En 11 mois, les exportations de fruits et légumes ont atteint 6,66 milliards USD - le niveau le plus élevé jamais enregistré, en hausse de 28,2% par rapport à la même période en 2023. On s'attend à ce que l'ensemble de l'année 2024 puisse rapporter 7,2 milliards USD.
L'information a été donnée lors du Forum « Améliorer la qualité, la chaîne de valeur et promouvoir la consommation des produits des arbres fruitiers dans les provinces du Nord » organisé par le Département de la production végétale (Ministère de l'Agriculture et du Développement rural), l'Association vietnamienne de jardinage, le Département de l'Agriculture et du Développement rural de la province de Hoa Binh et les unités connexes en coordination avec le journal Vietnam Agriculture Newspaper dans l'après-midi du 6 décembre.
Les exportations de fruits et légumes en 11 mois ont rapporté 6,66 milliards USD
Selon le ministère de l'Agriculture et du Développement rural , l'industrie vietnamienne des fruits et légumes affirme sa position sur le marché international. Le chiffre d'affaires à l'exportation de fruits et légumes de notre pays au cours des onze premiers mois de 2024 a atteint 6,66 milliards de dollars, soit une augmentation de 28,2 % par rapport à la même période en 2023. Il s'agit du niveau le plus élevé jamais enregistré, avec des produits clés tels que le durian, le fruit du dragon, la banane, le jacquier et la mangue.
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| Forum « Amélioration de la qualité, de la chaîne de valeur et promotion de la consommation des produits fruitiers dans les provinces du Nord » |
Les exportations vietnamiennes de fruits et légumes devraient atteindre 7,2 milliards de dollars en 2024, dont plus de 6,5 milliards de dollars pour les seules exportations de fruits. Les provinces du nord, bénéficiant de conditions pédoclimatiques favorables, présentent un fort potentiel de développement de nombreuses variétés d'arbres fruitiers, tels que le litchi, le longane, l'orange, le pamplemousse, le prunier et le pêcher.
Actuellement, le Vietnam a ouvert son marché à 19 types de produits agricoles d’origine végétale et de fruits frais qui seront officiellement exportés vers un certain nombre de marchés majeurs tels que la Chine, les États-Unis, la Corée du Sud, le Japon, l’UE et l’Australie.
M. Tran Van Chien - Directeur adjoint du Centre de quarantaine végétale post-importation I (Département de la protection des végétaux - Ministère de l'Agriculture et du Développement rural) - a informé qu'il y a 6 principaux marchés qui ont ouvert leurs portes aux arbres fruitiers vietnamiens, le plus important étant la Chine, suivie des États-Unis, de l'Australie, de la Nouvelle-Zélande, du Japon et de la Corée du Sud.
Les réglementations générales sur la quarantaine végétale pour les produits sur les marchés d'exportation comprennent : l'obtention d'un code pour la zone de culture, l'installation d'emballage et l'installation de traitement de quarantaine avant l'exportation ; l'absence de contamination par des organismes nuisibles interdits ; la garantie de la traçabilité des expéditions d'exportation ; l'emballage et l'étiquetage répondent aux exigences du marché ; l'inspection de la quarantaine végétale au port d'arrivée.
De plus, chaque marché a des exigences différentes. Par exemple, les États-Unis interdisent les nuisibles du pamplemousse tels que les mouches des fruits, les foreurs de fruits et certains champignons. La Nouvelle-Zélande interdit également les cicadelles, les cochenilles, les thrips, les tétranyques rouges, etc.
La Corée du Sud, qui a également ouvert son marché au pamplemousse, exige que l'installation de traitement à la vapeur soit située dans l'usine de conditionnement et agréée par le Département de la protection des végétaux. Le traitement doit être effectué sous la supervision des agents de quarantaine végétale coréens et vietnamiens.
Pour le marché de l’UE, qui a les exigences les plus strictes au monde, il n’est pas nécessaire de procéder à une évaluation des risques phytosanitaires ni d’obtenir l’approbation officielle de l’autorité compétente de l’UE avant d’exporter vers l’UE.
