「家族を養うためにお茶を売っています」という面白い看板は、グエン・シーエン通り（ホーチミン市9区）を通るすべての人の好奇心を掻き立て、立ち止まって見ています。
現在のような規模の茶店を経営する前、董さんは借金で買ったカートだけで商売を始めたということを知る人はほとんどいません。
斬新な販売戦略により、オーナーは暑い時期の1日あたりの売り上げを、果物200kgに相当する800杯のお茶にまで増やしました。
董さんのティーカートはSNSで大きな注目を集めた（写真：Loan To）。
0ドンで起業し、「妻と子供を養わなければならない」というプレッシャー
2023年初頭、会社の苦境に直面した董さんは、自らサラリーマンを辞めました。借金を抱えながら収入は途絶え、妻は第一子を出産したばかりだったため、董さんは極めて困難な状況に陥りました。
ホーチミン市の猛暑のピーク期に失業に見舞われた頃、トン氏はすぐに食品事業を始めることを思いつきました。しかし、息子が昇進のチャンスのある安定した事務職を辞め、肉体労働に転向したと聞いたとき、家族は強く反対しました。
「『家族を養うためにお茶を売る』という店名は、そんな厳しい現実から生まれました。財布が空っぽだったため、せめて妻と子供たちを養うために、常に努力しなければなりませんでした」と董さんは語った。
会社が困難に直面していたため、董氏は2023年初頭に自ら仕事を辞めて事業を追求した（写真：Loan To）。
今月の前半、トン氏はバスに乗ってホーチミン市の有名なティーショップを巡りました。それぞれの飲み物について、材料を観察し分析し、ノートに丁寧にメモを取りました。
若者の間で健康志向が高まり、脂肪や化学糖の摂取を控える傾向が強まっていることを踏まえ、董氏は新鮮な果物と相性の良いお茶を開発しました。果物それぞれの特徴を研究し、調理法を選定し、ソースを作り、適量の砂糖に漬け込むことで、独特の風味を生み出しています。
1日800杯のお茶を配達から販売まで
満足のいくレシピを見つけるとすぐに、トン氏は2200万ドンの借金をして、ホーチミン市9区のグエンシエン通りの歩道にスペースを借りました。販売初日は、この新しい飲み物にまだ馴染みのない人々がいたため、4時間もの間、トン氏のティーカートには一人も客が来ませんでした。
「その日は、夜通しお茶を淹れて、朝からお客さんもいないのに、厳しい暑さの中で立っていなければならなかったので、とても落ち込んでいました！お金が残っていたら、屋台を引き戻していたでしょうが、その時はお金がなかったので、絶対に諦めるつもりはありませんでした」と董さんは語った。
淹れたお茶は持ち帰ることができないため、董さんはそれをすべて持ち帰り、周辺の居酒屋やレストランで配ることにしました。すると予想外にも、董さんのお茶が気に入った人々が、歩道でフルーツティーを売る屋台の店主を応援するために集まってきたのです。
これまで、彼のティーカートは1日に常時500杯のお茶を販売しており、暑い時期には800杯まで売れている（写真：Loan To）。
2週間後、「家族全員に食事を提供するお茶売り」の車は、各地から若者を惹きつけ、撮影や写真撮影に訪れました。会社員の起業の軌跡をSNSで共有した董さんは、瞬く間にTikTokチャンネルを立ち上げ、フォロワー数は10万人近くに達しました。
事業開始から3ヶ月後、董さんはお客様が座ってお茶を飲める広いスペースを借り、同時にお茶の淹れ方を教える教室を開くことにしました。彼の茶屋は毎日500杯のお茶を販売しており、特に暑い時期には800杯にも達します。これは200～250kgの新鮮な果物に相当します。
「これまで、私は借金を全て返済し、妻と子供達を養っただけでなく、家族のために仕事も創出してきました」と董さんは語った。
人気が高まっている中で、いつ流行が衰えるのかを心配しなければなりません。
董氏によると、お茶の売れ行きが好調なのは、天候が最高潮に達したタイミングで開店したからだ。さらに、成功の80%を左右する要因は、メディアの力を活用し、SNSで自己紹介をすることにあるという。
当初、閑散とした時間帯に、董さんは注目を集めるために何かしようと考えました。彼はすぐにファンページとTikTokチャンネルを作成し、サラリーマンを辞めて起業するまでの道のりを描いたコンテンツを制作しました。董さんの日常生活を描いたストーリーは数百万回再生され、500万人以上のソーシャルメディアユーザーに届きました。
董氏のTik Tokチャンネルは読者から多くの注目と視聴を集めている（スクリーンショット）。
「私は忍耐と努力を大切にしています。なぜなら、最も困難な状況で、お金を稼ぐために外に出なければならない時、どういうわけか力が倍増するからです。私はかつてジャーナリズムとプロパガンダのアカデミーで学びましたが、飲み物の作り方を学んだことはなく、お金を稼ぐためには仕事が必要だという考え方だけでこのビジネスモデルを構築したのです」と彼は語った。
ソーシャル ネットワークで有名になってから、Tung 氏は定期的に無料ワークショップを開催し、小規模ビジネスに取り組む若者たちと経験を共有しています。
彼によると、フルーツティー事業はそれほど多額の資本を必要としない。董氏は、たとえ失敗しても全てを失わないよう、安全なレベルの起業資金を選ぶよう起業家にアドバイスしている。さらに、飲料に関する基礎知識を身につけ、コストを計算し、顧客データを把握し、ブランドを構築する必要がある。
「家族を養うためにお茶を売る男」という看板は、ある若者の実際の生活から生まれたもの（写真：Loan To）。
フルーツティー、トースト、コインケーキ…どれも流行りの食べ物や飲み物ですが、いずれ衰退していきます。事業を維持するために、董氏は常に製品の革新に取り組んでいると言います。
タンさんは、変化に備えて、フルーツを原料として、さまざまな飲み物や食べ物を作る実験をしてきました。
「それぞれの商品に良い点と悪い点があり、ビジネスマンは常に気を配る必要があります。フルーツティーが流行した頃、私は紅茶キノコ、ドライフルーツ、フルーツソースといった新しい商品を研究しました。どれも同じ原材料をベースにしながらも、加工方法や商品によって新しいトレンドが生まれています」と董氏は語った。
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