安全な野菜生産の開発
クイン・ルー県クイン・ミン村には163ヘクタールの清潔な野菜畑があり、ネギ、カラシナ、トマト、キャベツなど経済的価値の高い野菜、塊茎、果物の種類が豊富で、年間生産量は9,000トンを超えています。
クインミン村に住むファン・ティ・ガーさんの家族は、野菜栽培用の3サオの土地を所有し、トマト、ネギ、カラシナなど様々な野菜を輪作で栽培しています。数年前から、彼女はVietGAP基準に基づいた野菜栽培に切り替えています。
「コミューン農民協会が主催する研修に参加し、クリーンな野菜栽培技術を学ぶことができました。消費者のニーズを認識し、また家族の健康を守るためにも、以前のように経験や他人のやり方に流されて農薬を使うのではなく、学んだ手順に従って栽培しています。手入れはより細心の注意を払い、正しい技術を身につける必要がありますが、具体的な研修と指導のおかげで難しくはありません。最大のメリットは、野菜への農薬散布が大幅に減ったことです」とファン・ティ・ンガさんは語りました。
クイン・ルー県には640ヘクタールの特産野菜栽培地があり、主にクイン・ミン、クイン・ルオン、クイン・バンといった沿岸部のコミューンに集中しており、その面積は約450ヘクタールに上ります。同県農業農村開発局長のヴー・ティ・ビック・ハン氏は次のように述べています。「クイン・ルー県には、野菜生産の発展と価値向上に有利な条件が数多くあります。経験豊かな住民が先進的な農業技術を素早く吸収し、土壌の質も良好で、取引業者も多数存在します。こうした強みを活かし、近年、同県の特産野菜生産地はますます拡大しており、特にVietGAP基準に基づいた野菜生産が顕著です。」
「当局と連携し、VietGAP基準に沿ったクリーン野菜栽培専用のエリアや、高品質の野菜、塊茎、果物を栽培するための温室の建設を支援してきました。これにより、基準を満たす一貫生産品（OCOP）製品の構築を目指し、同時に、人々の安定した製品消費チェーンを構築・構築しています。現在までに、同エリアのVietGAP野菜栽培面積は30ヘクタールに達し、高品質の野菜、塊茎、果物を生産するための温室面積は2万5000平方メートルを超えています。これは、今後同県が重点的に開発していく方向であり、農家の価値と収入の向上を支援し、クイン・ルー・クリーン野菜ブランドを確立するとともに、野菜畑への農薬の無差別かつ不適切な使用による悪影響を最小限に抑えることに貢献していきます」と、ヴー・ティ・ビック・ハン氏は述べた。
省栽培・植物保護局長のグエン・ティエン・ドゥック氏によると、VietGAP基準に従ってクリーンな野菜生産を適用するプロセスは、従来の野菜生産方法と比較して、特に農薬の使用において多くの改善が見られるという。
環境と健康リスクを最小限に抑えるためには、VietGAPを実践する必要があります。あらゆるレベルの当局は、事業活動と植物保護薬剤の流通に対する検査、監督、監視を強化し、環境に優しい製品の供給と公衆衛生の安全のための条件を整備する必要があります。
植物保護廃棄物の効率的な収集
クイン・ルー地区は野菜栽培地域が広大かつ集中しているため、作物の季節ごとに畑に排出される肥料や農薬の包装廃棄物の量も非常に多い。
地元の努力、特に省栽培植物保護局が主導する「畑で使用された後の植物保護薬剤の包装とボトルを収集・処理するためのタンクシステムを構築し、植物保護薬剤の残留物が人間と地域社会に及ぼす有害な影響について人々に教育する」プログラムからの支援のおかげで、クイン・ルー県では県内の野菜栽培コミューンにおける植物保護廃棄物容器のシステムを徐々に廃止してきました。
2023年には、アンホア、クインザン、クインホア、クインホン、クインフン、クインギア、クインゴック、クインタック、クイントー、クイントゥアン、クインヴァン、クインイエンを含む12のコミューンにおいて、米と野菜の生産地に発生する農薬廃棄物を収集するためのタンク934基の設置が支援される予定です。これまで、同地域には1,595基のタンクしか設置されておらず、要件を満たすには2,876基のタンクが不足していました。
「多くの困難にもかかわらず、野菜生産地域へのタンクの設置は大きな懸念事項です。県内の主要な野菜栽培村では、基本的にタンクが設置されており、ゴックソン村に128基、クインミン村に100基、タンソン村に100基、クインバン村に60基、クインルオン村に30基が設置されています」と、同県農業農村開発局長のヴー・ティ・ビック・ハン氏は述べました。
クイン・ルー地区では、タンク設置の取り組みに加え、包装材やボトルの回収・処理、そして残留農薬が人や地域社会に及ぼす有害な影響について、人々の意識と責任を高めるための広報活動にも力を入れています。畑に設置されたタンクシステムにより、一部の人々が畑の土手や溝にポイ捨てする習慣が徐々に改善されてきました。クイン・ミン村第8集落のグエン・ヴァン・ハイさんは、「我が家の菜園は、このゴミ箱からそれほど遠くありません。以前は、人々は使用済みの包装材を畑の土手に放置することが多かったのですが、今では回収してタンクに入れる習慣が身につきました。タンクは畑の中に設置されており、住宅地からは遠く、蓋も付いているので、人々の生活環境に影響を与えません」と語りました。
タンクを市内道路沿い、運河の下、空き地に設置して以来、農薬廃棄物のポイ捨てはほぼなくなりました。この変更により、環境衛生が向上し、農地、水源、農産物への残留農薬の影響が軽減されます。
農業環境研究所（ベトナム農業科学アカデミー）の調査によると、毎年数千トンもの農薬の包装やボトルが、人々が使用した農薬が畑に無差別に投棄されています。これは食品の安全と衛生に対する潜在的なリスクであり、人々と地域社会の健康に影響を与えています。長期的には、農薬は土壌に蓄積し、水源をたどって作物に蓄積し、消費者に直接影響を与え、現代社会における深刻な疾病の原因の一つとなっています。
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