La marque Torki Food connaît une croissance rapide, affirmant sa position dans l'industrie de l'alimentation et des boissons

Le premier trimestre 2023 s'est terminé avec de nombreuses difficultés, mais Torki Food a tout de même excellé avec 21 nouveaux points de vente, continuant d'affirmer sa position dans l'industrie vietnamienne de l'alimentation et des boissons (FnB).

Thương hiệu Torki Food tăng trưởng thần tốc, khẳng định vị thế trong ngành Thực phẩm và Đồ uống

La stratégie « Multi-plats, Multi-modèles » de Torki Food a été promue et déployée simultanément dans un réseau de plus de 350 restaurants. (Source : Torki Food)

Le parcours de 9 ans de Torki Food, fait d'élan et de percées

En commençant par un stand de kebabs, le jeune ingénieur Le Quoc Thach a connu un franc succès en adaptant avec brio des plats célèbres du monde entier au goût vietnamien. Cependant, si le secteur de la restauration rapide semble facile, il est en réalité complexe et la réussite dans ce domaine n'a jamais été facile.

Pour le secteur de la restauration rapide, et plus particulièrement pour la restauration rapide, la qualité des mets ne suffit pas. Réussir avec ce modèle économique exige une combinaison rigoureuse de formules, d'ingrédients, de locaux, d'opérations, de ressources humaines et de stratégie commerciale. Ces facteurs constituent des obstacles majeurs pour les petites entreprises peu expérimentées dans le secteur de la restauration rapide.

Parti de zéro, le PDG Le Quoc Thach comprend mieux que quiconque les difficultés et les difficultés rencontrées par les petites entreprises. Le modèle de franchise de restauration rapide Torki Food a été conçu pour résoudre en profondeur les problèmes rencontrés par les commerçants.

La période 2019-2023 peut être qualifiée de difficile pour le secteur de la restauration, confronté directement aux conséquences dévastatrices de la pandémie et de la récession économique . Durant cette période, chaque décision des ménages est pesée et mesurée avec la plus grande attention.

Modèle « multi-cuisine » : Torki Kebab, Torki Burger, Torki Fried Chicken, Torki Hotdog, Torki Pizza, Torki Spaghetti, Torki Hot Pot Cup, Torki Udon Noodles. (Source : Torki Food)

Grâce à sa flexibilité et à sa capacité d'adaptation rapide, la stratégie « Multi-plats, Multi-modèles » de Torki Food a été promue et déployée simultanément dans un système de plus de 350 magasins.

Modèle « multi-plats » - Torki Kebab, Torki Burger, Torki Fried Chicken, Torki Hotdog, Torki Pizza, Torki Spaghetti, Torki Hot Pot Cup, Torki Udon Noodles : Le menu est construit dans une direction diversifiée, pour maximiser l'utilisation des ingrédients, optimiser les coûts, augmenter les revenus et accroître la compétitivité du magasin.

« Multi-modèle » - Magasin, Chariot, Kiosque extérieur et Comptoir : Les modèles d’affaires sont construits en fonction des besoins commerciaux de chaque zone et adaptés à la situation financière de l’investisseur.

Bien qu'en constante amélioration, la formule standard et cohérente dans tout le système, l'identité de marque accrocheuse, la forme commerciale transparente et la réputation auprès des clients sont toujours les valeurs fondamentales que Torki Food poursuit et préserve tout au long du processus de formation et de développement.

« Multi-modèle » : magasin, chariot, kiosque extérieur et comptoir. (Source : Torki Food)

350 points de vente et magasins franchisés répartis dans 42 provinces et villes

Jusqu'à présent, le système de chaîne de franchise est complété, synchronisé en termes de marque et de formule avec plus de 350 points de vente et magasins franchisés Torki Food dans 42 provinces et villes du pays.

Torki Food se positionne comme une marque pionnière, avec pour mission de créer un système de valeurs qui va au-delà d'un simple repas savoureux pour chaque client. Parallèlement, elle propose une solution de démarrage performante pour la jeune génération, grâce à un modèle efficace et à un faible investissement initial. La problématique opérationnelle de Torki Food s'applique à tout jeune entrepreneur souhaitant se lancer dans la création d'un restaurant proposant plusieurs plats.

Après 9 années d’amélioration continue et d’études de marché pour proposer les modèles commerciaux les plus adaptés, les réalisations de Torki Food aujourd’hui sont la preuve la plus claire de son développement durable.

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