タイグエン ヌイコック湖を囲む東の丘陵地帯に位置するトゥールアンミッドランド茶園は、有機栽培への転換に適した立地と農業条件を備えています。
タイグエン ヌイコック湖を囲む東の丘陵地帯に位置するトゥールアンミッドランド茶園は、有機栽培への転換に適した立地と農業条件を備えています。
トゥ・ルアン・ミッドランド茶園のミッドランド茶畑はヌイ・コック湖の隣に位置し、非常に清らかな環境は、有機農業と観光開発の組み合わせに最適です。写真：クアン・リン
トゥ・ルアン・ミッドランド茶園の茶畑は、 タイグエン市タンクオン村クアンナム集落のヌイコック湖を囲む東部の丘陵地帯に位置しています。この場所は、清らかな水と一年を通して温暖な気候に恵まれ、有機栽培の茶栽培に非常に適した自然条件を備えています。
「おいしいお茶を作るには、まず品種が良くなければならない」という方針のもと、有機栽培の方向でお茶作りを始める前に、Thu Luan Midland Tea Farmは高品質の古代のミッドランド茶の品種の探索と選択に尽力してきました。
農園主のダン・ヴァン・ルアン氏によると、古代ミッドランド茶種こそがタンクオン茶ブランドを形作る核となる要素です。ハイブリッド茶の栽培面積は生産性の高さから拡大していますが、ミッドランド茶は茶愛好家の間では依然として特別な地位を占めています。
「3年前、タイグエン市農業サービスセンターの支援を受けて、フートにある北部山岳農林科学研究所から古代ミッドランド茶の品種を選定しました。この古代ミッドランド茶の品種は独特の風味と歴史的価値を持ち、特にタンクオン茶産地、そしてタイグエン全体の文化的アイデンティティと茶芸を反映しています」とルアン氏は語った。
Thu Luan Midland Tea農園は2.5ヘクタールの広さで、化学農薬を使わずに有機栽培されています。
トゥ・ルアン・ミッドランド茶園は、ミッドランド茶畑に施肥するための有機微生物肥料を準備している。写真：クアン・リン
「茶畑に栄養を与えるため、当農園では堆肥と微生物から作られた有機肥料に、害虫を防ぐためのハーブ製剤を配合しています。そのため、茶畑全体が順調に生育し、茶葉は健全で害虫の影響を受けにくく、土壌は柔らかく、芽は均一に成長しています」とルアン氏は語った。
有機茶の生産工程では、農園では手作業とハサミによる除草作業を行っています。害虫や病気が発生した場合は、タイグエン市農業サービスセンターに連絡し、安全な処理を依頼することで、化学農薬の使用を避けています。
実際、有機栽培のプロセスを踏襲し、粘り強く追求することで、3作目までに茶葉の生産性と生産量は従来の栽培方法に劣らなくなります。そのため、トゥ・ルアン・ミッドランド茶園は栽培面積の拡大を急ぐのではなく、栽培する茶畑の品質向上に注力しています。
タイグエン市農業サービスセンター所長のダオ・ティ・キム・クイ氏は、地元の有機農業開発の方向性について次のように述べました。「技術指導や生産プロセスに加え、市内の生産施設や協同組合への支援と製品消費の促進に重点を置いています。種子、有機肥料、農薬などの投入段階から生産プロセス、そして製品消費に至るまで、高い安定性を確保する連鎖の構築を目指しています。」
有機栽培されたミッドランド茶の木は、よく育ち、健康で、害虫や病気も少ない。写真：クアン・リン
ダン・ヴァン・ルアン氏は、ヌイコック湖を囲む丘陵地帯という地理的条件を活かし、安全な茶葉の生産地を活用したコミュニティツーリズムの発展を計画しています。トゥ・ルアン・ミッドランド茶園のオーナーは、利用可能な資源の活用、投資、そしてコミュニティツーリズムへの新たな発想によって、タンクオン茶をより多くの人々や観光客に届けられることを期待しています。これにより、観光商品の多様化が促進され、人々の豊かな生活が実現するでしょう。
現在、タイグエン市には、タンクオン、フックチュウ、フックスアン、ティンドゥック、クエットタンなどのコミューンに集中している約1,500ヘクタールの茶園があります。市は茶樹の価値を高めるために、タンクオン特産茶園の保護と開発、ミッドランド茶の品種の保存などのプロジェクトを発行し、実施してきました。
タイグエン市は、茶製品の価値を高め、消費者の健康を守り、生態環境を保護することを目的に、持続可能で有機的かつ多様な方法で茶樹を育てることを政策としています。
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出典: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/nong-trai-che-trung-du-ben-ho-nui-coc-chuyen-doi-san-xuat-huu-co-d410529.html
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