La culture des chrysanthèmes comme plantes médicinales aide non seulement les habitants des hautes terres à augmenter leurs récoltes, mais améliore également le sol, facilitant la production de riz biologique dans les cultures suivantes.
La culture des chrysanthèmes comme plantes médicinales aide non seulement les habitants des hautes terres à augmenter leurs récoltes, mais améliore également le sol, facilitant la production de riz biologique dans les cultures suivantes.
Dans les hautes terres, on ne peut produire qu'une seule récolte de riz par an. L'hiver venu, la température chute brutalement, ce qui rend la production agricole très difficile. La rentabilité est faible, et les terres sont donc quasiment abandonnées, ce qui constitue un véritable gaspillage.
Face à cette situation, le Centre de services agricoles du district de Bat Xat a lancé un projet pilote de culture de chrysanthèmes dans les communes des hautes terres afin d'aider les habitants à accroître leurs récoltes et leurs revenus. Par ailleurs, la culture de chrysanthèmes contribue également à améliorer les sols et à réduire les risques de ravageurs et de maladies sur les rizières des cultures suivantes, en rotation et en interculture.
Le chrysanthème est particulièrement adapté au climat et au sol des hautes terres. Photo : Hai Dang.
Selon M. Si Trung Kien, directeur du Centre de services agricoles du district de Bat Xat, la rotation des cultures sèches et humides contribuera à éliminer de nombreux agents pathogènes du sol. Tout en produisant des chrysanthèmes conformes aux normes des plantes médicinales, elle contribue également à la gestion et au développement des rizières biologiques dans cette région, augmentant ainsi la valeur des terres cultivées.
Actuellement, les chrysanthèmes sont cultivés à titre expérimental dans deux localités, la commune de Quang Kim et la commune de Muong Hum du district de Bat Xat.
M. Tan Lao San, du village de Ky Quan San, commune de Muong Hum, est l'un des ménages qui cultivent des chrysanthèmes sur les rizières non cultivées en hiver. Après plus d'un mois, les chrysanthèmes ont bien poussé et se sont bien développés, adaptés au climat des hautes terres.
La culture des chrysanthèmes n'est pas trop compliquée techniquement. Les semences, tous les engrais et les produits biologiques nécessaires à la plantation et à l'entretien jusqu'à la récolte sont fournis aux agriculteurs. Les ménages participants sont guidés tout au long des étapes de fertilisation, de buttage et de ramification.
Le chrysanthème est une plante à croissance sèche ; le sol doit donc être meuble et riche en nutriments, et les cultivateurs doivent veiller à ne pas laisser les plantes s'engorger. Le chrysanthème étant cultivé à des fins médicinales, les agriculteurs doivent absolument s'abstenir d'utiliser des pesticides ou des herbicides afin de garantir la sécurité sanitaire du produit », a expliqué M. Tan Lao San.
Pour cette récolte d'hiver, la commune de Muong Hum prévoyait de planter 10 hectares de chrysanthèmes. Cependant, en raison de l'impact de la tempête n° 3, la récolte a été retardée. Par conséquent, pour l'instant, les chrysanthèmes sont plantés à petite échelle dans certains foyers. Après une évaluation spécifique, ils seront étendus à une plantation massive.
Les chrysanthèmes devraient aider les habitants des hautes terres à accroître leurs récoltes et leurs revenus en hiver, tout en contribuant à l'amélioration des sols pour la production de riz biologique dans d'autres cultures de l'année. Photo : Hai Dang.
M. Chau Van Chung, président du comité populaire de la commune de Muong Hum, a déclaré que les unités mettant en œuvre le modèle coordonneront étroitement avec la localité et le secteur agricole du district pendant la période de plantation, d'entretien et de récolte et établiront des normes techniques et économiques adaptées au climat local, au sol et aux conditions agricoles pour améliorer la productivité, la qualité et l'efficacité économique des agriculteurs.
À la ferme de vulgarisation agricole du Centre de services agricoles du district de Bat Xat, dans le village de Lang Quang, commune de Quang Kim (district de Bat Xat), près d'un hectare de chrysanthèmes a commencé à fleurir. Cependant, les chrysanthèmes ne seront pas récoltés immédiatement, mais seront laissés à pousser vigoureusement avant d'être multipliés. Selon M. Si Trung Kiem, l'autoproduction de semences permettra de réduire de moitié le coût par rapport à l'achat de plants dans les provinces de plaine et d'accroître la rentabilité des chrysanthèmes.
Selon le Centre de services agricoles du district de Bat Xat, après l'extension de la zone de culture du chrysanthème, le district enregistrera un code de zone de culture afin de surveiller la production, de lutter contre les nuisibles et de retracer l'origine des produits. Après la récolte, les fleurs fraîches sont désormais vendues sur place au prix de 21 000 VND/kg.
Le chrysanthème est une plante vivace originaire d'Asie de l'Est. À ce jour, on a isolé plus de 190 composés chimiques du chrysanthème. Il possède de nombreuses propriétés pharmacologiques bénéfiques pour la santé, telles qu'anti-inflammatoire, antioxydant, antibactérien, anticancéreux, immunomodulateur et protecteur du foie. Cette plante est également très adaptée à la culture en haute montagne.
Les chrysanthèmes sont des plantes très robustes, poussant dans les régions montagneuses et quasiment exemptes de parasites et de maladies. Pour produire des graines, les habitants peuvent utiliser les branches de la récolte précédente pour la prochaine, ce qui permet d'investir uniquement dans la première récolte. La récolte des fleurs, quant à elle, ne requiert qu'un minimum de savoir-faire pour éviter la perte des pétales, l'écrasement des fleurs et garantir leur qualité. Les pratiques agricoles actuelles des populations des régions montagneuses répondent parfaitement aux exigences de l'unité mixte.
Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trong-hoa-cuc-chi-vu-dong-o-vung-cao-giup-tang-vu-cai-tao-dat-d410102.html
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