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人々はヨウ素ボイコットの罠に陥らないように注意する必要がある。

Báo Kinh tế và Đô thịBáo Kinh tế và Đô thị06/11/2024

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この議論には科学的根拠と証拠が欠けており、一般大衆に混乱を引き起こし、多くの人々がヨウ素添加塩の使用を拒否するという結果につながり、ヨウ素欠乏によって引き起こされる疾患に対する大きな懸念を引き起こしています。

この問題に関して、保健医療関係者は、ヨウ素強化塩の使用が健康に影響を与えるという科学的証拠は存在しないと断言しています。それどころか、ヨウ素欠乏は甲状腺腫、甲状腺機能低下症、疲労感、筋力低下、体重増加につながります。保健専門家は、「反ヨウ素」企業の罠に陥らないよう注意するよう勧告しています。

ベトナムはヨウ素欠乏症の上位26カ国に入っています。

ベトナムにおいて、ヨウ素添加塩の使用を国民全体に規制すると、ヨウ素過剰の人々に甲状腺機能亢進症やその他の疾患のリスクが生じるという意見に対し、 保健省は、これは誤解であると断言しました。こうした主張は科学的根拠や証拠を欠き、近年一部の個人や企業によって提唱されており、国民の混乱を招き、ヨウ素欠乏症の予防と対策に向けた保健分野の取り組みに悪影響を及ぼしています。

ベトナムでヨウ素欠乏症が再発している。
ベトナムでヨウ素欠乏症が再発している。

保健省は、家庭用や食品加工用に使用されるヨウ素添加塩を含め、ヨウ素添加塩の一般使用に関して懸念はないと述べています。ベトナムでは、ヨウ素過剰摂取の事例はこれまで一度も発生していません。

ヨウ素欠乏症予防のための世界ネットワークの報告書によると、ベトナムは世界でヨウ素欠乏症に苦しむ残りの26カ国の一つです。基準を満たすヨウ素添加塩を使用している世帯はわずか27%で、これは世界保健機関(WHO)の推奨値の3分の1に相当します。一方、WHOの推奨値は90%を超えています。この結果から、ベトナム国民は1日に必要なヨウ素の推奨摂取量を満たしていないことが分かります。

これが、政令第09/2016/ND-CP号の改正案が第6条第1項を変更しない根拠であり、直接消費用および食品加工用に使用される塩にはヨウ素を強化しなければならないという規定を引き続き実施する必要がある。

過剰なヨウ素が甲状腺がんを引き起こすことを裏付ける科学的証拠はありません。

中央内分泌病院と国立栄養研究所の報告によれば、現在ベトナムではヨウ素過剰症の患者は記録されていない。

栄養研究所副所長のチュオン・トゥエット・マイ准教授によると、2019~2020年の一般栄養調査の結果、すべての被験者グループにおいて、尿中ヨウ素濃度の中央値が推奨値を下回ったことが示されました。尿中ヨウ素濃度が300ppmの閾値を超えた人の割合は0%でした(300ppmを超える閾値は尿中ヨウ素濃度が高いとされる閾値です)。現在までに、ヨウ素添加塩を全人口に投与するプログラム(1994年から現在まで)が甲状腺疾患に影響を及ぼすという医学文献は存在しません。

中央内分泌病院で治療を受けた患者。
中央内分泌病院で治療を受けた患者。

保健省によると、ヨウ素欠乏症自体が甲状腺疾患を引き起こし、これもヨウ素欠乏症の結果として分類されており、これは WHO の分類です。

WHOによると、重度のヨウ素欠乏地域では、自己免疫性甲状腺結節による甲状腺機能亢進症の発生率が上昇します。ヨウ素を定期的に補給し始めて5~10年経つと、甲状腺機能亢進症の発生率はヨウ素欠乏のない地域と同程度に低下します。

甲状腺機能亢進症は自己免疫疾患であり、合成抗甲状腺薬による薬物療法が主な治療です。薬物療法が奏効しない場合、または長期間の薬物療法後も免疫因子が高値のままである場合は、手術または放射線療法が選択されます。

甲状腺がんは内分泌系の悪性腫瘍の中で最も一般的なものであり、世界中で増加傾向にあります。国際がん研究機関(IARC)のGLOBOCAN(世界がんデータベース)2020年データによると、甲状腺がんは新規がん症例数で11位にランクされており、全がんの新規症例数の3%を占めています。

ベトナムでは、2020年のGLOBOCANデータによると、世界の状況と同様に、甲状腺がんの新規症例数は10位、女性の新規症例率は全てのがん種の中で6位であり、男性の4倍となっています。

保健省によると、技術の発展と早期発見への意識の高まりにより、このがんの原因は増加している。過剰なヨウ素が甲状腺がんを引き起こすことを裏付ける科学的証拠は存在しない。

ヨウ素強化食品は製品の品​​質に影響を与え、甲状腺がんのリスクを高めるという意見に対し、保健省は、過去8年間、保健機関はヨウ素強化塩の使用が製品の色や味の変化を引き起こしたり、消費者の健康に悪影響を与えたりすることに関連する科学的証拠を受け取っていないと述べた。

したがって、WHO、ユニセフ、世界ヨウ素ネットワーク、ヘルスブリッジカナダ、保健省、および多くの健康保護専門家は、政府が法令第09/2016/ND-CP号で規定された食品の微量栄養素強化に関する強制規制を維持することを強く推奨します。

以前、保健省の指導者らは、ヨウ素添加塩が企業の製品に与える影響を明らかにするために、食品加工にヨウ素添加塩を使用する生産施設で企業と連携して現地調査を実施する意向を表明していた。

食品にヨウ素添加塩を使用すると色や味が変わったり、消費者の健康に悪影響が出ることが科学的証拠によって示された場合、政府は政令でこれらの製品を除外するよう求められる。


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出典: https://kinhtedothi.vn/nguoi-dan-can-trong-khong-de-bi-roi-vao-bay-tay-chay-i-ot.html

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