ベトナムライス株式会社の米輸出工場（ドンタップ省タップムオイ地区） - 写真：ダン・トゥエット
ソクチャンの「ST」ブランド米の物語から、メコンデルタの他の多くの地域が独自の米ブランドを構築しています。
多くの米の品種には地元のブランドが付いています
ハウザン・ハイテク農業区管理委員会は、ハウザン・ハイテク農業株式会社と連携し、ロンミー県で今夏秋作に12品種の稲を試験栽培する。これらの稲は既にチャウタン県の沖積土壌で試験栽培され、良好な結果が出ている。
ハウザン・ハイテク農業区管理委員会のグエン・ホアン・トアイ委員長は、ロンミー省におけるこれら12品種の試験栽培は、塩性アルカリ性地域の条件への適合性を検証するためだと述べた。「近い将来、他の地域でも栽培を開始し、ハウザン省独自のブランドを確立するために、徐々に適切な品種を見つけていく予定です」とトアイ委員長は述べた。
ハウザン省農業農村開発局によると、地元での使用が推奨されている米の品種は数多くあり、協同組合によって原料として生産されている。協同組合や企業はこれらの米の品種に地元の名前を付け、独自のブランドを生み出している。例えば、ヴィートゥイ精米、リエンフン米、フォンクエ米、ナンチャン米などだ。
ハウザン省農業農村開発局のヴォ・スアン・タン副局長は、米のブランドを確立するには、ブランド名を冠した製品を開発する必要があると述べた。例えば、米製品は一村一品認証を受けており、ハウザン省では現在、この認証を取得した米製品が数多くある。
「しかし、ブランドと商標は混同されています。ブランドは自ら作り出すものではなく、時間の経過とともに市場によって決定されるものです」とタン氏は述べた。
企業の米ブランドが消費者に歓迎され、ブランド構築を希望する企業は食品安全基準、GAP、オーガニックなどに従って高品質の製品を生産するためのサポートを受けられるようになる。「企業は製品ブランドの構築、予備処理、加工、美しいパッケージの構築、そして同時に貿易促進活動についてもサポートを受けます」とタン氏は述べた。
同様に、アンザン省は、省の米ブランドと商標を確立し、市場での米製品の競争力を高め、米粒の価値を高めることを目標に、2030年までのビジョンを掲げ、2025年までに省の米ブランドを開発するプロジェクトも構築しました...
アンザン省農業農村開発局の責任者は、アンザン米ブランドの構築は、米の品種に適した栽培地域を選択する前の品種を選択する段階から始まり、その後、技術的な栽培プロセスに従って米の栽培を組織し、米の加工プロセス、規定の基準システムに従って包装とラベル表示を行い、米ブランドの宣伝を組織する...
カントー市トットノット地区の米加工企業で輸出用米を梱包している様子 - 写真：CHI QUOC
全国ブランド米だよ？
国産米ブランドはどこから構築されるのでしょうか？チュンアン・ハイテク農業株式会社（カントー市）のファム・タイ・ビン取締役会長は、同社はキエンザン省、カマウ省、バクリエウ省に高品質の米の原料産地を有しており、長年にわたり米ブランドの構築に取り組んできたと述べました。
ビン氏によると、国産米ブランドの構築は、米の品種1種類だけで完結できるものではなく、栽培、保存、加工、包装など多くの要素を考慮に入れる必要がある。消費者がベトナム米を信頼し、他の米がより安く販売されていても常にベトナム米を選ぶときのみ、その米ブランドは成功したと言える。
ビン氏によると、ベトナムの米産業は持続的に発展しておらず、一部のベトナム企業から供給される米の不安定さ、つまり最初は美味しいが後になって美味しくなくなることを輸入国は嫌っている。したがって、ベトナム米の安定供給のためには、生産企業と消費企業が密接に連携し、完全で、潜在力のあるものでなければならない。
「企業は、圃場での生産から、管理、収穫、加工、包装、そして食卓に至るまで、農家と協力するための資本が必要です。…多くの段階があり、それぞれの段階で米のブランド化が必要です。特に、企業が安定的に事業を運営するためには、消費を保証し、米生産において農家と緊密に協力するための資本が必要です」とビン氏は強調した。
ある農業専門家によると、国産米ブランドの構築は、企業向け米ブランドの構築でもある。「業務用米のパッケージにはベトナム米ブランドのロゴを貼るべきです。そうすれば、人々はそれがベトナム米ブランドだと認識できるでしょう。業務用米ブランドは、国産米ブランドと結びつくべきです」と彼は述べた。
ドンタップ省栽培植物保護局長のトラン・タン・タム氏は、米のブランドを開発する最良の方法は、消費者に信頼されるブランドを開発し、徐々にその品質を向上させて国産米ブランドになることだと考えています。
地元の米のブランドは、地元の特産品でなければなりません。たとえば、地元で栽培されているナン・トム・チョ・ダオ・ロンアン、OM米の品種は、メコンデルタ稲作研究所によって生産されています。
「そのため、国は『ベトナム米』という商標について規制を設けていますが、登録している企業や事業体はほとんどありません。ホー・クアン・クア氏のST25米こそが、このブランドの創始者であり、そのブランドを築き上げた企業です。この品種は美味しく、米エビの産地で栽培されています。しかし、ドンタップやヴィンロンといった沖積地帯で栽培すると、美味しくないのです」とタム氏は説明した。
* 経済学者トラン・フー・ヒエップ氏：
各省庁、支部、地方自治体の協力が必要です。
ベトナム米ブランドの構築は、商標登録だけでなく、米粒に付随する有形無形の価値を維持・発展させる継続的なプロセスです。そのため、多くの関係省庁や地方自治体の参加と連携が不可欠です。生産、加工、輸出に至るまで、一貫したソリューションを提供することで、ベトナム米のイメージを構築・発展させ、世界市場における認知度を高める必要があります。
つまり、国家米ブランドの構築には、グリーン成長の方向に沿って、100万ヘクタールの高品質・低排出米の生産に向けた取り組みなど、原料分野における政策・計画策定が不可欠である。さらに、生産から加工、消費に至るまで、米のバリューチェーン全体にわたる科学技術の活用が不可欠である。同時に、プロモーションと市場アクセスの強化も必要である。
最後に、ベトナム米ブランドが単なる夢ではなく、環境に優しく、クリーンな価値観と健康的な生活を体現したものとなるよう、効果的な政策メカニズムを通じて、米のバリューチェーンにおける関係者の利益を調整し、連携を組織する上での国家の役割を強化する必要がある。
ベトナム米の国家ブランド構築に関するワークショップ
本日（12月10日）、ソクチャン省ソクチャン市において、トゥオイチェ新聞社は農業農村開発省およびソクチャン省人民委員会と共同で、「ベトナム米の国家ブランド構築」に関するワークショップを開催しました。これは、ベトナム米産業が目覚ましい輸出実績を達成している中で、重要なイベントです。
このワークショップは、トゥオイチェー新聞が主導し、2024年から2025年末まで、そしてそれ以降も続くベトナム米ブランド構築のための一連のコミュニケーションプログラムの最初の活動です。このプログラムの目標は、オープンフォーラムを開催し、一流の専門家、企業、経験豊富な経営者の積極的な参加を呼びかけ、国際市場におけるベトナム米ブランドの強化に貢献するための実践的な提案を行うことです。
ワークショップには、メコンデルタ地域の省庁、セクター、地方のリーダー、国内外の専門家、企業、協同組合、業界団体などが出席し、アイデア、貢献、提案を議論し、近い将来にベトナム米ブランドを成功裏に構築するためのロードマップと方向性を共同で策定しました。
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