Les exportations de poisson pangasius rapportent plus de 1,5 milliard de dollars américains

Les chiffres du ministère de l'Agriculture et du Développement rural montrent qu'au 15 octobre, le chiffre d'affaires des exportations de pangasius du Vietnam a atteint 1,5 milliard de dollars, soit une hausse de 8,9 % par rapport à la même période de l'année dernière.

17 novembre, à Dong Thap, du ministère de l'Agriculture et du Développement rural (MARD), a organisé une conférence pour résumer l'industrie Pangasius 2024, discuter des solutions pour 2025.

Selon le Département des pêches du ministère de l'Agriculture et du Développement rural , la production Pangasius Cette année, on estime qu'elle atteindra 1,6 million de tonnes, soit une légère baisse par rapport à la même période l'an dernier. Au 15 octobre, le chiffre d'affaires des exportations de pangasius a atteint 1,5 milliard USD, soit une augmentation de 8,9 % par rapport à la même période en 2023. Cependant, le taux de croissance est inégal en raison de la concurrence féroce d'autres pays et des produits à base de poisson blanc.

Actuellement, le pays compte 1 920 installations produisant et élevant des races de pangasius, dont 2 installations produisant et élevant des races parentales ; 76 installations produisant des races et 1 842 installations élevant des alevins de pangasius.

Selon le ministère des Pêches, les produits à base de pangasius à forte valeur ajoutée représentent encore une faible part, principalement des produits congelés. La dépendance à de nombreux grands marchés d'exportation tels que les États-Unis, la Chine et l'ASEAN rend les produits à base de pangasius vulnérables si ces marchés modifient leurs politiques ou imposent des exigences plus strictes en matière de qualité et de sécurité alimentaire. De plus, le manque de coordination et la concurrence excessive entre les transformateurs et les exportateurs vietnamiens, ainsi que la qualité inégale, ont affecté la réputation et l'image de marque des produits. Poisson pangasius vietnamien.

D'ici 2025, l'orientation de la filière pangasius modifiera la structure économique agricole afin d'accroître la valeur de la production des secteurs porteurs et peu gourmands en ressources. Parallèlement, des investissements et la modernisation des infrastructures essentielles seront nécessaires pour répondre aux besoins de production de plus de 30 zones aquacoles et de production de semences concentrées. Construire chaîne de production, de transformation et de consommation, assurant une production stable pour plus de 30 % des produits de l'aquaculture.

Ouvriers traitant le poisson tra à Dong Thap. Photo : Hoa Hoi.

Français M. Nguyen Phuoc Thien - Vice-président du Comité populaire provincial de Dong Thap - a déclaré que cette année, la valeur de la production de pangasius de la province est estimée à plus de 8 800 milliards de VND, soit une augmentation de 2,8 % par rapport à 2023, représentant plus de 17 % de la valeur totale de la production du secteur agricole, forestier et halieutique de la province. La superficie de culture commerciale du pangasius est de 2 630 hectares (soit une augmentation de 10 hectares par rapport à 2023), avec une production estimée à 540 000 tonnes (soit une augmentation de 15 000 tonnes par rapport à 2023).

Lors de la conférence, les délégués ont également souligné les défis à venir tels que : la concurrence avec d'autres espèces aquatiques ; le prix à l'exportation du pangasius vietnamien par rapport à d'autres pays ; l'impact du changement climatique ; les réglementations sur la réduction des émissions dans l'élevage, la transformation et l'exportation du pangasius ; les barrières techniques et commerciales des pays importateurs sur les produits du pangasius.

En outre, les experts et les délégués ont proposé un certain nombre de solutions pour développer l’industrie du pangasius, telles que : il est nécessaire d’établir un lien étroit entre les entreprises et les agriculteurs pour garantir l’offre et la demande du marché ; gérer les conditions de production des installations d’élevage aquatique et des installations de production d’aliments pour animaux. Aquaculture, produits de traitement de l'environnement ; création de zones d'élevage de pangasius durables ; application de solutions scientifiques et technologiques avancées dans la gestion et la production d'alevins de pangasius et de produits commerciaux.

Le vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Phung Duc Tien, a suggéré que les localités doivent développer des races de pangasius dans une direction industrielle, avec une production à grande échelle, garantissant la biosécurité ; contrôler strictement la gestion et l'utilisation des antibiotiques dans l'agriculture.

Vice-ministre de l'Agriculture et du Développement rural, Phung Duc Tien. Photo : V. Tien.

Monsieur Tien Il est nécessaire de gérer strictement les installations de production de graines de pangasius, en garantissant la qualité des sources de graines ; la production et la transformation du pangasius doivent viser une production verte, réduisant les émissions ; améliorant l'efficacité de la recherche scientifique dans l'élevage et la production de pangasius.

Selon M. Tien, les localités et les entreprises doivent Créer une chaîne fermée de production, de transformation et de consommation ; valoriser les sciences et les technologies, et exploiter les sous-produits pour accroître la valeur des produits. Outre les marchés traditionnels, il est nécessaire de rechercher et de développer de nouveaux marchés potentiels, notamment les marchés musulmans répondant aux exigences de la certification halal.

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