2024年の最初の5か月間で、国内では36件の食中毒が発生し、2,100人以上が感染し、6人が死亡しました。2023年の同時期と比較すると、症例数は10%減少し、死亡者数は46%減少しました。
浮遊物質の混合による集団中毒事例
6月1日午後、2024年5月および2024年の最初の5か月間の政府の定例記者会見で、 保健省の指導者を代表して、ド・スアン・トゥエン副大臣は、今年最初の数か月間に全国で発生した多数の集団食中毒事件を背景に、これまでの食品安全活動について説明した。
保健副大臣は、2024年の最初の5か月間に国内で36件の食中毒が発生し、2,100人以上が罹患し、6人が死亡したと述べた。2023年の同時期と比較すると、症例数は10%減少し、死亡者数は46%減少した。
ド・スアン・トゥエン保健副大臣が記者会見で発言する。
保健省は食中毒事件の直後、医療機関に対し感染患者の治療と重症患者の死亡を最小限に抑えるよう指示し、地方自治体に対し食品供給施設の即時停止を指示した。
それと同時に、食中毒の原因を突き止めるために、食品や食材の原産地まで追跡調査します。
そこで、 農業農村開発省とトレーサビリティ調査を実施したところ、食品安全認証を取得した施設の一部が、外部から浮遊する原材料を収集していたことが判明した。
上記の状況に直面して、保健省は年初に、食品安全衛生に関する中央学際運営委員会に対し、2023年の成果を評価し、2024年の課題を展開するための会議を開催するよう勧告した。
「特に、我々は地方自治体、レベル、セクターに対し、新たな状況における食料安全保障と安全の強化に関する事務局の2022年10月21日付指令第17-CT/TWを効果的に実施するよう勧告する。また、政府の政令75号、省庁およびセクターの指令、特に保健省、農業農村開発省、商工省の指令を実施するよう勧告する。」
さらに保健省は、清潔な食品を選択しなければならない、加工施設は衛生と安全を確保しなければならないという2つの勧告を含む、食品の安全性を確保するための世界保健機関の10の勧告に関するガイドラインも実施した」とトゥエン副大臣は述べた。
食糧供給の厳格な管理
副大臣はまた、運営委員会の常設機関として保健省が農業農村開発省、商工省と共同で、地方自治体の参加を得てオンライン会議を開催したと述べた。
特に保健省は地方自治体に対し、食品安全委員会を強化し、明確な任務と分担を行い、業務規定を見直し、調整し、補足するよう要請した。
さらに、首相指令13/2016、首相指令17/2020、特に首相官邸通達第44/4/2024号の指導と実施を継続する。併せて、当該地域における食品安全管理の確保に向けた指示を発出する。
「食品安全証明書を持たない施設や食品の安全条件を確保していない施設の営業継続を断固として認めず、共同調理場への違法な食品の供給を厳しく管理するよう地方自治体に要求する」とトゥエン副大臣は強調した。
また、保健省は工業団地や輸出加工区などに対し、食品の安全性を確保していない施設とは断固として契約を結ばないよう要請したほか、共同調理場や食品生産・供給施設の経営者らへの注意喚起を地方自治体に徹底するよう要請した。
特に、人々の意識を高めるための宣伝活動により、安全な場所で食品を購入し、漂流物を購入しないという行動に変化が起こります。
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