Située sur les rives du fleuve Rouge et spécialisée dans l'agriculture , la commune de Hong Van, dans le district de Thuong Tin, est devenue une destination écotouristique de la ville. De plus, Hong Van est également le berceau du thé médicinal au moringa, un produit OCOP quatre étoiles.
Conditionnement de thé de moringa à la Coopérative de plantes ornementales et de services de Hong Van. Photo : Do Minh
Selon Nguyen Van Tu, directeur de la coopérative de fleurs, de plantes ornementales et de services de Hong Van, entre 2014 et 2015, Hong Van s'est tournée vers la culture de plantes ornementales et médicinales, dont le moringa est considéré comme la principale culture. « Le moringa est largement utilisé depuis 2010, fournissant principalement des vitamines essentielles à l'organisme. Les feuilles de moringa ont une valeur nutritionnelle élevée et de nombreux bienfaits pour la santé, mais elles ne sont pas accessibles à tous. Auparavant, le moringa poussait à l'état sauvage dans de nombreux endroits, comme Thanh Hoa, Ninh Thuan, Binh Thuan … Récemment, de nombreuses personnes se sont murmurées à propos de sa haute valeur nutritionnelle, ce qui les a incitées à l'acheter pour l'ajouter à leur menu quotidien. Forte de cette valeur, Hong Van a développé cette variété de plantes au sein de la coopérative », a expliqué M. Nguyen Van Tu.
Stand présentant le thé de moringa et les produits de la coopérative de plantes ornementales et de services de Hong Van, dans la commune de Hong Van. Photo : Do Phong
Après avoir cultivé des légumes et vendu des produits, la Coopérative de fleurs, de plantes ornementales et de services de Hong Van a franchi une nouvelle étape : la transformation du moringa en thé. Nguyen Van Tu, directeur de la Coopérative, a déclaré que si le moringa était considéré comme un légume courant et vendu, sa valeur serait faible et sa consommation serait insoutenable. Face à ces contraintes, la Coopérative souhaite le transformer en thé, pratique, précieux et hautement durable.
Mme Nguyen Thi Thanh Loan, membre de la Coopérative de plantes ornementales et de services de Hong Van, a expliqué que le moringa est une plante ligneuse, facile à cultiver, s'adaptant facilement aux conditions naturelles et préférant les sols alluviaux en bord de rivière. La récolte du moringa a lieu trois fois par an, à raison de trois mois par an (sauf trois mois en hiver). Dès la plantation, fertilisez avec un engrais phosphaté pour maintenir la plante en bonne santé. Après chaque récolte, laissez reposer la plante une semaine, continuez à fertiliser avec du fumier composté et veillez à un arrosage régulier. Ce cycle se répète tout au long de l'année. Cependant, si vous le plantez uniquement pour cultiver des légumes pour vos repas quotidiens, vous n'aurez besoin de le remplacer qu'une fois tous les deux ou trois ans. Si vous le récoltez toute l'année pour produire du thé, vous devrez le remplacer tous les trois ans.
Après de nombreuses années de production, le thé de Moringa Hong Van a été classé 4 étoiles par l'OCOP en 2019. Ce thé se distingue par sa composition 100 % végétale et biologique, composée de seulement deux ingrédients principaux : 98 % de Moringa et 2 % de Stevia. Son processus de production est simple : après la récolte, le Moringa est lavé, haché mécaniquement, puis séché, réduit en poudre et conditionné dans des sachets filtrants conformes aux normes, obtenant ainsi la certification de sécurité. Spécifications : 20 sachets conditionnés dans une boîte, poids : environ 200 g, prix de vente : 60 000 VND/boîte. La coopérative consomme en moyenne environ 1 000 boîtes de thé de Moringa par an.
Le thé Moringa Hong Van, produit OCOP quatre étoiles, a été présenté lors de nombreuses foires du district de Thuong Tin et de la ville. Photo : Minh Do
Le thé de Moringa Hong Van, un produit OCOP 4 étoiles, a été certifié par le secteur de la santé pour son efficacité dans la prévention du cancer, la supplémentation en calcium, la prévention de l'ostéoporose et de la dégénérescence maculaire, ses bienfaits pour la peau et la réduction des maux de tête. De plus, le thé de Moringa a des effets anti-inflammatoires, soulage les maux d'estomac, réduit la fièvre, le diabète et l'anémie, aide à réguler la tension artérielle, favorise un sommeil profond et apporte des minéraux à l'organisme.
Source : https://hanoimoi.vn/tra-chum-ngay-hong-van-san-pham-ocop-4-sao-687679.html
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