Qu'est-ce que le basilic ?
Le journal Health & Life cite Timeofindia, qui précise que le basilic est également connu sous les noms de basilic, rau é, é tía, é que et huong thai. Son nom scientifique est Ocimum basilicum L, var. Basilicum, et appartient à la famille des Lamiacées (Labiatae).
Selon la médecine traditionnelle, le basilic a un goût épicé, des propriétés négatives et affecte les poumons, la rate, le cœur et les méridiens du triple brûleur ; il a pour effet d'induire la transpiration, de soulager la douleur et la diurèse ; de traiter les maux de gorge, la grippe, les allergies, la diarrhée et de favoriser la lactation.
Dans la médecine indienne, le basilic est connu comme le « remède d’or » ou la « reine des herbes ».
Le basilic peut être ajouté à l’eau pour faire de l’eau de basilic, une boisson qui favorise la santé mentale et physique.
Le basilic est très bon pour la santé
Quels sont les effets de boire du jus de basilic tous les jours ?
Voici les bienfaits de boire de l’eau de basilic quotidiennement :
Bon pour le système digestif
Le journal Lao Dong a cité Onlymyhealth disant que selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS) et les recherches du Centre national américain de médecine complémentaire et alternative (NCCIH), ces composés ont la capacité de réduire l'inflammation de l'estomac et des intestins, contribuant ainsi à réduire le risque d'ulcères d'estomac et de problèmes intestinaux.
De plus, ils aident également à équilibrer les bactéries intestinales, facilitant ainsi la digestion et l’absorption des nutriments.
Une étude publiée dans la revue Phytotherapy Research a révélé que le basilic pouvait aider à soulager les symptômes de ballonnements et d'indigestion. Les composés contenus dans les feuilles de basilic stimulent la sécrétion d'enzymes digestives, qui facilitent la décomposition des aliments. Cela contribue à réduire l'inconfort après les repas et améliore la capacité d'absorption des nutriments.
De plus, les antioxydants contenus dans le basilic aident à protéger la muqueuse de l’estomac des effets des radicaux libres, contribuant ainsi à réduire le risque de dommages et d’ulcères.
Selon l'American Dietetic Association (AND), le basilic peut notamment contribuer à réduire le stress, un facteur majeur de troubles digestifs. Le stress peut perturber le système digestif et provoquer des symptômes tels que des maux d'estomac et des ballonnements.
Régule la glycémie, bon pour les diabétiques
Selon le journal Lao Dong, citant Heathline, le basilic contient de nombreux composés biologiques tels que des flavonoïdes, des polyphénols et de l'eugénol. Ces composés ont de puissants effets antioxydants, contribuant à protéger les cellules des dommages causés par les radicaux libres, l'une des causes des complications du diabète.
L'eugénol contenu dans le basilic a la capacité d'améliorer l'activité de l'insuline, aidant le corps à contrôler plus efficacement la glycémie.
Des recherches montrent que la consommation quotidienne d'extrait de feuilles de basilic réduit significativement la glycémie à jeun et postprandiale chez les personnes atteintes de diabète de type 2. En effet, le basilic stimule la production d'insuline par le pancréas et améliore la sensibilité cellulaire à cette insuline.
Grâce à ses propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, le basilic contribue à réduire le risque de complications liées au diabète, telles que les lésions vasculaires, les lésions nerveuses et l'insuffisance rénale. Les flavonoïdes contenus dans le basilic protègent les parois des vaisseaux sanguins, contribuant ainsi à améliorer la circulation sanguine et à prévenir l'athérosclérose, un problème fréquent chez les personnes diabétiques.
Renforcer l'immunité
Le basilic est connu pour ses propriétés immunomodulatrices, ce qui signifie qu'il peut contribuer à stimuler la réponse immunitaire de l'organisme. Boire régulièrement de l'eau infusée au basilic peut renforcer le système immunitaire et aider l'organisme à mieux combattre les infections.
Améliorer la santé respiratoire
Traditionnellement, le basilic est utilisé pour soulager les problèmes respiratoires tels que la toux, le rhume et l'asthme. Boire de l'eau de basilic a donc un effet apaisant et réduit l'inconfort des voies respiratoires.
De plus, le basilic possède des propriétés expectorantes, réduisant la toux, les irritations et les symptômes du rhume.
Améliorer la santé cardiaque
La forte teneur en antioxydants du basilic contribue à protéger le cœur en réduisant le stress oxydatif et l'inflammation. Une consommation régulière de jus de basilic peut également améliorer la circulation sanguine, réduire le taux de cholestérol et réguler la tension artérielle, réduisant ainsi le risque de complications cardiaques.
Protégez votre santé bucco-dentaire
Les propriétés antibactériennes du basilic peuvent aider à combattre les infections buccales, améliorant ainsi la santé bucco-dentaire globale. Se rincer la bouche avec de l'eau de basilic favorise la santé des gencives et réduit la mauvaise haleine.
Améliorer la fonction rénale
Le basilic agit comme un diurétique naturel, favorisant le bon fonctionnement des reins en favorisant la miction et la détoxification. Une consommation régulière d'eau de basilic peut prévenir la formation de calculs rénaux et favoriser la santé générale du système urinaire. L'eau de basilic contribue également à réduire le taux d'acide urique, essentiel à la santé rénale.
En plus de ces effets, boire régulièrement de l'eau de basilic permet également de maintenir un poids raisonnable, de détoxifier l'organisme, de restaurer la santé de la peau et de lutter contre les problèmes de peau tels que l'acné, les taches brunes...
Comment faire de l'eau de basilic
Le journal Health & Life a cité la page Timeofindia avec des instructions sur la façon de préparer de l'eau de basilic comme suit :
Ingrédients : Feuilles de basilic frais ou séchées en quantité suffisante.
Fabrication:
- Lavez les feuilles de basilic pour éliminer la saleté et les impuretés.
- Faites bouillir l'eau puis ajoutez les feuilles de basilic, continuez à faire bouillir pendant 10 à 15 minutes pour extraire les composés bénéfiques des feuilles.
- Retirez les feuilles, vous pouvez ajouter du citron et du miel pour donner du goût à l'eau de basilic, buvez tiède ou froide (selon votre préférence et peut être conservée au réfrigérateur).
Source : https://vtcnews.vn/uong-nuoc-rau-hung-que-hang-ngay-co-tac-dung-gi-ar912137.html
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