Sa Pa est une ville des hautes terres du district du même nom située dans la province de Lao Cai, au nord-ouest, à environ 320 km de Hanoi et à environ 38 km de la ville de Lao Cai.
En venant à Sa Pa en juin, les visiteurs seront immergés dans un espace vert frais et plein de vitalité.
En juin, la chaleur commence à se faire sentir dans tout le pays, mais ce sera différent si vous venez à Sa Pa ces jours-ci. La température à Sa Pa en juin varie de 25 à 28 °C le jour et descend à 16 à 20 °C la nuit. C'est une température agréable, idéale pour les touristes souhaitant éviter la chaleur estivale.
Jour 1
Après plus de 6 heures de voyage en bus-couchette depuis le centre de Hanoi, vous découvrirez Sa Pa avec un climat opposé à celui des plaines.
Le premier endroit que j'ai visité à mon arrivée à Sa Pa était l'Hôtel de la Coupole Mgallery, un lieu comparable à un palais dans les nuages avec une vue panoramique sur la vallée de Sa Pa. Créé par le designer de renommée mondiale Bill Bensley, l'hôtel évoque l'Indochine, la France des années 30 et s'inspire de la terre de Sa Pa elle-même avec ses costumes ethniques colorés.
Sa Pa est une ville couverte de brouillard toute l'année, avec des collines sauvages et des pentes rocheuses qui ne sont pas moins romantiques.
Antiquités et décorations ethniques se marient pour créer un espace exceptionnel à l'atmosphère nostalgique et sophistiquée. Seul hôtel 5 étoiles international de 249 chambres, cet espace mêle mode, culture et patrimoine fascinants, ramenant chaque voyageur à l'âge d'or du glamour.
A midi, promenez-vous en ville et savourez les spécialités : riz au bambou grillé, poulet sauvage, soupe de poisson aigre, légumes sauvages sautés... Ces plats sont servis dans de nombreux restaurants de la ville avec une variété de choix et de goûts pour tous les goûts.
Le soir, découvrez la cuisine européenne et asiatique à l'Hôtel de la Coupole Mgallery, avec des ingrédients emblématiques de Sa Pa. Découvrez les plats typiques : avocat roulé à la chair de crabe, tarte aux champignons, saumon à la sauce aux fruits de la passion et feuille de riz à la noix de coco, salade de bœuf séché de buffle, salade de saumon roulé de Sa Pa (saumon, chou-fleur, périlla, carottes, radis), esturgeon rôti au sel…
Après votre dîner, vous pourrez également vous rendre au bar à absinthe de l'hôtel pour profiter de la musique live et savourer une variété de cocktails. Lors d'un week-end d'été dans le Nord-Ouest, rien de plus relaxant que de savourer un délicieux cocktail et de vous imprégner de l'atmosphère luxueuse de l'Hôtel de la Coupole - MGallery.
Entrez dans l'hôtel, rappelant l'Indochine, les années 30 françaises et inspiré par la terre de Sa Pa elle-même avec ses costumes ethniques colorés.
Cocktails uniques : Lady Manderine, Sapa Swing, Sapa Refresher, Feeling Golden sont transformés par le barman Nhat Minh de l'hôtel Sofitel Legend Metropole Hanoi et le barman San Tran - Lady Trieu Brand Ambassador en combinant traditionnel et moderne, créant un mélange attrayant pour les papilles et une expérience complètement différente.
À cette occasion, en réponse au Mois Mondial du Cocktail, et dans l'esprit des hôtels MGallery, l'Hôtel de la Coupole Mgallery organise de nombreuses activités attractives avec une carte de cocktails spéciale. L'événement se déroule du 13 mai au 13 juin, offrant une expérience inédite aux visiteurs du bar à absinthe de l'hôtel.
Jour 2
Il existe d'innombrables options pour prendre votre petit-déjeuner à Sa Pa. Cồn sui, bún hà, bún cá, phở chua Bắc Hà, cốm giò sắc… sont des plats que vous devriez essayer en venant dans ce pays.
Il existe d'innombrables options pour profiter du petit-déjeuner à Sa Pa.
Si vous êtes le genre de personne qui voyage pour se détendre, au lieu d'explorer de nombreuses destinations célèbres à Sa Pa telles que le village de Cat Cat, Fansipan, le col d'O Quy Ho, le pont de verre de Rong May, la cascade de Bac... alors vous promener tranquillement dans le centre-ville et aller dans des cafés relaxants est quelque chose que vous ne devriez pas manquer.
Autour de la ville, il existe de nombreux stands vendant des bijoux et du brocart que l'on trouve facilement sur les trottoirs le long de la route, attirant les touristes avec des objets artisanaux uniques imprégnés de l'identité culturelle des groupes ethniques de la région.
Lors de votre séjour à Sa Pa, vous ne pourrez pas passer à côté des délicieux plats locaux. À midi, vous pourrez varier les plaisirs : poulet noir, cheval grillé en tubes de bambou, thang co, poisson de rivière grillé… Sa Pa regorge de restaurants et de brasseries aux prix abordables, vous offrant ainsi un large choix.
Le soir, savourez une variété de plats délicieux adaptés à la température fraîche de la nuit à Sa Pa : chayote sautée, riz au bambou frit, cochon de lait rôti, salade de truite arc-en-ciel, ragoût d'esturgeon célèbre dans la ville de montagne et n'oubliez pas de siroter un verre de vin de maïs chaud.
Le soir, et surtout le week-end, la ville de Sa Pa s'anime. Les touristes se rassemblent en grand nombre sur la place et autour de l'église en pierre pour flâner et acheter des souvenirs.
Le marché nocturne de Sapa est également un incontournable lors d'une visite le week-end, car il est ouvert uniquement les vendredis, samedis et dimanches soirs de 16h à 22h. En vous y rendant, vous serez surpris par l'espace culturel le plus authentique et coloré du Nord-Ouest, niché à côté d'étals uniques d'artisanat et de souvenirs et de stands de spécialités culinaires.
Vous pouvez également rapporter en cadeau des spécialités de Sa Pa telles que des châtaignes, des gâteaux aux châtaignes, du thé séché, du cham cheo, de l'aubépine, des pêches...
Source
![[Photo] Les dirigeants provinciaux de Gia Lai offrent des fleurs au monument de l'Oncle Ho avec les groupes ethniques des hauts plateaux centraux](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/7/9/196438801da24b3cb6158d0501984818)
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