木製の箸の欠点は、使い続けるうちにカビが生えやすく、劣化しやすいことです。カビが生える原因は様々です。例えば、木製の箸は湿気が多く涼しい場所に長時間置かれることが多く、また、適切に洗浄されていないことが挙げられます。これらの原因により、木製の箸の表面に細菌が繁殖しやすくなります。
科学的研究によると、木製の箸は長期間使用すると細菌やカビが生えやすくなることが示されています。カビが生えた箸や黒くなった箸は実際には有毒です。特に、カビの生えた箸にはアフラトキシンが含まれている可能性があります。
アフラトキシンは、アスペルギルス・フラバスやアスペルギルス・パラシティカスなどの毒素産生菌の代謝物であり、世界保健機関によって「カテゴリー1発がん性物質」として認定されています。
箸にもカビが生えている場合は、次の対処法を参考にしてください。簡単に問題を予防し、解決できます。
乾燥した水に注意してください
洗った箸は、水分を残さずしっかりと乾かしてください。半日ほど天日干ししても大丈夫です。日光に含まれる紫外線には殺菌・消毒効果もあります。
白酢と塩に浸す
箸を洗面器に入れ、熱湯を注ぎ、白酢と塩を加えて30分ほど浸します。高濃度の白酢、塩、熱湯は、消毒効果を発揮します。
箸は定期的に交換しましょう
一部のアジア諸国の人々は常に非常に倹約的であるため、家庭の箸は基本的に常に交換されるわけではありませんが、家族の高齢者や子供たちの健康のために、箸は3か月ごとに交換する必要があります。
しかし、木製の箸の代わりに、他の種類の箸を使うという、より便利で良い選択肢があります。木製の箸の欠点がますます明らかになるにつれ、ステンレス製の箸が徐々に市場に登場し始めています。
ステンレス箸の最大の特徴は、その組成により細菌が箸の表面に付着しにくいため、カビが生えにくいことです。そのため、家庭で木製の箸をステンレス製の箸に置き換える人が増えています。
ステンレス製の箸は、木製の箸の欠点をすべて完全に回避し、カビが生えにくく、細菌が残留せず、お手入れが簡単で、耐腐食性と耐久性に優れているなどの利点があります。
他の種類の箸にはないステンレス鋼のもう一つの利点は、環境を保護する能力です。
ステンレス製の箸は木製の箸に比べて寿命が何倍も長く、人々の消費と木材備蓄の問題を軽減し、多くの木材資源を節約するのに役立ちます。
高品質のステンレス箸の中には、99%の抗菌効率、耐久性、防カビ性、滑り止め、やけど防止効果など、従来の箸の欠点を克服できるものもあります。
ステンレス製の箸は、通常、持ち手部分が四角く、食べ物を掴む部分が丸い特殊な形状になっています。テーブルやボウルの上に置いても転がりにくく、手に持っても滑りにくいのが特徴です。麺類や煮込んだナッツ類などにも使えます。
ステンレス製の箸にレーザー彫刻された模様は通常非常に浅く、手で軽く触れるだけで凹凸が確認できます。そのため、箸は洗いやすく、汚れがつきにくいのが特徴です。このタイプの箸は美しいだけでなく、実用性も兼ね備えています。
出典: https://baolaocai.vn/meo-nho-giup-ban-loai-bo-chat-kich-doc-tren-dua-moc-post648620.html
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