この問題に関して、畜産獣医学部（農業環境部）のチュー・ティ・トゥ・トゥイ学部長は次のように述べています。「養豚業では、養豚の過程で発生する豚の排泄物や残飯の処理が難しく、悪臭の処理はさらに困難です。そして実際、 クアンニン省の現在の現場生産量は、1日あたり約800頭の豚を供給しているに過ぎず、その約40%しか満たしていません。そのため、この地域の養豚プロジェクトの数と規模を拡大する必要があります。ただし、プロジェクトの技術と実際の養豚プロセスは、私たちの専門部門によって考慮され、環境への悪影響を最小限に抑える必要があります。」
過去数年間、クアンニン省にはミンチャウ株式会社、ティエントゥアントゥオン鉱物資源開発株式会社、ビンケ区集中農業地域など、先進技術を使用して養豚を営む多くの企業があり、養豚活動の欠点を徐々に克服してきました。最近では、ドゥオンホアコミューンのグリーンティーチ家畜株式会社による養豚プロジェクトがあります。
農業環境局のグエン・ヴァン・ドゥック副局長は次のように述べた。「ミン・チャウ有限会社は冷房施設で豚を飼育し、病気のリスクを軽減するために投入源の管理に重点を置いています。一方、ティエン・トゥアン・トゥオン鉱物資源開発株式会社は、自然と調和した豚の飼育に重点を置いています。同社は科学技術企業であり、オリジナルの豚の品種の保存と開発を専門としています。ティエン・トゥアン・トゥオンの現在の養豚規模は、母豚600頭、年間6,000頭の商業用豚です。養豚技術は、給餌と豚舎の清掃を一部自動化（サイロ技術）し、残りは在来種の豚に適した半野生放牧です。この技術では、環境への排出源を完全に防ぐことはできません。」しかし、居住地域から隔離された広大で風通しの良い農地のおかげで、ティエン・トゥアン・トゥオンは現在でも、クアンニン省の専門機関によって、この地域で最高の農業技術と農法を有すると評価されています。
実際、畜産全般、特に養豚においては、廃棄物、廃水、残飯などの量が適切な技術で処理されていない場合、あるいは技術があっても運用プロセスが効果的でない場合、養豚プロセスが環境に悪影響を与えるリスクがしばしばあります。そのため、養豚分野における新たな投資プロジェクトの環境要件を満たすため、ティエン・トゥアン・トゥオン鉱物資源開発株式会社のトラン・ホア取締役は、 世界中の多くの近代的な養豚モデルを直接訪問し、学びました。最近では、中国広西チワン族自治区の住宅地にある高層ビルにおける養豚モデルについてコンサルティングを行いました。
トラン・ホア氏は次のように述べた。「これは17階建ての農場で、各階に納屋が並んでおり、エレベーターで階を上り下りし、カメラシステムで観察し、給餌と清掃、自動機械システムで排泄物を処理、豚の体温を制御して病気を検出します…このモデルでは、現在の状況下で、別の道路で出入りしたり、給餌と排泄物を自動で処理したり、冷たい納屋で動物を飼育するなど、段階的にさらに応用し、アップグレードすることができます…」
クアンニン省は年間140万人以上の人口と約2,000万人の観光客を抱え、食料、特に豚肉の需要が非常に高く、1日あたり約2,000～2,400頭、祝日や旧正月には最大3,000頭が消費されています。一方、省内の現状の供給量はその約40%に過ぎません。地理的な優位性を活かし、中国への食肉輸出の可能性も秘めていることから、クアンニン省は養豚分野の投資家にとって魅力的な投資先となりつつあります。しかし、投資誘致において、当局は以下を明確に認識する必要があります。投資プロジェクトの評価と選定において、近代技術の適用が中核的な基準となること。
出典: https://baoquangninh.vn/can-thiet-phai-trien-khai-cac-du-an-chan-nuoi-lon-theo-huong-hien-dai-3369441.html
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