ボールの作り方
材料
ミートボールの作り方は比較的簡単で、一般的な材料だけで自宅で美味しいミートボールを作ることができます。材料は以下の通りです。
- 豚ひき肉 400 グラム、キクラゲ 50 グラム、椎茸 50 グラム、ネギ 20 グラム、調味粉末小さじ 2 杯、コショウ小さじ 1 杯。
作る
原材料の準備
まず、キクラゲ50gとシイタケ50gを水に浸し、洗ってから細かく刻みます。ネギ2gも細かく刻みます。
新鮮で美味しい豚肉を選び、水で洗い、柔らかくなるまで2～3回ひき肉にします。ボウルに豚ひき肉400g、キクラゲ、椎茸、みじん切りにしたネギを入れ、こしょう小さじ1、調味粉小さじ1、食用油小さじ1を加えてよく混ぜます。肉を柔らかくし、噛み応えのある状態に仕上げる秘訣は、箸かスプーンを使って時計回りにこねることです。
椎茸ボール
その後、ひき肉をラップで包み、冷蔵庫に15分間入れます。
肉を冷蔵庫から取り出し、お好みのボール状に丸めます。その後、お好みに合わせてミートボールを揚げたり、沸騰したお湯で茹でたりしてください。
ミートボールを使った料理
豚バラ肉の春雨
朝食やご飯に飽きた日には、キノコ入り豚バラ肉春雨を家族全員で楽しむことができます。
豚のスペアリブを使ったブンモックは、見た目も魅力的な一品です。暑い日差しの午後や、ご飯に飽きた日に、ご家族にご馳走するのにぴったりの一品です。
柔らかく煮込まれたリブに、美味しいミートボールと澄んだ甘いスープが合わさり、揚げ物や炒め物ばかり食べていた日々の食感を一新してくれます。栄養満点の麺は、家族みんなできっと気に入っていただけるでしょう。
冬瓜とミートボールのスープ
この料理はシンプルですが、栄養満点でとても美味しいです。ひき肉で作る伝統的なカボチャスープの代わりに、ミートボールと一緒にカボチャを煮込むと、ご飯との相性も抜群です。 暑い夏の日にはとても涼しいです。
かぼちゃスープは美味しくて栄養もたっぷりです。
リンゴガイのぬいぐるみ
この基本的なミートボールの作り方をベースに、様々な味付けを加えてカタツムリの詰め物を作ることができます。主な材料はミートボールとカタツムリ、そしてその秘密は 濃厚な生姜魚醤で、美味しい一品になります。
出典: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chi-voi-moc-vien-trang-dai-ngon-lam-theo-cach-sau-co-cac-mon-an-tai-nha-ngon-hon-hang-quan-172250609145633875.htm
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