Les exportations de poivre en 2025 devraient présenter de nombreux avantages.

Les exportations de poivre vers les États-Unis enregistrent une hausse record

Français Selon l'Association vietnamienne du poivre et des épices, en 2024, le Vietnam a exporté 250 600 tonnes de poivre de toutes sortes, dont 220 269 tonnes de poivre noir et 30 331 tonnes de poivre blanc. Le chiffre d'affaires total à l'exportation a atteint près de 1,32 milliard USD, dont près de 1,18 milliard USD pour le poivre noir et 200,6 millions USD pour le poivre blanc. Par rapport à 2023, le volume des exportations a diminué de 5,1 %, mais le chiffre d'affaires à l'exportation a augmenté de 45,4 %. Le prix moyen à l'exportation du poivre noir en 2024 a atteint 5 154 USD/tonne, en hausse de 49,7 % et celui du poivre blanc a atteint 6 884 USD/tonne, en hausse de 38,9 % par rapport à l'année dernière.

Les exportations de poivre vers les États-Unis ont atteint un volume record. Photo d'illustration

Français Olam Vietnam est le plus grand exportateur de poivre en 2024, atteignant 27 800 tonnes, soit 11,1 % et par rapport à 2023, les exportations ont augmenté de 36,9 %. Viennent ensuite les entreprises : Phuc Sinh a atteint 22 293 tonnes, soit 8,9 %, en hausse de 41,1 % ; Nedspice Vietnam a atteint 20 420 tonnes, soit 8,1 %, en hausse de 6,4 % ; Haprosimex JSC a atteint 17 899 tonnes, soit 7,1 %, en hausse de 63,8 % ; Tran Chau a atteint 16 210 tonnes, soit 6,5 %, en baisse de 2,0 % par rapport à 2023.

En outre, il existe également un certain nombre d'autres entreprises avec une augmentation soudaine du volume d'exportation, telles que Simexco Dak Lak atteignant 13 352 tonnes, en hausse de 150,3%; Lien Thanh atteignant 12 224 tonnes, en hausse de 32,4%; Intimex Group atteignant 5 171 tonnes, en hausse de 42,8%; Sinh Loc Phat atteignant 4 119 tonnes, en hausse de 50,7%; Hanfimex atteignant 3 426 tonnes, en hausse de 68,2%.

Les États-Unis sont le plus grand marché d'exportation de poivre du Vietnam en 2024, atteignant 72 311 tonnes, soit 28,9 % et en hausse de 33,2 % par rapport à 2023, ce qui constitue également le volume d'exportation record le plus élevé jamais enregistré, en hausse de 21 % par rapport à l'année record précédente de 2021, atteignant 59 778 tonnes.

Viennent ensuite les marchés : les Émirats arabes unis ont atteint 16 391 tonnes, en hausse de 35,1 %, soit 6,5 % ; l'Allemagne a atteint 14 580 tonnes, en hausse de 58,2 %, soit 5,8 % ; les Pays-Bas ont atteint 10 745 tonnes, en hausse de 35,2 %, soit 4,3 % ; l'Inde a atteint 10 617 tonnes, en baisse de 17,1 %, soit 4,2 %.

Les importations chinoises se classent au 6e rang avec 10 549 tonnes, en baisse de 82,4 % et représentant 4,2 % de part de marché.

Quantité et valeur des exportations de poivre de 2022 à 2024 (unité : tonne, million USD)

Au contraire, en 2024, le Vietnam a importé 36 727 tonnes de poivre de toutes sortes, dont le poivre noir a atteint 31 755 tonnes, le poivre blanc a atteint 4 972 tonnes, le chiffre d'affaires total des importations a atteint 176,2 millions USD, par rapport à 2023, le volume des importations a augmenté de 38,4%, le chiffre d'affaires a augmenté de 99,5%.

L'Indonésie, le Brésil et le Cambodge sont les trois plus grands fournisseurs de poivre du Vietnam, atteignant 17 194 tonnes, 9 558 tonnes et 6 798 tonnes, dont les importations en provenance d'Indonésie et du Cambodge ont augmenté de 431,2 % et 80,7 %, tandis que les importations en provenance du Brésil ont diminué de 42,4 %.

Olam Vietnam est le plus grand importateur avec 12 462 tonnes, en hausse de 36,5 % et représentant 33,9 % de part de marché, suivi de Tran Chau avec 4 167 tonnes, Harris Spice avec 2 379 tonnes, Phuc Sinh avec 1 999 tonnes et Phuc Thinh avec 1 920 tonnes.

Au cours des trois derniers mois de 2024, les prix intérieurs ont peu fluctué et se sont maintenus en moyenne entre 140 000 et 150 000 VND/kg. Par rapport au début de l'année, les prix intérieurs du poivre noir ont augmenté de 75,6 % et ceux du poivre blanc de 68,8 %. De même, les prix à l'exportation ont également augmenté de 30,7 % pour le poivre noir et de 28,6 % pour le poivre blanc.

