若者の「転向」から生まれた夢

[広告_1]

レ・ヴァン・ドン氏の泥抜き鰻養殖場（タインホア省ドンソン郡ドンフー村）は2020年に建設された。鰻養殖場のオーナーになる前、ドン氏は石材張りの事業を営んでいた。

ドン氏は、ウナギ養殖業に転身したのは情熱と運命だったと語る。ある時、彼は偶然、ビンロン省でセメント製の水槽でウナギを養殖するモデルに出会った。これは高い経済効率をもたらし、故郷の環境にも合致していると感じたのだ。それ以来、ドン氏は石張りの仕事を辞め、故郷に戻りウナギ養殖業を始めることを決意した。

Kết quả như mơ từ cú quay xe của chàng trai trẻ - 1 — レ・ヴァン・ドン氏は現在、泥を使わないウナギ養殖場のオーナーだ（写真：タン・トゥン）。

このモデルを実践するため、ドン氏は2020年初頭、蓄えていた資金約3億5000万ドンを投じて、荷物をまとめてヴィンロンへ行き、ウナギの養殖方法を学びました。3か月後、ドン氏は故郷に戻り、家族の庭の土地を再利用して、10基以上のセメントタンクを建設し、2500匹のウナギの稚魚の試験養殖を行いました。

若者は最初の起業から予想以上の成功を収めました。最初のウナギは順調に育ち、収穫量も高かったのです。市場に約4トンを販売し、経費を差し引いた後、1億6000万ドンの利益を上げました。

泥を使わないウナギの養殖で年間5億ドンを稼ぐ若者（動画：タン・トゥン）。

初期の成功後、彼は富を得るための「賭け」を決意し、全財産を投じて養殖場の規模をセメントタンク30基に拡大し、さらに近隣の5つのサテライト養殖場と契約を結びました。現在までに、ウナギの生産量は年間約30トン（うち自家養殖場10トン、サテライト養殖場20トン）に達しています。経費を差し引いた後、彼は3億～5億ドンの利益を上げています。

董氏によると、泥を使わずにウナギを育てるのは難しくはないが、高度な技術が必要だという。ウナギが順調に育つよう、董氏はかなり計画的な給水システムと処理槽を建設した。

Kết quả như mơ từ cú quay xe của chàng trai trẻ - 2 — ドンさんはヴィンロン省からウナギの種苗を輸入した（写真：タン・トゥン）。

「ウナギは細菌感染、皮膚病、腸の病気にかかりやすいです。主な原因は水源です。そのため、1日に2回水を交換する必要があります。さらに、水はウナギ舎に入れる前にろ過タンクで処理する必要があります。さらに、定期的に水質を監視し、ウナギに病気の兆候が見られたら、ビタミンCと消化酵素を補給する必要があります」と養殖場のオーナーは語った。

ドン氏によると、中部地方の厳しい気候のため、ウナギは年に1回しか養殖できないという。養殖開始から11～12ヶ月後、ようやく販売可能になる。現在、ドン氏の家族が市場で販売するウナギの価格は、1kgあたり10万ドンから12万ドンの範囲だ。

Kết quả như mơ từ cú quay xe của chàng trai trẻ - 3 — 納屋システムはドン氏によって投資され、計画的かつ技術的に構築されました（写真：タン・トゥン）。

ドン氏がターゲットとする市場は、主に省内のレストランです。2023年初頭には、顧客に提供する鰻巻きを加工するためのエリアを増設する予定です。この製品で、ドン氏は毎月約1.5トンの完成鰻を市場に販売しており、価格は1kgあたり18万～25万ドンです。

ドンソン地区園芸農業協会のグエン・チー・クオン会長は、ドン氏の泥を使わないウナギ養殖は典型的なモデルであり、高い経済効率をもたらしていると語った。

「このウナギ養殖モデルは非常に新しく、ドンソン地区で最大規模です。特に、ドン氏の養殖方法は非常に科学的であるため、高い効率性をもたらします。地元は引き続きモニタリングを行い、地区の住民が訪問して学ぶことを奨励しています。安定すれば、このモデルの普及を促進するとともに、ドン氏の家族がウナギの身巻きをOCOP（地元産品）製品として開発できるよう指導していきます」とクオン氏は述べた。

[広告2]
ソースリンク