ホーチミン市医科薬科大学病院デイケアユニット（施設3）の専門医2、フイン・タン・ヴー氏は、「昼食時に朝食を食べる」、つまり朝食と昼食を一度に食べるというトレンドが、特に若者やオフィスワーカーの間で人気になっていると述べています。多くの人が、これは時間と費用の節約になり、「断続的な断食」による減量効果もあると考えています。しかし、誰もがこの方法に適しているわけではありません。朝食を抜くことは、人によっては健康に多くの悪影響を及ぼす可能性があります。
エネルギーと精神への影響
朝食は、長い夜の後に体を元気にし、脳と体に新しい一日を効果的に仕事や勉強するためのエネルギーを与えます。
「朝食を遅く食べると、夜間の低血糖後に体内のグリコーゲン（体内のエネルギー貯蔵庫）の回復が妨げられる可能性があります。それに加え、体は疲労感、不安感、落ち着きのなさを感じ、仕事や勉強に集中できなくなります。そのため、仕事のパフォーマンスも著しく低下します」とヴー博士は述べています。
朝食を遅く食べたり、朝食を抜いたりすると、低血糖や疲労を引き起こす可能性があります。
他の食事で食べ過ぎるリスクが高まる
朝食を食べる人は、朝食を制限したり抜いたりすることで体重を減らすことができます。しかし、昼食と夕食を食べる人の場合、朝食を抜くと昼食と夕食で食べ過ぎてしまい、不健康な食品を選んでしまい、余分な脂肪が蓄積され、体重増加につながる可能性があります。
慢性疾患のリスク増加
いくつかの研究によると、朝食を抜くと心臓病、高血圧、2型糖尿病のリスクが高まる可能性があるそうです。
栄養素とビタミンの欠乏
2014年に行われた朝食が子供や青少年に与える影響に関する研究では、朝食を食べない人はビタミンD、ビタミンA、カルシウム、鉄、マグネシウム、リン、亜鉛が不足し、不眠症、うつ病、感染リスクの増加につながる可能性があることがわかりました。長期的には、健康状態が悪化し、病気にかかりやすくなります。
朝食を抜いて、正午に大量の食物を摂取すると、人によっては消化不良を起こす可能性があります。
消化器系の問題を引き起こす
朝食を抜いて、正午に大量の食物を摂取すると、胃酸の逆流、胃痛、胃潰瘍などの消化器系の問題を引き起こす場合があります。朝食を抜くと、体が空腹になりストレスを感じるだけでなく、消化器系が刺激され、毎日の排便習慣に変化が生じ、下痢、吐き気、便秘を引き起こします。
ヴー博士によると、減量に関しては、1日2食だけで減量できる人もいますが、すべての人に効果と持続性を保証するものではありません。減量は、総摂取カロリー、食品の質、身体活動レベル、全体的なライフスタイルなど、多くの要因に左右されます。必要に応じて、適切かつ安全な減量プランについて医師または栄養士に相談してください。
朝食を絶対に抜いてはいけない人たち
ヴー博士によると、高齢者、持病のある人、健康状態の悪い人は、朝食抜きを含む食生活の変化に敏感になりやすい傾向があるとのことです。これらの人々にとって、不適切な朝食抜きは健康な人よりも多くの危険をもたらす可能性があります。
高齢者の場合：朝食を抜くと、必須栄養素が不足する可能性があります。疲労感やエネルギー不足を感じやすく、日常生活や生活の質に影響を及ぼします。さらに、高齢者は低血糖になりやすい傾向があります。朝食を抜くと低血糖を引き起こし、めまい、倦怠感、さらには失神などの症状を引き起こす可能性があります。
糖尿病の方へ：糖尿病の人は血糖値を安定させる必要があります。朝食を抜くと血糖値の変動が起こり、健康に危険を及ぼす可能性があります。
心臓血管疾患のある人の場合：朝食を抜くと、血糖値や血圧の急激な変化により、心臓血管疾患のリスクが高まる可能性があります。
胃潰瘍や胃食道逆流症などの消化器系の問題を抱えている人は、朝食を抜くと胃酸の増加により症状が悪化する可能性があります。
健康状態が悪化している人（免疫力の低下、衰弱、疲労など）の方へ：健康状態が悪化している人は、健康を維持し、回復プロセスをサポートするために、朝食からエネルギーと栄養を摂取する必要があります。朝食を抜くと免疫力が低下し、感染症や病気にかかりやすくなります。また、疲労感や衰弱が悪化し、日常生活への参加能力が低下する可能性があります。
したがって、これらの人々にとって、朝食はエネルギーを補給し、血糖値を安定させ、十分な栄養を確保する上で非常に重要です。食生活を変える場合は、健康への安全性と有効性を確認するために、医師または栄養士に相談してください。
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出典: https://thanhnien.vn/bac-si-noi-gi-ve-thoi-quen-an-sang-ket-hop-trua-trong-mot-bua-185240614100031334.htm
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