維持・向上させる。食品安全に関するコミュニケーションを強化し、地域社会における中毒事例の早期発見、調査、適時処理を行い、適切な応急処置を組織し、食中毒による症例数と死亡者数を最小限に抑える。

省人民委員会常任副委員長のファム・ドゥック・トアン氏が参加し、食品安全に関する問題に回答し、説明を行った。

この内容に関して、省人民委員会常任副委員長のファム・ドゥック・トアン氏も説明を行いました。トアン氏は、食品の安全と衛生の確保には多くの段階が関わっており、食品の生産、流通、加工、使用といった管理において、同期した調整が必要であると強調しました。省人民委員会は代表団の意見を受け入れ、来年は関係部門とセクター、特に農業、工業・商業、保健、地方自治体がより良い成果を上げられるよう指導することを約束しました。さらに、違反施設に関する情報を広く広報し、人々がそれらを知り、回避できるようにする必要があります。同時に、安全でない製品の生産と取引を防止するための世論の圧力を高めることも重要です。

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