La zone de production de légumes hydroponiques de la coopérative de services agricoles de Phu Loc (commune de Hoa Loc) est certifiée selon les normes VietGAP.
En tant qu'unité produisant des légumes sains selon les normes VietGAP, le directeur de la Coopérative de services agricoles de Phu Loc (commune de Hoa Loc), Nguyen Van Toan, a déclaré : « La Coopérative possède plus de 1 000 m² de production de légumes hydroponiques selon les normes VietGAP. » Pour garantir la transparence des informations sur les produits sur le marché, la Coopérative a mis en œuvre une technologie d'enregistrement de codes QR intégrant des informations de traçabilité, telles que le processus de production, la récolte, l'emballage, etc., instaurant ainsi la confiance des consommateurs.
De même, Hien Nhuan Production and Trading Company Limited fournit chaque mois plus de 30 tonnes de légumes, de fruits et de denrées alimentaires aux supermarchés, aux chaînes de magasins d'alimentation saine et aux cuisines collectives de la province. Afin de fournir des informations transparentes sur les produits aux consommateurs, l'entreprise a intégré les technologies de l'information à la gestion de la qualité alimentaire, de la production à la préparation et à la transformation. Les consommateurs peuvent ainsi vérifier la date de production et la date de péremption, ainsi que la composition des produits.
En effet, une enquête menée auprès du secteur agricole révèle que, dans la province, la production annuelle de produits agricoles, de types très variés, atteint des millions de tonnes. Les producteurs sont donc constamment confrontés à une situation de « bonne récolte, prix bas ». Parallèlement, les informations sur l'origine des produits consommés sur le marché sont incohérentes et floues. C'est l'une des raisons qui expliquent la contrefaçon, la contrefaçon et la mauvaise qualité des produits. Ainsi, de nombreux produits et spécialités agricoles se présentent comme biologiques, propres, sûrs et issus de régions de production réputées, sans qu'aucune donnée ne le prouve. La transparence des informations relatives aux produits est donc non seulement une nécessité du marché, mais aussi une tendance de développement inévitable.
Les produits à base de légumes et de fruits de Hien Nhuan Production and Trading Company Limited (quartier de Dong Tien) sont prétraités selon les normes avant d'être mis sur le marché.
Afin de soutenir l'application des technologies à la gestion de filières agricoles sûres, le Département de la qualité, de la transformation et du développement des marchés de Thanh Hoa (relevant du Département de l'agriculture et de l'environnement) a aidé les coopératives et les entreprises à développer des codes de traçabilité et à attribuer des codes de zone de culture pour les produits agricoles. En juillet 2025, la province comptait 456 établissements de production et commerciaux appliquant des labels de traçabilité. Parmi eux, 252/456 (soit 55,26 %) proposaient des produits OCOP, dont 346 apposés avec des codes QR ou des codes et codes-barres. Parallèlement, la province compte 121 zones de production totalisant 1 125 hectares bénéficiant de codes de zone de culture. Grâce à ces codes, les producteurs peuvent promouvoir et consommer leurs produits via les réseaux sociaux (Facebook, Zalo, TikTok...) et ainsi connecter directement les producteurs aux consommateurs. Ces derniers peuvent suivre l'intégralité du processus de production et obtenir des informations sur les produits grâce à une consultation en ligne. Dans la province, les unités de gestion ont mis en œuvre le stockage des informations sur les produits grâce à des technologies telles que la blockchain, l'Internet des objets, l'IA et les drones. Grâce aux avantages de la technologie, elle a contribué à accroître la transparence, l'efficacité et la durabilité du secteur agricole.
Français Mme Truong Thi Ha, chef du département de la qualité, de la transformation et du développement du marché de Thanh Hoa, a déclaré : Actuellement, l'application de la technologie pour gérer la chaîne d'approvisionnement agricole n'est pas seulement une tendance technologique, mais aussi une étape importante dans la modernisation et le développement durable du secteur agricole. En particulier dans le contexte où la province de Thanh Hoa a mis en œuvre la résolution n° 57-NQ/TW, datée du 22 décembre 2024 du Politburo sur les avancées dans la science, la technologie, l'innovation et la transformation numérique nationale. Par conséquent, en plus d'investir dans la construction d'infrastructures et la formation des ressources humaines, tous les niveaux et secteurs doivent promouvoir la sensibilisation et la capacité d'application de la technologie au sein de la communauté et des consommateurs, contribuant ainsi à la construction d'une agriculture moderne et durable. Créer un écosystème de produits agricoles qui garantit la qualité et une information transparente, répond non seulement aux demandes croissantes du marché intérieur mais vise également l'exportation.
Article et photos : Le Hoa
Source : https://baothanhhoa.vn/ung-dung-cong-nghe-trong-chuoi-cung-ung-nong-san-an-toan-257488.htm
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