数ヶ月前、ダイアナ・ネヴェン(オランダ系フィリピン人)はベトナムを旅行しました。彼女はホイアン( クアンナム省)、ダナン、フエ、ハノイ、ニンビン、ホーチミン市などを訪れ、それぞれの地域の料理を堪能しました。

ハノイでは、ダイアナさんは1日でたった5ドル(約12万5000ドン)で何種類の料理を食べられるかに挑戦しました。

「たった5ドルでどれだけの料理が食べられるか試してみたかったんです。ベトナムの通貨に換算して12万5000ドンとしました。これが1日の食費になります」と彼女は言いました。

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ダイアナさんは「コーヒーなしでは生きていけない」と認めており、ベトナムのこの有名な飲み物が大好きだ。

ダイアナが最初に訪れたのは、ホアンキエム区ディンティエンホアン通りにあるコーヒーショップでした。女性観光客の彼女は、新しい一日を始めるにはこれが最適だと言い、25,000ドンのブラックコーヒーを注文しました。

その後、彼女は朝の空腹を満たすため、クアンタン通り(バーディン区)にある有名なパン屋へ向かいました。メニューと値段を見て、コリアンダー抜きのミックスサンドイッチ(25,000ドン)を注文することにしました。

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西洋人の客が楽しんだサンドイッチは、クリスピーな皮にチャーシュー、パテ、ハムが入ったもので、価格は25,000ドンだった。

ダイアナさんは、屋台のパンはレストランで買うより安いのに、それでも美味しくて魅力的だと言いました。彼女が訪れた店はかなり小さく、ソーシャルメディアではあまり知られていない場所でしたが、そこで買ったパンはとても美味しかったです。

「たった25,000ドンで完璧なサンドイッチが食べられました。とても美味しくて、最高でした」と、西洋人のお客さんは語りました。

街を散策した後、ダイアナは正午、ドゥオンタン通り(ホアンキエム区)にある春雨スープのお店に立ち寄ることにしました。お店は狭い路地にあり、客は共有の通路に座って食事をするのですが、オーナーからスタッフまで皆がフレンドリーでいつも笑顔で接してくれたので、ダイアナは感銘を受けました。

「ハノイではこういう小さな路地裏の飲食店はよくあるんです。メニューもなくて、店員さんが大きな丼を盛って出すのを見かけます。でも、こういうお店が好きなんです」とダイアナさんは言いました。

ここで彼女は、揚げ豆腐、牛肉、かまぼこなどたくさんの具材が入った4万ドンの春雨スープを注文した。

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ハノイの歩道で売られている春雨スープのクローズアップ。外国人女性が「美味しい」と絶賛し続けている。

女性観光客は、この料理は見た目が魅力的で、ベトナムで食べた料理とは違っていたとコメントしました。そのため、彼女はすぐに食べてどんな味か確かめたいと思っていました。

「わあ、これ美味しい!スープも美味しいし、具材もたくさん入っている。スタッフの方が緑の野菜のバスケットまでくれて」とダイアナさんは言った。

西洋人のゲストはまた、ここは歩いているときに偶然見つけた場所だということを明らかにし、ここの食べ物はおいしいだけでなく値段も手頃であることがわかったと語った。

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トランティエン通りのレストランでは、チキンライスがたっぷりと提供されます。

一日の終わりに、ダイアナはトランティエン通りの小さな路地にあるレストランへ行きました。彼女は以前この店を訪れたことがあり、チキンライスにとても感銘を受けたそうです。「このレストランはいつも地元の人で賑わっています。私も以前ここで食べたことがあり、チキンライスがとても美味しかったので写真を撮りました」とダイアナは言いました。

女性観光客によると、このチキンライスのせいで夕食の予算をオーバーしてしまったそうです。朝食と昼食を済ませた後、残金は35,000ドンしかなかったのですが、ここでの食事は45,000ドン。そのため、当初の予定125,000ドンではなく、135,000ドンも使ってしまったそうです。

「ここのご飯は美味しいし、鶏もも肉が丸ごと乗っていて、漬物とソースもたっぷり。こんなに美味しくて安いなんて信じられない」と彼女はコメントした。

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西洋人の観光客は、ハノイ旅行中に食べた中で最高の料理としてチキンライスを評価した。

ダイアナさんはまた、このレストランがハノイで一番好きなグルメスポットだと認め、「料理はおいしくて、安くて、量も多くて、レストランは路地に隠れているから」だと語った。

結局、ハノイで今まで食べた中で最高の食事になり、当初の予算1万ドンを上回りました。1日5ドルの3食チャレンジは達成できませんでしたが、それでもとても興味深い経験でした。

同じようにして、食べ物がとても安くておいしいので、その金額だけで1日ここで暮らすのは簡単だということが分かるでしょう」とフィリピンからの女性観光客は語った。

写真: ダイアナ・ネヴェン

西洋人観光客はハノイで高価な牛肉のフォーと5万ドンの鶏肉のフォーを試食し、どちらも美味しいと絶賛しました。ハノイでこの「国民食」を安価なバージョンと高価なバージョンの両方で試食した西洋人観光客は、どちらも美味しいと語りました。