アントシアニンが豊富なブルーベリーはインスリン感受性を改善し、炎症を軽減し、2 型糖尿病を予防または進行を遅らせる可能性があります。
メリーランド大学イースタンショア校（米国）の研究によると、ブルーベリーに含まれるアントシアニン（果実の色素であるフラボノイドの一種）は、肥満やインスリン抵抗性の人のインスリン感受性を改善するのに役立つことが示されています。そのため、ブルーベリーは2型糖尿病の発症リスクを低減する可能性があります。さらに、ブルーベリーの摂取は耐糖能を改善し、血糖コントロールをサポートし、2型糖尿病の予防または発症を遅らせる効果も期待できます。
イースト・アングリア大学（英国）の研究によると、ブルーベリーに含まれるアントシアニンには炎症を抑え、体重を減らす効果があることが示されています。炎症と肥満は、糖尿病の発症リスクを高める2つの危険因子です。アントシアニンは高血圧や冠動脈疾患のリスクも軽減します。さらに、この物質を定期的に多く摂取する人は体脂肪が少なく、減量を促し、病気のリスクを軽減します。
ブルーベリーには糖尿病やがんの予防に役立つ抗酸化物質が豊富に含まれています。写真： Freepik
イースト・アングリア大学の研究者たちは、ブルーベリーには細胞損傷を引き起こす酸化ストレスやフリーラジカルを抑制するのに役立つポリフェノール系抗酸化物質も豊富に含まれていると指摘しています。そのため、ブルーベリーを摂取することで、がん、糖尿病、アルツハイマー病、変性疾患などの慢性疾患の予防に役立つ可能性があります。
米国がん研究所によると、ブルーベリーは食物繊維が豊富で低カロリーです（148グラムのブルーベリーカップには3.6グラムの食物繊維とわずか84カロリーしか含まれていません）。食物繊維を多く含む食品は満腹感を持続させるため、食べる量を減らすことができます。これは、糖尿病、がん、その他多くの病気のリスクを高める過体重や肥満のリスクを軽減するのに役立ちます。甘いものが食べたいけれど、減量の妨げになりたくないという方には、ブルーベリーは健康的な選択肢です。
ブルーベリーを適度な量、約 1/3 カップ (アントシアニン 50 mg 未満含有) 食べると、糖尿病のリスクを軽減できる可能性があります。
まい猫（毎日健康より）
[広告2]
ソースリンク
コメント (0)