専門家が心臓病や糖尿病のリスクを減らす食事法を明らかに

地中海式ダイエットは、心臓発作や脳卒中など、多くの心血管疾患や代謝性疾患を発症するリスクを軽減するのに役立つことがわかっています。

Medical News Today (英国) によると、地中海式ダイエットのメニューは、多くの果物、野菜、全粒穀物を含め、オリーブオイルを使用した植物性食品に重点が置かれていることが多い。

『The Journal of Nutrition』誌に掲載された最近の研究結果によると、地中海式ダイエットは全体的に信頼できる効果があり、21.4年間の追跡調査で心血管疾患や代謝性疾患のリスク低下と関連していた。

地中海料理には緑の野菜が豊富に含まれており、健康的なオリーブオイルが使われていることが多いです。

心臓代謝疾患には、脳卒中、心臓発作、2型糖尿病などが含まれます。これらの疾患を2つ以上併発している場合は、「心臓代謝多疾患」と呼ばれます。

研究者らは、社会階級がリスクにどのように関係するかを調べるために、いくつかの追加分析も行った。

特に、平均20年以上の追跡調査期間において、地中海式ダイエットから最も恩恵を受けたのは非肉体労働者であったことが示唆されました。彼らの心血管代謝疾患の初発リスクは有意に低下し、複数の心血管代謝疾患を発症する可能性も低下しました。一方、肉体労働者ではこれらの疾患の減少は見られませんでした。

「地中海式ダイエットは、疾患発症の初期段階に最も大きな影響を与えることが示されています」と、プロビデンス・セントジョンズ・ヘルスセンター心臓リハビリテーションセンターの医療ディレクターであり、心臓専門医のリグヴェド・タドワルカー医師は述べています。「しかし、この研究は、社会階級を含む社会経済的要因が、このダイエットの健康効果を変化させたり、緩和したりする可能性があることも明らかにしています。特定の集団では、食事の質と地中海食品へのアクセスが劣っている可能性があります。」

新鮮な果物や全粒穀物も地中海式ダイエットでは人気があります。

健康を守るための8つの「黄金の処方」

研究の範囲、対象、研究中の綿密な監視に一定の制限があったにもかかわらず、研究者らは心血管疾患と代謝疾患のリスクを軽減するための実行可能なアプローチを特定することができました。

米国オレンジコースト医療センター、メモリアルケア心臓研究所の心臓専門医、クリストファー・バーグ氏は、心臓発作、脳卒中、または2型糖尿病のリスクを軽減する最も簡単で明白な方法は、米国心臓協会（AHA）の「人生に欠かせない8つのこと」にまとめられていると述べています。これらの8つの方法は、以下のように簡潔に説明されています。

1. AHA によると、地中海ダイエットと呼ばれる健康的な食事を実践し、加工食品や「超加工」食品（添加物、香料、着色料が多く、食品本来の特性がほとんど残っていない食品）を避けるか、最小限に抑えます。
2. 早歩きなどの中程度の強度の運動を少なくとも週 150 分行う身体活動に参加してください。
3. 喫煙をやめなさい。
4. 毎日十分な睡眠と質の良い睡眠をとりましょう。
5. 健康的な体重を維持してください。
6. コレステロール値をコントロールします。
7. 血糖値をコントロールします。
8. 血圧コントロール。

出典: https://thanhnien.vn/chuyen-gia-tiet-lo-che-do-an-lam-giam-nguy-co-mac-benh-tim-tieu-duong-185241103161143999.htm