蓮の花のエッセンス
ハノイ市農業農村開発局の統計によると、現在、ハノイ市全体では600ヘクタール以上の蓮の栽培地があり、主にミードゥック、バヴィ、ミーリン、フックトー、ウンホア、バクトゥーリエム、タイホなどの地区に集中している。
特に、西湖蓮（タイホー地区）は、約100枚の花びらを持つ大輪の花と独特の香りを持ち、他の蓮の種類とは大きく異なり、全国的に保護・発展が求められる希少遺伝資源に指定されています。
ハノイ新農村地域調整事務所常設事務所のグエン・ヴァン・チ副所長は、近年、蓮を原料とした様々な特産品が生まれ、経済的価値とハノイの人々独自の文化的特色を併せ持っていると述べた。そのうち18品目は、一村一品（OCOP）プログラムで評価・分類されている。
さらに、高い経済的価値をもたらす蓮からのOCOP製品もあります。例えば、タイホー県のヒエンシエム蓮茶とクアンアン蓮茶、バヴィ県のダムロン蓮の種、ソクソン県の蓮の葉茶、タンチ県の蓮の心茶、ナムトゥリエム県のゴトゥック蓮の種もち米などです...
蓮の栽培は、地域に多大な収益をもたらし、所得の増加と人々の生活の向上につながります。しかし、蓮の経済的価値の活用は、特に観光業において、その潜在力と利点に見合っていないと考えられています。
観光開発の大きな可能性
ハノイ市観光局長ダン・フオン・ザン氏によると、現在、全国の多くの省や都市で花を使った観光商品が効果的に開発されているという。例えば、ハイフォン市では紅花祭り、ハザン省ではソバの花祭り、ジャライ省では野生ヒマワリ祭りなどが開催されている。
「ハノイには広大な蓮の栽培地があり、蓮の花を使った一村一品商品も数多くあります。そのため、蓮を使った観光商品を効果的に開発することは十分に可能です。タイホー地区をはじめとするいくつかの地域は、ハノイの代表的な観光地となる可能性があります。」とダン・フオン・ザン氏はコメントしました。
7月13日、ハノイ市観光局は、タイホー区のいくつかの観光名所の調査を実施した。調査対象は、ドンコー寺史跡（ブオイ区）、キムリエン寺（クアンアン区）、ニャットタン共同住宅、ニャットタン観光地区など。この調査には多くの旅行代理店が参加し、目的地のつながりを強化し、ハノイを訪れる観光客にとって魅力的なツアーやルートを作成することに貢献した。
タイホー地区の利点について同様の見解を示したハノイ観光協会のレ・タン・タオ会長は、タイホーはハノイ・ロータス・フェスティバルに関連したツアーや観光ルートを構築し、首都の観光ブランドだけでなく、タイホー独自のブランドを持つ商品を作り出すことができると語った。
しかし、ハノイの蓮のエッセンスを染み込ませた観光商品を開発するためには、タイホー区は蓮に関連したアクティビティや文化、グルメ商品の更なる開発に注力する必要があります。例えば、蓮の香りを含んだお茶のエッセンスを紹介したり、飲食店に蓮をテーマにした料理をもっと提供するよう奨励したりといったことが挙げられます。
ハノイ市農業農村開発局のグエン・ディン・ホア副局長によると、同局は蓮の価値を守り、促進するため、果物・野菜研究所と連携し、30種類以上の新しい蓮の品種を試験栽培している。その結果、ハノイの土壌条件に適した約20種類の蓮の品種が選定された。
「科学技術の応用により、ハノイには現在多くの新しい種類の蓮があり、ハノイの蓮のシーズンは毎年4月から11月まで続き、蓮を楽しむためにハノイを訪れる観光客の増加と体験の向上に貢献しています」とグエン・ディン・ホア氏は付け加えた。
今後、ハノイはユニークな製品の開発を続け、観光客を誘致して蓮を体験させ、首都の社会経済発展に貢献し、ベトナムの蓮製品全般、特にハノイの蓮の伝統的な文化的特徴を保存していきます。
「近年、都市化の進展により、当地区の蓮の栽培地は減少しています。貴重な蓮の種の保全と育成のため、当地区では地域内の18の湖に蓮を植えるプロジェクトを実施しています。また、蓮の栽培の可能性、利点、役割を人々に理解してもらうため、情報発信と宣伝活動を継続しています。これにより、当地区の経済発展、観光、そして工芸村文化の振興に貢献していきます。」 - タイホー地区党委員会書記レ・ティ・トゥ・ハン
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出典: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-khai-thac-chuoi-gia-tri-tu-cay-hoa-sen.html
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