高い輸出成長は依然として品質への懸念
農業農村開発省の推計によると、2024年4月の果物と野菜の輸出額は5億2,000万米ドルと推定され、2023年の同時期に比べて33.9％増加しています。最初の4か月間で、この業界の輸出額は18億400万米ドルに達し、同時期に比べて32.1％増加しました。
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| 果物と野菜の輸出額は2024年の4か月間で18億ドルを超える |
果物と野菜の輸出は前年を通して好調で、2024年の最初の4ヶ月間も成長の勢いが続きました。輸出注文は力強く増加し、2024年第1四半期の果物と野菜業界の売上高は13億米ドルに達しました。果物と野菜の輸出額が第1四半期で10億米ドルを超えたのは今回が初めてです。
特筆すべきは、ドリアンが依然として果物・野菜の輸出額に大きく貢献していることです。昨年だけでも、この果物は業界全体の輸出額56億ドル超のうち、22億ドル以上を占めました。
2024年の最初の4ヶ月間における主要市場への果物と野菜の輸出は、いずれもプラス成長を記録しました。輸出額でトップを占めたのは中国市場で、7億5,940万米ドルに達し、2023年の同時期比32.4%増となりました。続いて韓国市場が7,460万米ドルで、59.3%増、米国が6,770万米ドルで、33.9%増、タイが4,760万米ドルで、112%増となりました。
野菜や果物の輸出に関する好材料はあるものの、数十億ドル規模の輸出産業にとって、輸出果物の品質は大きな問題となっています。ドリアンの価格が高騰している一方で、輸出用に未熟な状態でカットされているという問題が、日本の市場では依然として発生しています。
日本に拠点を置くベトナム産ドリアン輸入業者によると、同社は2024年3月初旬、 ラムドン省の企業から皮むき済み冷凍ドリアン6トンを購入する契約を締結した。輸出に際し、同社は約2.5トンを精算・廃棄せざるを得なかった。日本の小売業者によると、ドリアンは味が薄く、酸味があり、一部の箱には黒カビが生えていたという。
同社は以前、ベトナムのパートナー企業とBタイプの新鮮な果物を冷凍用に購入する契約を締結していました。通常、この製品の最低糖度（ブリックス）は26%ですが、返品された商品を調べたところ、ドリアンの果肉の糖度は13～19%にしか達していないことが判明しました。
企業にとっての問題は、金銭的な損失だけではなく、製品の品質が悪く、完全にリコールしなければならない場合、日本の小売業者からの企業の評判が悪くなることです。
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| 最近、ドリアンが若すぎる時期に収穫されてしまうという問題が起こっており、ベトナムの果物の評判とイメージに影響を与えている。 |
ドリアンは日本市場で輸入業者から品質への批判を受けている一方、ベトナム産唐辛子は韓国と台湾（中国）で検査強化の対象となっている。具体的には、韓国駐在ベトナム貿易事務所によると、韓国食品医薬品安全処（MFDS）から、韓国への輸入時に検査が必要となる輸入食品の再指定を通知する書簡を受け取ったという。
したがって、食品医薬品局は、輸入業者の食品安全責任に対する認識を高め、輸入食品消費者の安全を確保するため、「輸入食品安全管理に関する特別法」第22条（検査命令）および「輸入食品検査命令に関する規定」に基づく検査命令を延長すると発表した。
検査命令を終了する前に、MFDS は十分な審議と検討を行った結果、不適合率が高い、または危害の可能性があるため、特定の食品を検査対象として再指定することを決定しました。
ベトナムからの輸入製品については、検査対象となる食品は唐辛子（カイエンペッパー、カプシカム、チリペッパー、レッドペッパー、タバスコ）です。検査項目：農薬7種類（ジニコナゾール、トルフェンピラド、トリシクラゾール、ペルメトリン、ジメトエート、イソプロチオラン、メトミノストロビン）。
