Comme l'a rapporté le journal Dan Tri , le département de la police économique de la police provinciale de Phu Tho vient de présider et de coordonner avec les unités concernées l'inspection de l'usine de production de MQ Food Company Limited (anciennement Cuong Huong Company Limited), dans le village 1, commune de Vinh Hung, province de Phu Tho (anciennement commune de Dai Dong, district de Vinh Tuong, province de Vinh Phuc ).
Dans un premier temps, l'agence a déterminé que toutes les matières premières étaient du buffle et du porc congelés importés d'Inde, dont la plupart étaient d'origine inconnue et ne comportaient ni factures ni documents. Lors de l'inspection, certaines cargaisons stockées dans l'entrepôt frigorifique dégageaient une odeur nauséabonde.
Selon l'image du produit de viande de buffle séchée annoncée par les autorités, l'emballage du produit porte le nom de marque de Cuong Huong Company Limited, située au n° 22, allée 15, voie 200 Minh Khai, ville de Ha Giang (ancienne) avec les mots « spécialité des hautes terres ».
Image du produit de viande de buffle séchée de MQ Food Company Limited (Photo : Police provinciale de Phu Tho ).
L'emballage du produit est imprimé avec un certificat HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points for Food, reconnu comme un système de gestion de la qualité de la sécurité alimentaire dans le monde entier) ainsi qu'un code QR.
Selon les archives, le soir du 11 août, les produits à base de viande de buffle séchée et de porc séché de MQ Food étaient encore largement vendus sur des plateformes de commerce électronique telles que Shopee, TikTok Shop et un certain nombre d'autres sites Web de présentation de produits.
Par exemple, sur la plateforme de commerce électronique Shopee, un stand vend de la viande de buffle séchée à 159 000 VND les 200 grammes et à 260 000 VND les 500 grammes. Ces produits ont généré des centaines de ventes et de commentaires. Ce prix est particulièrement inférieur aux 800 000 à 900 000 VND/kg affichés dans de nombreux magasins.
Sur la plateforme de commerce électronique TikTok Shop, il a été constaté que le soir du 11 août, bien que le stand de MQ Food ait été masqué, de nombreux autres stands vendaient encore du bœuf séché de cette marque. Certains stands ont même supprimé les images des emballages des produits.
De nombreux vendeurs présentent le porc fumé MQ Food comme une viande de qualité garantie, préparée à partir de porc frais, transformée à la main, sans conservateurs, pré-transformée et une spécialité du Nord-Ouest. Cependant, depuis le 12 août au matin, de nombreux magasins ont masqué ou supprimé ce produit du panier.
La « viande de buffle fumée » de MQ Food était encore largement vendue en ligne le soir du 11 août (Photo : capture d'écran).
La police a déterminé que de 2020 à aujourd'hui, le propriétaire de cette entreprise a utilisé plus de 1 000 tonnes de viande congelée pour produire environ 400 tonnes de viande séchée, générant un revenu estimé à plus de 100 milliards de VND.
Auparavant, lors d'une conférence de presse le matin du 11 août, le général de division Nguyen Minh Tuan, directeur de la police provinciale de Phu Tho, avait déclaré qu'en réprimant cette affaire, les autorités avaient découvert un village participant à la production de faux bœuf séché de buffle.
La production s'élevait à plusieurs milliers de tonnes, principalement de la viande de buffle indien, mais elle a été transformée « par magie » en viande de buffle de Ha Giang. Après une descente de police, toutes les installations de production du village ont cessé leurs activités.
Source : https://dantri.com.vn/kinh-doanh/thit-trau-an-do-gia-trau-gac-bep-ha-giang-duoc-rao-ban-tran-lan-voi-gia-re-20250812113945504.htm
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