11月1日夕方、ホーチミン市ビンタイン区にあるGia Dinh高等学校のNguyen Ngoc Khanh Van校長がThanh Nien新聞の記者と直接会い、寄宿舎の食事の質に関する生徒と保護者の苦情に関する情報に回答した。
学生たちはソーシャルメディアで寮の食事について投稿する
38,000ドンのランチにはゆで卵が3個しか入っておらず、カフェテリア側は欠点を認めている。
それに応じて、昨日10月31日、タンニエン新聞は「ホーチミン市の学生、寄宿舎の食事は『値段に見合わない』と振り返る」と題する記事を掲載し、同校の寄宿舎の食事の質に関する学生、保護者、読者からの情報を列挙した。
ある生徒はこう語った。「友達が歯列矯正をしたばかりだったので、寄宿学校のお粥の食事に申し込んだのですが、厨房にお粥がなかったので、ご飯とスープと一緒に食べられるように卵を3個茹でてあげました。3万8000ドンの寄宿食なのに、ゆで卵が3個しか入っていないことに、生徒は腹を立てていました。」 ザーディン高校は、学校が速やかに情報を把握し、12TN4クラスの生徒2人と協力し、食堂や生徒からの報告を通じて事態を把握したと発表した。学校は情報に対し、以下のように対応した。
2人の学生は、水曜日（10月23日）に、片方の学生が歯列矯正中で痛みを感じていたため、お粥を注文したところ、ウェイトレスに会計を待つように言われたと話している。すると、別の学生が誤ってお粥を取ったと報告し、ウェイトレスは何か他のものを頼めるかと尋ねた。学生は、ご飯に卵とスープを入れて噛みやすくしたいと提案した。歯列矯正をしている友人は、卵3個だけをカメラで撮影し、憤慨した様子でソーシャルメディアに投稿した。
カフェテリアは、学校側に報告することなく、生徒の好みに応じて状況を処理するという自らの欠陥を認めたため、生徒はそのような要求をし、不満を表明し、学校の指導力と評判に影響を与えた。
生徒はまた、自身の軽率さと無思慮さについて学校に謝罪した。
寄宿舎業務の責任者に任命された学校リーダーたちは、直ちに寄宿舎の食事の見直しを行った。
学校は食事の改善のために供給業者と毎週会議を開いています。
ジアディン高校の校長は、生徒たちからのフィードバックとして、食事の量が非常に少なく、成長期の生徒たちのニーズに十分ではなく、メニューが頻繁に繰り返されていると述べました。「スープや野菜に虫やハエなどの異物が混入し、ご飯にカビが生えていることもありました。」カン・ヴァン校長は、「メニューは毎週末、学校のリーダーたちが見直し、最終決定し、翌週に反映させています。毎朝、学校職員を派遣して、生徒の給食トレイである完成品を直接確認し、すぐにサプライヤーと週次体験会を開催して料理の改善や生徒の食事の量の確認を行っています。」と述べました。
ジアディン高校の校長は、学校が決められた場所に余分な塩分を分配するためのテーブルを設置したことを確認しました（テーブルにはご飯とスープが用意されています）。生徒たちはテーブルから食べ物を取りに来ることができます。トレーに盛られた食べ物は、ほとんどの生徒の一般的な食事ニーズを満たす量にちょうど収まるように分けられており、無駄を省いています。しかし、健康状態、 運動、遊び、あるいは身体的な習慣などにより、より多くの食べ物を必要とする生徒もいます。そのような生徒は自分で取りに来れば、十分な量の食べ物が提供されます。
監督に関しては、学校は生徒の寄宿生活を含む学校活動を監視する計画を承認しました。学校、地域、生徒、保護者会の代表者が定期的に、また突発的に、生徒の食事と睡眠の様子を監視しています。
学校は生徒や保護者から直接のフィードバックを一切受け取っていませんでした。
生徒や保護者が「学校に何度も報告したが、依然として解決されていない」と憤慨しているとの情報に対し、カン・ヴァン氏は「学校は生徒や保護者から寄宿舎の食事に関する直接のフィードバックを一切受けていない」と断言した。さらに、カン・ヴァン氏は「『メニューが何度も同じで、週に2～3回鶏肉を食べることさえある。スープや野菜に虫やハエなどの異物が混入していることもある。ご飯にカビが生えていることもある』といった反省内容については、学校は葉物野菜を取り除き、野菜と果物のみを与えることで解決しました。『なんてひどい。腐った食べ物がたくさんある』といった意見も寄せられています。もし保護者や生徒が学校に直接相談したり、反省文を提出したりすれば、関係機関と連携し、徹底的かつ真剣に対応し、直ちに改善に取り組みます」と付け加えた。
しかし、カン・ヴァン氏は、「『スープや野菜に虫やハエなどの異物が入っていたり、ご飯にカビが生えていたり、腐った食べ物が多かったりする』という話は不条理だ。もしこの情報が事実なら、寄宿学校で昼食を食べている生徒たちが集団食中毒に陥る可能性がある」と述べた。
カーン・ヴァン氏はまた、タンニエン新聞の記者から情報を得た後、学校は直ちに15人全員が出席する学校理事会を招集し、学校理事会の議長である校長が寄宿舎の食事に関する意見を含むいくつかの問題について報告したと述べた。
タンニエン新聞の記者に対し、ヴァン氏は記者から情報提供の連絡を受けた際、「事実関係を確認してほしい。なぜ保護者と生徒だとわかっているのか」「まずは証拠を見せてほしい。フォーラムで見つけたが、生徒ではない」と言われたと説明した。ジャーディン高校の校長は、「この時期、学校幹部は予定通りに処理しなければならない緊急の業務を抱えており、私自身も多くの会議やカンファレンスに出席しなければならないため、タンニエン新聞の取材陣と直接学校で面談する適切な時間を取ることができませんでした。一方、私のテキストメッセージは会議の最中に急遽送信されたため、伝えたいことを十分に伝えられず、私たちが貴紙に協力していないという誤解を招いてしまいました」と説明した。
カイン・ヴァン氏によると、最後に、学校は、公式情報チャンネルであるタンニエン新聞を通じて読者に正確な情報が提供され、世論を導き、保護者、特に生徒たちに安心感を与え、質の高い食事が提供され、幸せな学校で勉強、練習、遊びをするための健康が確保されることを期待しているという。
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出典: https://thanhnien.vn/hoc-sinh-buc-xuc-bua-an-ban-tru-hieu-truong-truong-gia-dinh-phan-hoi-ra-sao-185241101195919091.htm
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