冬エビに注目

冬エビは高度な技術が必要で、養殖期間も長く、初期投資も高額ですが、生産量は非常に有利で、高い経済効率をもたらします。しかし、台風3号による被害により、今年の冬エビの収穫量は例年と比べて多くの点で異なり、養殖面積は縮小し、収穫時期も早まりました。

カムパ・ハイテク・シュリンプ養殖協同組合は、閉鎖型養殖プロセスに加え、温室システムと環境・湿度・水源を自動制御する設備を導入し、長年にわたり年間約600億～800億ドンの収益を上げてきました。しかし、嵐3号の影響で多くのテント、支柱、養殖タンクが損傷し、生産条件を確保できないため、数十トンのシロエビを低価格で販売せざるを得ませんでした。

生産を一刻も早く回復させるため、協同組合は人的資源と物的資源を投入し、インフラの復旧と稚エビの放流前の池の清掃に努めました。12の養殖池のうち6つは被害を受けなかったため、協同組合は残りの600万匹のエビの養殖を継続し、嵐から20日後には35～40トンの安定した生産量で市場に販売しました。

冬のエビの生産量を確保するため、良好な気象条件を活用し、施設の復旧に注力するとともに、積極的に放流と生産回復に取り組んでいます。現在、暴風雨で被害を受けた4つの池に帆布ハウスの設置を完了し、同時に第1～2段階の放流を優先的に開始しました。放流量は1,500尾/kgから200尾/kgです。残りの池では成熟期のエビを放流し、30尾/kgから35尾/kgのエビを毎月40～45トン市場に供給します。

カムファ・ハイテク・シュリンプ養殖協同組合のダン・バ・マン理事長は、「施設は大きな被害を受けましたが、市場の需要に応えるため、迅速に復旧、補充を行い、生産を安定させています。現在、エビの生産量は非常に安定しており、仲買業者が現地で買い付けを行っているため、養殖業者のコスト削減につながっています。また、エビの価格は1kgあたり約28万ドンと高値で推移しており、生産量は少ないものの、利益は依然として高い水準にあります」と述べました。

10月は、省内の生産者、協同組合、企業が冬季収穫用のエビ種苗の放流を開始する時期です。しかし、台風3号の影響で、生産者、協同組合、エビ養殖企業の多くが施設に大きな被害を受けました。そのため、生産者、協同組合、企業は、生産の回復、事業の安定、そして市場需要への対応を目指し、施設の修復と冬季収穫用のエビ種苗の早期放流に注力しています。

ニャットロン株式会社（ハロン市）のブイ・フイ・トゥン副社長は次のように述べました。「嵐3号の直後、当工場は人材、設備、機械の投入に注力し、60基のエビ養殖池の設備を修復しました。温暖な天候を利用し、市場の需要に応え、生産を安定させた上で、修復した場所にエビを放流しました。現在、当工場の養殖池にはほぼエビが放流されています。」

台風3号の影響が比較的少なかった地域では、水産物の成長価値を維持し、重点養殖種の優位性を促進するため、人々は池の計画、改修、冬季種子の適時放流の条件の確保に積極的に注力した。

ハイラン社（ティエンイエン県）人民委員会のルック・クオック・ダイ副委員長は次のように述べた。「ハイラン社はティエンイエン県で最大のエビ養殖面積を有する地域です。そのため、社は各部署と連携し、生産回復に向けた支援を強化し、定期的に水とエビのサンプルを採取して病気の有無を確認し、養殖を確保するための水量を調整しています。同時に、池の衛生管理、エビの世話、家畜の風邪予防に関する研修を提供しています。10月から、各家庭で冬季用のエビの種苗を放流しています。現在、今年の冬季のエビの栽培では、同社では60世帯が35ヘクタールの養殖面積でエビを養殖しており、種苗の生産量は800万尾で、昨年比10％増となっています。」

生産回復への決意、経営安定への努力、科学技術の有効活用、良好な生産量、高い販売価格により、同省の今年の冬季エビ漁獲価値は依然として成長を保証するものと期待される。

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