保健省、チキンライス中毒の疑いのある222人の事件を調査 トラム・アン

カインホア省ニャチャン市バチュウ通りのチキンライスレストラン「チャムアン」で食中毒の疑いがあり、多くの人が腹痛、吐き気、下痢、発熱の症状を呈し、地域の医療機関で治療を受けているとの情報を受け、食品安全局はカインホア省保健局に文書を送付した。

ニャチャンでチャムアンチキンライスによる中毒の疑いのある100人以上が治療のため入院した。

具体的には、食品安全局はカインホア省保健局に対し、当該地域の医療施設に対し、積極的に患者の治療に資源を集中するよう緊急に指示し、必要に応じて上級レベルの病院との専門的な相談の支援を要請するよう要請した。

同時に、食中毒が発生した疑いのある施設を一時停止し、規定に従って食中毒の原因調査を組織し、食品のサンプルと標本を採取して速やかに最寄りの指定検査機関に送付し検査を受けさせ、原因を究明してその結果を公表し、速やかに地域社会に警告する。

食品安全局はまた、カインホア省保健局に対し、食品の安全に関する知識と食中毒予防策について国民への宣伝と教育を組織・調整するよう関係部署に指示するよう要請した。その目的は、食品の選択と使用において食品の安全を確保しない行動と習慣を変え、ラベル、原産地、出所が不明な食品を使用しないようにすることである。

カインホア省保健局の報告によると、3月14日までに、チャムアンレストランでチキンライスを食べて食中毒の疑いのある症例は合計222件で、そのうち157件は治療のために入院する必要があり、55件は検査され、持ち帰り用の薬が処方された。

カインホア省保健局の報告書は、「治療を受けている中毒疑いの患者は全員、バイタルサインが安定しており、意識もある。一部の患者は依然として吐き気や軟便の症状があり、治療のためカインホア総合病院に搬送された。概ね、これらの症例はカインホア省の医療機関の専門的管理下にある」と伝えた。

出典: https://www.baogiaothong.vn/bo-y-te-vao-cuoc-vu-222-nguoi-nghi-ngo-doc-com-ga-tram-anh-192240315103917867.htm