Mais l'UE exige que les agrumes soient traités avec une solution d'hypochlorite de calcium ou d'hypochlorite de sodium (concentration 200 ppm, durée minimale 2 minutes) dans des installations de traitement agréées par le Département de la protection des végétaux.
S'exprimant sur le principal marché d'exportation qu'est la Chine, M. Chien a indiqué que les fruits et légumes ne peuvent être exportés que par un certain nombre de postes-frontières désignés. De plus, l'emballage doit être propre et neuf. Chaque boîte doit être étiquetée en chinois ou en anglais, conformément à la réglementation.
« Bonne nouvelle pour les producteurs : on prévoit qu’en 2025, le Vietnam exportera davantage de fruits de la passion vers les États-Unis. Par ailleurs, le Département de la protection des végétaux a envoyé des documents pour l’ouverture du marché américain à la goyave, au citron et au jacquier. Par ailleurs, les documents nécessaires à l’exportation vers la Corée du Sud pour le litchi sont en cours de finalisation », a déclaré M. Tran Van Chien.
S'adapter aux goûts de chaque marché d'exportation
M. Nguyen Thanh Tung, directeur général adjoint de Dong Giao Food Export Joint Stock Company (Doveco), a indiqué que le Vietnam exporte des légumes et des fruits vers plus de 40 pays et territoires à travers le monde. Parmi les principaux marchés figurent la Chine, les États-Unis, la Corée du Sud, le Japon, etc.
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| Le pamplemousse vietnamien obtient officiellement un visa pour entrer sur le marché coréen |
La demande internationale est très forte en termes de volume et de diversité de fruits et légumes originaires du Vietnam. Par exemple, la Chine importe du durian, du pitaya, des bananes, du jacquier, des mangues et des litchis. Les États-Unis importent du melon, du pitaya, des mangues, des longanes, des litchis, du ramboutan, du pamplemousse et de la noix de coco.
Actuellement, les exportations vietnamiennes de fruits et légumes sont confrontées à des défis : la petite production, l’absence de liens avec la chaîne de valeur, la difficulté d’application des technologies, le manque de capitaux et d’infrastructures. De plus, le système de stockage frigorifique et le système de conservation normalisée restent faibles. Les pays importateurs de fruits et légumes ont des exigences élevées en matière de qualité et de sécurité alimentaire. Le Vietnam doit se conformer aux normes internationales telles que GlobalGAP et HACCP-SGS.
Concernant le marché chinois, M. Le Thanh Hoa, directeur adjoint du Département de la qualité, de la transformation et du développement des marchés (ministère de l'Agriculture et du Développement rural), a estimé qu'il s'agissait et demeure le premier marché d'exportation des arbres fruitiers vietnamiens. Le principal problème pour l'exportation de fruits et légumes vers la Chine réside dans l'absence d'accord entre les deux parties sur les procédures de quarantaine, ce qui entraîne de longs délais de dédouanement. De plus, certains produits n'ont pas encore été renouvelés au titre du Protocole et sont soumis à des inspections très fréquentes.
Concernant les produits phares de Hoa Binh, tels que le pamplemousse et les agrumes, M. Hoa a indiqué que la Chine était le premier producteur de ces produits. Par conséquent, les producteurs doivent se concentrer sur des produits spéciaux, caractéristiques et uniques en Chine, comme le pamplemousse vert. Outre le marché chinois, M. Hoa a recommandé aux entreprises d'exploiter les marchés avec lesquels le Vietnam a signé des accords de libre-échange, comme l'UE. Par ailleurs, les producteurs doivent prêter attention aux niveaux de résidus de pesticides, à l'hygiène et à la sécurité alimentaire lors de l'exportation de leurs produits.
Source : https://congthuong.vn/xuat-khau-rau-qua-dat-muc-cao-nhat-tu-truoc-den-nay-362995.html
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