D'une tasse de café à un voyage culturel

À travers l’histoire de la marque Nam An, nous explorerons de nouveaux aspects de la culture du café contemporaine.

Changements dans les comportements de consommation de café

Autrefois, les Vietnamiens consommaient principalement du café noir fort et amer. Cette tradition reflétait une culture du café axée sur les saveurs originales et traditionnelles. Cependant, avec les échanges culturels et le développement de la société moderne, les besoins et les comportements des consommateurs ont considérablement évolué.

Pour les consommateurs modernes, et plus particulièrement les jeunes, une bonne tasse de café ne suffit plus. Ils recherchent des expériences plus complètes, allant de la dégustation des multiples saveurs des grains de café à l'aménagement soigné de l'espace du café. Certains confient choisir un café non seulement pour la qualité des boissons, mais aussi pour des facteurs tels que le confort des sièges, un éclairage propice à la lecture et un design chaleureux.

Cela pose un gros problème aux marques de café : comment préserver les valeurs traditionnelles tout en répondant au désir de créativité et de modernité ?

Lors d'une conversation avec un représentant de Nam An Company, une marque avec plus de 24 ans d'expérience dans l'industrie, nous avons l'occasion de mieux comprendre la stratégie de développement du café vietnamien.

Nam An ne se contente pas de produire un café délicieux, mais construit également une histoire de marque inspirante. L'entreprise a consacré plus de dix ans à la recherche et au perfectionnement d'un processus de production de café conforme aux normes internationales. De la sélection des terres de culture et des variétés d'arbres aux soins et à la transformation, tout est strictement contrôlé selon les normes de la Specialty Coffee Association (SCA).

Le point fort de l'histoire de Nam An réside dans son engagement en faveur d'ingrédients propres et de procédés durables. L'entreprise privilégie l'utilisation d'engrais biologiques, cueille chaque fruit mûr à la main et refuse les grains de café tombés au sol, qui présentent un risque de moisissure et sont nocifs pour la santé. Cela garantit non seulement la qualité des produits, mais aussi un engagement envers les consommateurs.

Espace café - où l'expérience règne

Nam An a compris que, pour marquer les esprits, l'espace du café devait refléter la valeur de la marque et répondre aux attentes des clients. C'est pourquoi ils ont choisi de concevoir l'espace en jaune, la couleur de la terre, afin de rendre hommage à l'origine naturelle des grains de café.

L'espace est également équipé d'un bar ouvert, permettant aux clients d'observer directement le processus de brassage. Cela permet non seulement de créer un lien entre les clients et les produits, mais aussi de sublimer l'expérience.

De plus, Nam An innove constamment avec de nouvelles gammes de produits, allant du café classique au café équilibré, en passant par le café au goût quintessentiel. L'objectif est que les clients non seulement savourent leur café, mais aussi découvrent et explorent la diversité de chaque saveur.

Une histoire de café avec une vision d'avenir

« Les consommateurs ne veulent pas seulement une bonne tasse de café, mais aussi comprendre l'histoire qui se cache derrière cette tasse », a déclaré un représentant de Nam An. Grâce à des voyages d'études en France, au Brésil et en Indonésie, Nam An a accumulé l'expérience et la vision nécessaires pour faire du café vietnamien une marque mondiale.

Ils organisent régulièrement des ateliers, offrant aux clients et aux jeunes l'occasion de découvrir la valeur du café vietnamien. Il s'agit non seulement d'une façon de développer une marque, mais aussi d'un acte de gratitude envers la terre qui nourrit les grains de café vietnamiens. L'objectif est qu'à travers chaque tasse de café, les consommateurs ressentent la fierté du café vietnamien et diffusent cette valeur culturelle dans le monde entier .

L'histoire du café Nam An témoigne du renouveau d'une valeur traditionnelle adaptée au style de vie moderne. Face à des consommateurs de plus en plus exigeants, des marques comme Nam An non seulement répondent à leurs attentes, mais les dépassent même.

De l'amélioration du processus de production à l'investissement dans l'espace et l'expérience, Nam An affirme progressivement la place du café vietnamien sur la scène mondiale. Plus qu'une simple boisson, le café est devenu un pont entre les gens, la culture et les émotions – une expérience véritablement enrichissante dans la vie moderne.

Source : https://thanhnien.vn/tu-ly-ca-phe-den-hanh-trinh-van-hoa-185241205143741483.htm