La ferme maraîchère hydroponique utilise la technologie la plus avancée d'Israël

La ferme verte QUANG NINH 188 a dépensé 15 milliards de VND pour construire 12 serres pour cultiver des légumes et des fruits hydroponiques de toutes sortes avec la technologie hydroponique à recirculation la plus avancée d'Israël et des Pays-Bas.

Actuellement, la ferme 188 Green produit 300 tonnes de légumes et de fruits par an. Photo : Nguyen Thanh.

En 2016, la société par actions 188 Construction Investment and Trading (quartier de Mao Khe, ville de Dong Trieu, province de Quang Ninh) a investi dans la construction d'un modèle agricole de haute technologie appelé « 188 Green Farm ». L'entreprise a construit 12 serres pour la culture hydroponique de légumes et de fruits et légumes variés sur une superficie de 1,5 hectare, ainsi qu'un hectare pour la culture de fruits et légumes en pleine terre. Le coût total de l'investissement initial s'élevait à 15 milliards de VND.

M. Phan Minh Hieu, directeur adjoint de la société, a déclaré que 188 Green Farm dispose d'un capital d'investissement important pour la production, l'équipement, les semences, les substrats, la nutrition, la plantation, les soins, la récolte, les processus d'emballage... sont tous importés, en utilisant la technologie de reflux hydroponique originale, la technologie végétale hydroponique la plus avancée d'Israël et des Pays-Bas.

Les plantes sont notamment cultivées sous serre et sous serres, ce qui les rend quasiment exemptes de parasites et de maladies, et peu sensibles aux températures et à la lumière défavorables. Elles évoluent dans un environnement sûr, propice à leur croissance et à leur développement.

« Les plantes reçoivent notamment des nutriments grâce au flux d'eau recyclé. La quantité de nutriments est mélangée et coordonnée par l'unité selon des processus de production standard, ce qui minimise les excès ou les carences en nutriments. Ainsi, lorsque les produits sont mis sur le marché, ils sont garantis sans danger pour la santé des consommateurs », a souligné M. Hieu.

La formule nutritive est calculée à partir de l'analyse d'échantillons d'eau, de sol et de substrat afin de créer des nutriments complets répondant au mieux aux besoins de croissance des plantes. Grâce à cette technique, les légumes reçoivent tous les nutriments nécessaires grâce à l'inspection et au suivi des sources de nutriments selon le processus, à l'abri des agents pathogènes, des engrais chimiques et des sources d'eau polluées, et à l'absence de toxines issues des produits chimiques. Les nutriments sont remplacés périodiquement, une fois par mois.

La ferme 188 Green utilise une technologie moderne pour prendre soin des légumes et des tubercules. Photo : Nguyen Thanh.

Selon M. Hieu, pour une production maraîchère sûre d'un hectare, le sol doit être exempt de déchets industriels et de produits chimiques toxiques pour l'homme et l'environnement. L'irrigation des plantes est assurée par la circulation hydroponique.

La quantité d'engrais est déterminée selon des normes spécifiques définies dans les processus de production de chaque type de légume. L'eau d'irrigation provient de puits et est filtrée. Les semences sont également sélectionnées selon des origines claires.

Les principaux produits de la ferme 188 Green sont des légumes tels que la laitue verte, la laitue violette, la laitue beurre, la laitue de verre, la laitue Batavia, les épinards d'eau, le chou chinois, le chou doux, le brocoli chinois, les épinards, le jute, les épinards de Malabar, l'amarante... Les fruits et légumes comprennent le concombre, le cantaloup, la tomate, l'aubergine, le poivron, les haricots verts, la carotte, la courge, la pomme de terre, le chou-rave, le chou, le chou-fleur.

Les principaux marchés des produits 188 Green Farm sont les restaurants, les hôtels, les magasins de fruits et légumes propres, les écoles, les usines de la région, les systèmes de supermarchés Vinmart ; le système Go ; le système Intermex ; le système Lotte dans la province de Quang Ninh .

M. Tran Van Thuc, chef du département de la culture et de la protection des plantes de la province de Quang Ninh, a déclaré que la province encourageait l'application de la biotechnologie, des nouveaux matériaux, de la mécanisation, de l'automatisation, de la technologie d'irrigation économe en eau, de l'application des réalisations scientifiques , des nouvelles technologies et de l'agriculture intelligente dans la production agricole.

Parallèlement, encourager la production et l'utilisation de nouvelles variétés végétales et animales à haut rendement et de qualité, adaptables au changement climatique et hautement résistantes aux ravageurs et aux maladies des cultures et du bétail ; promouvoir l'application de procédés de production sûrs et de qualité. Développer considérablement les surfaces cultivées et la production de produits conformes aux normes biologiques.

Source : https://nongsanviet.nongnghiep.vn/trang-trai-rau-thuy-canh-ap-dung-cong-nghe-tien-tien-nhat-cua-israel-d394259.html