12月9日と10日、ダラット市場とダラット大学で「フォーの日2023」イベントが開催されました。「フォー・デ・ニャットを食べよう ― ベトナム料理への敬意」というメッセージを掲げたこのイベントに応え、 エースコックベトナムは、ハッピートラック試食会、生計を立てる人々の心を温める「冬の夜のフォー」、フォー作り体験教室、遠隔地の学生への奨学金授与、地域住民へのフォーの寄贈など、多くの意義深い活動を実施しました。
「フォー料理教室 - 本格的なフォーを各家庭にお届けします
フォーは、世界に紹介されて以来、ベトナムの国民食として長年親しまれてきました。ベトナムのフォーは、地域ごとに独特の風味を持っています。
「フォーの日 2023」に、フォー・デ・ナットは、レストランのレシピに従って12時間煮込んだスープと本物の骨と肉を使った牛肉フォー、チキンフォー、そして生姜とニンニクで香ばしく炒めた牛肉の典型的な風味を持つ新製品でハノイの定番料理である珍しい牛肉を使ったスペシャルフォーという3つの典型的な味を紹介します。
12月9日の午後にダラット大学で開催される「フォー料理教室」は、2023年の「フォーの日」のハイライトの一つと考えられています。
忙しい毎日の中で、時間はますます貴重になっています。時間と費用が限られている中でも、フォー・デ・ニャットのインスタント麺は、質の高い食事を提供するための解決策となります。フォー・デ・ニャットのシェフが、自宅で手軽にフォーを作る方法をご紹介します。
「本物の骨と肉を12時間煮込んだ」という濃縮フォースープのパッケージがあれば、甘いスープと柔らかくもちもちのフォー麺を手軽に持ち運べ、上質なフォーが完成します。牛肉、牛すじ、もやし、野菜など、家庭でよく見かける材料を加えるだけで、レストランで食べるのに負けないほど美味しいフォーが出来上がります。
このフェスティバルでは、600杯以上のフォー・デ・ナットが来場者に提供されました。
エースコックベトナムは今回、困難を乗り越えた地元の学生に奨学金を授与したほか、ゼロドン市場で贈り物1,000個を寄付した。
あったか「冬の夜のフォー」
2023年の「フォーの日」のイベントとして、ダラットのナイトマーケットに駐車されたハッピートラックの周りで、地元の人々や観光客がフォー・デ・ニャットの様々なフォーを味わうことができます。牛肉味、鶏肉味、レア味など、様々な味が楽しめます。霧深い街の寒い冬の夜に、温かいフォーを味わうのは至福のひとときです。
特に、家の外で生計を立てるのに苦労している労働者に予期せぬ喜びをもたらすために、ダラットの中央市場を出発した後、ハッピートラックは市内を回り、夜遅くに労働者にフォー・デ・ニャット製品のパッケージを配り、素敵な行為として、一緒にフォーの日12-12を祝いました。
エースコックベトナムの担当者によると、夜明け前に仕事を終えた後、フォー・デ・ニャットのパッケージで素敵な朝食を楽しめるそうです。フォーカートは単なる移動手段ではなく、人々の励ましと創造性の源となり、生活を豊かにしてくれるのです！
ドアン・フォン
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