Découvrez 5 spécialités à essayer lors de votre visite au Portugal

Le Portugal n'est pas seulement célèbre pour ses magnifiques plages et sa riche histoire, c'est aussi une destination idéale pour les gourmands. Le pays propose une cuisine variée et des spécialités uniques, reflet d'un mélange unique de culture et d'histoire. Voici cinq spécialités portugaises à ne pas manquer lors de votre visite.

Alheira de Mirandela : des saveurs distinctives dans chaque morceau de saucisse

L'Alheira de Mirandela est une saucisse traditionnelle incontournable de la cuisine portugaise. Composée de volaille, de pain, d'ail et d'épices, elle possède une saveur riche et distinctive. Généralement grillée ou frite, elle est servie avec des frites et de la salade, pour un repas savoureux et copieux.

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Arroz de Tamboril : une symphonie de fruits de mer dans chaque cuillerée portugaise

L'Arroz de Tamboril, un riz portugais aux fruits de mer, offre une expérience culinaire unique avec la lotte comme plat principal. Mélangé à des crevettes, des calamars et d'autres fruits de mer frais, dans un bouillon parfumé de tomates, d'oignons et d'ail, ce plat de riz éveille tous les sens. L'Arroz de Tamboril n'est pas seulement un repas, c'est aussi une histoire culturelle pour les amoureux de la mer portugais.

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Bacalhau : Quand la morue salée devient un véritable art culinaire

Aucun voyage au Portugal ne serait complet sans goûter au bacalhau, la morue salée considérée comme la grande reine de la cuisine portugaise. Il existe plus de 100 façons de préparer le bacalhau : grillé, frit, en sauce ou ajouté aux salades. Chaque méthode apporte une saveur unique, mettant en valeur la créativité et la quintessence de l'art culinaire portugais.

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Sandwich Francesinha : un avant-goût de la passion culinaire populaire de Porto

La Francesinha, un sandwich typique de Porto. Chaque Francesinha est une généreuse couche de bacon, de saucisse, de bœuf ou de porc, enveloppée dans du pain moelleux et recouverte de fromage fondu. La sauce tomate épicée, qui lui confère une saveur riche et savoureuse, est le point culminant. La Francesinha n'est pas seulement un plat, c'est aussi un symbole de la singularité de la cuisine portugaise.

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Pastel de Nata : Fondant avec une crème anglaise sucrée

Les tartelettes aux œufs, ou Pastel de Nata, sont un symbole de la culture culinaire portugaise, associées à des saveurs traditionnelles et gracieuses. Chaque gâteau compact possède une croûte croustillante, une garniture de crème pâtissière sucrée et un puissant arôme de vanille et de cannelle. Produit par d'anciens moines, le Pastel de Nata est aujourd'hui non seulement une fierté culinaire, mais aussi un élément de l'identité culturelle portugaise, conquérant les gourmets du monde entier .

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De l'Alheira de Mirandela au sandwich Francesinha, la cuisine portugaise offre un voyage culinaire haut en couleurs et en saveurs. Chaque plat est non seulement un délicat mélange d'ingrédients et d'épices, mais aussi une expression de la culture et de l'histoire locales. Lors de votre visite au Portugal, ne manquez pas de savourer ces spécialités pour découvrir pleinement la quintessence culinaire de ce magnifique pays.

Source : https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/tim-hieu-5-mon-dac-san-nen-thu-khi-den-bo-dao-nha-185240207141133373.htm