食品医薬品局（MFDS）は、輸入食品の規格・基準不適合が継続していることを受け、検査命令の期限を2023年3月31日から2025年3月30日まで（当初は2024年3月30日まで）延長します。検査対象食品リストは、「輸入食品検査命令に関する規定」第3条に基づき、MFDSウェブサイト（http://www.mfds.go.kr）に掲載されています。
また、検査命令の対象となる食品を輸入しようとする韓国の個人または企業は、輸入申告の際に、食品医薬品局が認定した研究所が発行した検査報告書を提出する必要がある。
同様に、台北のベトナム経済文化事務所も、台湾（中国）が輸入唐辛子および唐辛子製品の監督を強化したと発表した。
市場規制の遵守 - ベトナムの果物と野菜が大成功する鍵
専門家によると、現在、ほとんどの市場で輸入農産物の品質が厳しくなっている。果物と野菜の輸出市場は依然としてかなり大きいものの、持続可能な輸出のためには、ベトナムの果物と野菜の品質をさらに向上させる必要がある。
「品質維持に努めるようお勧めします。品質があれば、販売場所がなくなる心配はありません」と、ベトナム果物野菜協会のダン・フック・グエン事務局長は強調した。
2024年には、果物と野菜の輸出額が60億～65億米ドルに達するとの見方が多く聞かれました。エルニーニョ現象の影響で世界の果物と野菜の供給が減少している現状では、これは全く妥当な数字です。ベトナムが高品質な製品を提供し、需要の高い市場を攻略できれば、これは大きなチャンスとなるでしょう。
しかし、チャンスは市場の要求を満たすことで得られる。持続可能な輸出基準と収穫管理を満たす原材料生産地を創出するために、良好な栽培地の構築と管理に加え、輸入業者からの技術要件をタイムリーに更新することで、ベトナムの農産物が主要市場に浸透していくことが期待される。
ベトナムSPS事務所のゴ・スアン・ナム副所長は、企業や園芸家は食品安全対策と動植物の疾病安全に関する規制を遵守しなければならないと述べた。これらの規制を理解せず違反した場合、市場から直ちに警告を受けることになる。
最大の果物と野菜の輸出市場である中国の需要は依然として高い。ベトナムは、より多くの製品をこの市場に正式に輸出できるよう、中国と交渉を続けている。同時に、企業は米国、EU、オーストラリア、韓国などの主要市場への輸出を促進し続けている。
ドリアンの話に戻りますが、2024年には中国税関総局からドリアンの栽培地域と包装施設のコードが付与される可能性があるため、輸出がさらに増加すると予想されています。Vina T&T社のグエン・ディン・トゥン社長は、この果物の市場需要は非常に大きいと述べています。しかしながら、最近発見された若くて腐ったドリアンの輸出は、その割合は小さいものの、ベトナムのドリアンのイメージと品質に悪影響を及ぼしています。問題は、国家管理機関が品質を管理するための標準的なプロセスをどのように確立するかです。このプロセスによって、近年発生している若くカットされたドリアンの問題を解決する必要があります。
ベトナム農業科学アカデミー（農業農村開発省）傘下の南部果樹研究所によると、2016年には全国のドリアン栽培面積はわずか33,400ヘクタールでしたが、2022年には112,000ヘクタールを超えています。2023年にはドリアン栽培面積はさらに拡大し、約127,000ヘクタールに達すると予想されています。 過去2年間、多くの地域でドリアン栽培面積の拡大が加速しており、国全体で約5万ヘクタールという目標を既に達成しています（2022年10月27日付農業農村開発大臣決定第4085/QD-BNN-TT号に基づく「2025年及び2030年に向けた重点果樹開発計画」では、2030年までに約6万5000～7万5000ヘクタールのドリアン栽培を目指しています）。そのため、ドリアンの需給と価格が複雑化するのではないかと懸念する声が多く上がっています。 |
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