La production de poivre devrait continuer à baisser.

L'impact du changement climatique en 2024 affectera en partie la production de poivrons des agriculteurs. Cependant, certaines régions des provinces ont enregistré des conditions météorologiques favorables.

Quantité et valeur des exportations de poivre de 2022 à 2024 (unité : tonne, million USD)

À Dak Nong, capitale du poivre vietnamien, la production a été stable par rapport à l'année dernière. Dans certaines régions des provinces clés restantes, comme Gia Lai, Binh Phuoc , Dong Nai et Ba Ria-Vung Tau, la production a également affiché une tendance positive grâce à la hausse des prix du poivre. Les agriculteurs ont donc investi avec audace dans l'entretien et la restauration des plantations de poivre existantes.

Parallèlement, dans la province de Dak Lak, deuxième province en termes de superficie et de production de poivrons, la production devrait diminuer, car les habitants se tournent vers la culture du durian et les nouvelles plantations sont rares. Les agriculteurs ne devraient commencer la récolte du poivron qu'après le Têt, et ce jusqu'à fin avril 2025.

La production mondiale de poivrons devrait continuer de baisser en 2025 par rapport à 2024, marquant ainsi la quatrième année consécutive de baisse depuis 2022. Cela reflète le fait que le poivron n'est plus la principale culture pour de nombreux agriculteurs, notamment dans le contexte de la forte augmentation de la valeur économique d'autres cultures comme le durian, le café et le palmier à huile. De plus, le changement climatique et les phénomènes météorologiques extrêmes ont réduit la productivité et augmenté le coût de la production de poivrons.

Concernant le marché d'exportation, Mme Hoang Thi Lien, présidente de l'Association vietnamienne du poivre et des épices, a déclaré qu'en 2024, la Chine réduirait ses importations de poivre en provenance du Vietnam de 82,4 %, mais augmenterait ses importations en provenance d'Indonésie de 76,8 %. Cependant, cette augmentation des importations ne suffit toujours pas à satisfaire la demande totale de la Chine.

Les stocks de poivre sur ce marché sont faibles, et les anticipations de baisse des prix ne se sont pas matérialisées, les prix étant restés stables à 140 000 VND/kg au cours des trois derniers mois. On prévoit que la Chine attendra probablement la principale récolte vietnamienne (après le Têt) pour recommencer à acheter.

En 2025, les prix mondiaux du poivre devraient rester élevés en raison d'une offre réduite, tandis que la demande sur les principaux marchés comme les États-Unis et l'Europe reste stable. L'utilisation du poivre dans les industries agroalimentaires et de transformation des épices demeure le principal moteur du marché.

Du côté commercial, M. Ho Tri Nhuan - Directeur de Gohan Company Limited - a déclaré qu'avec les évaluations de l'offre et de la demande du marché, l'exportation de poivre en 2025 présentera de nombreux avantages mais aussi de nombreux facteurs imprévisibles.

Plus précisément, la demande stable du marché et la baisse de la production dans certaines régions contribueront à maintenir les prix du poivre à un niveau élevé. Cependant, selon le rythme d'achat de marchés importants comme les États-Unis et la Chine, la hausse des prix pourrait être brutale ou n'être que de 10 à 15 % par rapport à la situation actuelle.

Selon M. Ho Nhuan Tri, la Chine devrait augmenter ses achats dès que le Vietnam entrera dans sa principale saison de récolte en mars-avril 2025, tandis que les États-Unis pourraient acheter plus lentement en raison de stocks importants à partir de 2024. Le poivre vietnamien sera également soumis à la pression concurrentielle des autres producteurs de poivre. Les entreprises doivent suivre de près l'évolution du marché et les mouvements d'achat de leurs partenaires afin de mettre en place des plans d'achat, de stockage et de trésorerie adaptés, afin d'accroître la production et le chiffre d'affaires à l'exportation et de garantir l'efficacité de leurs activités.

Le Vietnam et le Brésil conserveront leur position de deux plus grands exportateurs mondiaux de poivre en 2024. Cependant, l'Indonésie est devenue un fournisseur important, en particulier lorsque le Vietnam et le Brésil ont subi de mauvaises récoltes l'année dernière.

En 2025, la production brésilienne devrait se redresser, tandis que celle de l'Indonésie pourrait diminuer en raison de contraintes d'investissement et de conditions météorologiques défavorables. L'Inde, grand consommateur, devrait également connaître une baisse de sa production en raison des inondations, qui ont poussé les agriculteurs à limiter leurs investissements et à liquider leurs stocks face à la chute des prix intérieurs.

Source : https://congthuong.vn/xuat-khau-ho-tieu-nam-2025-du-bao-co-nhieu-thuan-loi-370001.html