最近、省内の生産・サービス業の代表者との会合において、省党委員会副書記兼省人民委員会委員長のレー・タン・ド同志は次のように強調しました。「各機関、団体、そして個人が協力し、『友好的・安全・文明的・独自性』をモットーに、ディエンビエン省独自の観光アイデンティティを着実に構築・形成し、友人や観光客の心に多くの感動を残し、省の観光発展における画期的な進歩を生み出していきます。その中で、19の民族コミュニティの文化的アイデンティティ、衣装、芸術、料理、アクティビティ、そして生活様式に至るまで、その文化アイデンティティが重視されています。」
近年、当省では、文化的要素を活用して観光業を発展させ、民族コミュニティーと関連した多くの活動や観光モデルで一定の成果を上げており、観光客の観光や体験のニーズを満たすことに貢献しています。
タイ民族料理レストラン「キッチン」 - ディエンビエンフー市ナムタン区ヌンチュン村ヴァンフォンは、最近、山や森の特産品とスパイスの香りが漂い、暖かく、温かい雰囲気です。この場所は長年、多くの観光客が伝統料理を楽しみ、交流する場所として選ばれてきました。年初からディエンビエンを訪れる観光客の数が増え、レストランも賑わっています。このレストランが愛され、選ばれているのは、すべての料理がタイの人々の独特の伝統的な味を保っているからです。その中でも、最も素朴で人気があるのは、グリル料理、サラダ（グリルした肉、グリルした魚、葉で包んだひき肉、スモークした水牛、たけのこのサラダ、野菜、もち米、水牛の皮のスープなど）です。
伝統料理の保存と、特にタイ料理、そして民族文化全般の振興こそが、ヴァン・フォン・レストランの目標です。オーナーのロー・ヴァン・フォン氏は次のように述べています。「私たちは常に料理の鮮度と風味に気を配り、祖父母や両親から受け継がれてきたタイ料理の独特の特徴を守り続けています。同時に、観光客の方々と積極的にコミュニケーションを取り、相談しながら、常に品質の向上に努めています。食事の提供に加え、観光客の皆様にタイの民族文化を体験し、より深く理解していただけるよう、文化交流、竹舞踊、ソエダンス、キャンプファイヤーなどのイベントも企画しています。」
料理やホームステイのモデルに加え、文化観光村は、先住民族の美しさの保存と促進においても重要な役割を果たしています。ディエンビエンフー市タンミン村プントムは、タイの人々の古い村です。増加する宿泊需要に応えるため、この村では最近、約10世帯がホームステイを営んでいます。ここに来ると、訪問者はタイのアイデンティティが染み付いた親密で居心地の良い生活空間に浸ることができます。ホームステイのオーナーであるCa Thi Doanさんは、「村に滞在するゲストは、私たちと一緒に高床式の家に宿泊しますが、美しく装飾され、清潔で整頓された専用のスペースがあり、観光客を歓迎し、サービスを提供する基準を満たしています。布地の素材、毛布、シーツ、枕、マットレスの錦織りの模様など、細部に至るまで、すべてがタイの人々の特徴を今も残しています。典型的な民族の家庭用品もすべて保存されており、訪問者が見て体験することができます」と語っています。
数日後には、2024年バンフラワーフェスティバルと国家観光年「ディエンビエン」開幕式が開催されます。この重要なイベントでは、芸術公演、大団結ソエダンス、高原文化空間、民族遊戯体験、伝統工芸など、省内の各民族の多彩な文化空間を彩る様々なイベントが開催されます。今年のハイライトは、初めて省規模を拡大して開催されるタイソエアートフェスティバルとモンケンアートフェスティバルです。さらに、伝説、歴史、独特の民族舞踊、そしてタイの民族文化を紹介するライブショーも開催されます。これらはすべて、訪れる人々に様々な感動をもたらし、ディエンビエンフーという、英雄的で神聖な、美しく、文化的に豊かな土地の、完全で印象的な光景をお届けします。
ディエンビエンフー勝利70周年、国家観光年の開催など、現在進行中の主要イベントの方向性と機会を捉え、省内の少数民族の伝統文化は、観光やサービス開発と連携しながら、保存、維持、促進にますます重点的に取り組んでいくでしょう。これにより、ディエンビエンを北部中部および山岳地帯における魅力的な観光地へと発展させるという目標達成に貢献します。
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