農家がわらを金に変える時

アンザン省の農民たちは、作物の収穫期が終わるたびに畑を焼いて環境汚染を引き起こす代わりに、わらを有効活用するさまざまな方法を見つけ、収入増加に貢献しています。

メコンデルタで最も米の生産量が多いアンザン省は、稲作の価値を高めるために藁を活用し、持続可能な農業の発展に向けて変革を進めている - 写真：CHI QUOC

11月16日、ホーチミン市トゥドゥック市で「ベトナムにおける農薬とわらの野焼きが気候変動と生物多様性に与える影響を最小限にするための現状評価と解決策の提案」ワークショップが開催されました。

このワークショップは、健康と汚染に関する世界同盟（GAHP）と英国環境食糧農村省との共同プロジェクトの一環です。

やけど わらは燃えるお金です

ワークショップの傍らでTuoi Tre Onlineの取材に応じたグエン・タン・ハさん（アンザン省チャウタン郡在住）は、2020年に地元の協同組合が主催した農業普及クラスに参加した後、温室でわらを使ってワラタケを栽培するモデルに感銘を受けたと語った。

彼はその可能性を見て、このモデルに挑戦してみることにしました。

ハ氏は省からの2億ドンの支援と自身の資本金で、キノコ栽培温室8棟の建設に投資した。各温室の面積は24平方メートル。

同氏によると、このモデルでは毎月約70kgのエノキタケを供給しており、清潔なエノキタケの基準を満たし、化学物質を一切使用していないため、販売価格は1kgあたり10万ドンである。

「わずか2年間の運用で投資資金を回収し、利益が出始めました。温室1棟あたり約300万ドンの利益が定期的に生まれ、システム全体の総収入は月2,400万ドンに達し、これは従来の稲作の2倍です」とハ氏は興奮気味に語った。

当初はハ氏自身も商品の紹介に苦労したと語っています。しかし、キノコの美味しさ、清潔さ、そして完全オーガニックという品質のおかげで、徐々にお客様の信頼を得て、購入も増えていきました。

「現在は、市場にキノコを供給するほか、安定した注文も入っている」と付け加えた。

ハ氏は、キノコ栽培に藁を使うだけでなく、循環型生産モデルも実践しています。キノコ栽培で発生する腐った藁などの廃棄物はミミズの飼育に利用され、キャベツやナスなどの野菜栽培のための有機肥料を作り出しています。

この方法は経済的価値を高めるだけでなく、土壌を改善し、環境への悪影響を軽減するのにも役立ちます。

わらから作る多様な製品

ハ氏だけでなく、アンザン省の多くの農家もわらの有効活用モデルを実践しています。収穫後のわらの利用は農業における新たなトレンドとなりつつあり、高い経済効率をもたらすだけでなく、環境への悪影響を最小限に抑えることにも役立っています。

ワークショップで共有したチャウタン地区農業普及所の職員ファム・ティ・ヌー氏は、地域が農民たちにわらを燃やさずに生産に使うことの利点をはっきりと理解してもらうために宣伝活動を強化していると語った。

「農法を変えたおかげで、多くの農家が収入を増やし、大気汚染の削減にも貢献している」とヌー氏は語った。

一方、チャウタン農業協同組合代表のファム・ゴック・スアン氏は、毎年8万ヘクタール以上の稲作地を耕作しており、わらを活用するモデルの導入は農家の経済的価値を高めるために不可欠な解決策であると述べた。

この地域では、エノキタケの栽培に加え、有機肥料の堆肥化やエノキタケを原料とした飼料製造のモデルも開発されています。これらのモデルは、農家の安定した収入源となるだけでなく、土壌改良や畜産業の投入コスト削減にも貢献しています。

現在、アンザン省では約30％のわらが利用されており、近い将来この数字を40％に増やすことが目標です。

「私たちは農家の利益を最大化するために、最新の機械を支援してわらの収集と保管の改善に取り組んでいます」とシュアン氏は付け加えた。

出典: https://tuoitre.vn/khi-nong-dan-bien-soi-rom-thanh-soi-vang-20241116193055609.htm