ハノイ東洋医学協会の医師ブイ・ダック・サン氏によると、温熱体質、口内炎、便秘、多汗症、発汗期の人は生姜を食べてはいけないそうです。生姜を長期間過剰に摂取すると、眼潰瘍や涙目を引き起こす可能性があります。
ショウガは多年草で、肉質の根茎と手のように広がる枝を持ち、多数の芽を出し、そこから80～100cmの高さの茎が伸びます。葉は20～30cmの披針形で、まっすぐ上向きに伸び、黄緑色の花を咲かせ、縁は紫色で、実をつけます。
ショウガはインドとマレーシアが原産で、現在では熱帯諸国全域で見られます。我が国でも、ショウガは至る所で栽培されています。フン王の時代（紀元前2879～287年）から、祖先はショウガを鳥、魚、亀の肉と混ぜて風邪の緩和や消化促進に利用していました。当時から人々は、ショウガ、タマネギ、ニンニク、唐辛子、シソを日常のスパイスとして、病気予防に利用してきました。
ショウガには様々な用途がありますが、摂取量を制限すべき人もいます。（イラスト写真）
ショウガには、精油2～3%、オレオレジン5%、脂肪3.7%、デンプン、辛味成分（ジンゲロン、ジンゲロール、ソガル）が含まれています。生のショウガ（シンクオン）は辛味があり、わずかに温まる性質があり、風邪予防、去痰、吐き気止め、消化促進などの効果があります。焼きショウガ（タンクオン）は、腹痛、胃冷え、下痢に効果があります。乾燥ショウガ（カンクオン）は、風邪を治し、風邪を治し、下痢を治す効果があります。ショウガの皮（クオンビ）には、浮腫（利尿作用）を軽減する効果があります。
東洋医学では、ショウガは風邪、去痰薬、咳、腹痛などの治療に使われる多くの治療薬の成分です。
生姜の効能
生姜7枚、玉ねぎ7個、沸騰したお湯1杯を使い、熱いものを飲み、毛布で覆って汗をかき、熱中症、風邪、風中症、発熱を治します。
風邪をひいている場合は、生姜7枚、中国茶1杯、レモン1個、強いお酒1杯、蜂蜜1杯を煮て飲むと、風邪、咳、呼吸困難などの症状が治ります。
生姜をよく焼き、皮をむき、スライスして飲み込み、その汁を口に含みます。マラリアや痰の絡む咳に効果があります。生姜を水で煮ると、腹痛や膨満感に効果があります。
新鮮な生姜を砕いて、外傷や胸痛の治療に使用します。多くの人が早朝から仕事に出かけますが、毒の風によって失神したり、倦怠感を覚えたりすることがあります。
風中毒を防ぐためには、外出する前に良質のワイン（または薬用ワイン）を一口飲んだり、生姜を一切れ食べてゆっくりと噛んで飲み込んだりする必要があります。
上記は「誰が生姜を食べてはいけないのか」という質問に関連した情報です。生姜を効果的に使用するには、何らかの病状がある場合は、自分自身に災難を招かないように専門家に相談する必要があります。
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出典: https://vtcnews.vn/ai-khong-nen-an-gung-ar911736.html
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