「オールド・ディエム」は消えた。ハラールとは豚肉やアルコールを禁止するだけではない

ハラールは現在、食品の安全性、清潔さ、そして有害な製品を避けるための洗練された方法を使用することを意味します。

9月17日、MITECで開催された第20回マレーシア国際ハラール展示会のブースを訪問したダトゥク・セリ・アンワル・イブラヒム首相。（出典：Malay Mail）

マレーシアのアンワル・イブラヒム首相は、マレーシア国際貿易展示センター（MITEC）で開催されたマレーシア国際ハラール博覧会2024の開会演説で、 本日9月17日の首都クアラルンプール。

彼によれば、ハラール認証はもはや単に食品や飲料に豚肉やアルコールが含まれていないことを意味するものではない。

ハラールの定義は過去数十年で進化し、未承認食品の回避だけにとどまらず、その範囲が拡大しました。「ハラールに関する伝統的な考え方はもはや通用しません」とアンワル氏は断言しました。「今日、ハラールとは安全で清潔であり、有害な製品を避けるための高度な手法が用いられた食品を意味します。」

ハラール認証には、世界的に一般的に受け入れられている基準よりも厳しい基準が求められるため、ハラール製品は世界的に競争することができます。

マレーシアの指導者によれば、ハラール基準の遵守はイスラム教徒だけでなく、あらゆる信仰を持つ人々にとって有益である。

「ハラールについて語るとき、私たちはイスラム教の観点からだけ語っているのではありません」と彼は強調した。「ハラールとは、差別なくすべてのマレーシア人の利益にかなうものです。」

同氏は、2024年マレーシア国際ハラール博覧会にはイスラム教、キリスト教、ヒンズー教、仏教などさまざまな宗教のマレーシア人が参加し、ハラール産業の成功を確実にするために協力していると述べた。

一方、マレーシア貿易投資産業大臣（MITI）のテンク・ザフル・アジズ氏は、2030年までにハラール輸出額を750億リンギット（176億ドル）、国内総生産（GDP）の11％にすることを目指していると語った。

昨年のハラール輸出総額は550億リンギット（129億ドル）で、そのうちハラール食品・飲料は294億リンギット（69億ドル）を占め、人口3,400万人の東南アジアの国における経済成長の推進に重要な役割を果たした。

マレーシア貿易促進庁（MATRADE）のリーザル・メリカン・ナイナ・メリカン長官によると、ハラール産業の現在の価値は3.5兆米ドルで、2030年までに5兆米ドルに増加すると予想されている。

MATRADEとMITIが共催し、「ハラールイノベーションのグローバル化」をテーマにしたマレーシア国際ハラール展示会2024が9月17日から20日まで開催され、66か国以上から1,000社を超える出展者が参加した。

マレーシアは人口の60％以上がイスラム教徒であり、ハラール市場で最大の国の一つであり、2007年に先駆けてハラール認証業界をリードしています。

マレーシア国際ハラール展示会は2004年に始まり、ハラール貿易を促進し、世界のハラール経済に大きく貢献する企業を集めています。

出典: https://baoquocte.vn/diem-xua-roi-halal-khong-chi-la-khong-thit-lon-khong-ruou-bia-286689.html